Podrobné pokyny: jak správně inkubovat brojlery

Mnoho nováčků drůbeže se ptá, zda je možné chovat brojlerová kuřata doma..

Odpověď zde bude nejednoznačná, protože v tomto případě byste měli jasně dodržovat níže uvedená doporučení, přičemž byste měli mít vybavení nezbytné pro tento proces..

Pochopme tedy specifika tohoto postupu bod po bodu.

Jaký je rozdíl mezi inkubujícími brojlerovými vejci od ostatních

Brojlerový kříž je kuřecí plemeno, které vzniklo v důsledku páření jedinců dvou směrů (otec - maso a matka - vejce).Uzavření takového hybridu doma je poměrně komplikovaným postupem, jehož předpokladem pro úspěšný výsledek je přítomnost obou plemen v domácnosti pro další křížení.

Rozdíl mezi vejci brojlerů a běžnými slepičími vejci je v tom, že objemy jatečných vajec jsou větší.

Inkubační doba však v tomto případě zůstává stejná jako u běžných kuřat - 21 dní, na rozdíl od doby zahřívání podobné brojlerům, pokud jde o objem kachních vajec a reprodukcí krůt (28 dní), jakož i největší - husa (31 dní).

Preinkubační doba skladování pro kuřecí a krůtí vejce není delší než 5–6 dní, pro rozmnožování kachen - 7–10 dní a pro husí vejce - 15 dní.Inkubace nebo šlechtění kuřecích potomků je specifický postup pro tvorbu embrya a další vývoj kuřat při vystavení teplu, během kterého se jeho tělo živí žloutkem, a také saturuje své buňky kyslíkem procházejícím póry skořápky vajec..

Během vývoje embrya se uvolňuje oxid uhličitý, voda a teplo z rozmnožování ptáka, zatímco druhé se uvolňuje asi 10-15 dní.

V tomto ohledu může po 15 dnech inkubace dojít k přehřátí vajec, a proto musí být před tímto obdobím zahřívána reprodukce a poté musí být teplo odstraněno a ventilace inkubátoru zvýšena..

Na rozdíl od inkubace slepičích vajec by v případě brojlerů měla být doba větrání prodloužena 3krát.

Jak si vybrat vejce pro inkubaci

Výběr brojlerových vajec za účelem líhnutí kuřat by se měl přistupovat velmi odpovědně, protože ne všechny vzorky jsou pro tyto účely vhodné. Stejné rozměrové a objemové charakteristiky jsou jednou z podmínek úspěchu výsledků.

Je třeba mít na paměti, že nejoptimálnější nejsou malé a ne velké vzorky, ale střední, o hmotnosti asi 50 - 60 g. V prvním případě mohou být embrya slabá a neschopná plného vývoje, v druhém případě nemusí být vajíčka vůbec oplodněna, takže jak existuje možnost mít více než jeden žloutek.

Rovněž je vyžadována stejná předběžná skladovatelnost vzorků vybraných pro inkubaci..

Hruška, příliš protáhlý nebo zaoblený tvar vajec naznačuje jejich neplodnost nebo nevhodnou pro inkubaci. Rovnoměrný povrch skořepiny musí vylučovat jakékoli praskliny, nánosy, zahušťování nebo drsnost.

Akce před záložkou

Do 20 hodin po oplodnění žloutku spermatem kohouta se vytvoří oplodněné kuřecí varlate: během průchodu vaječným kanálem je obaleno několika vrstvami bílkoviny a těsnění skořápky v těle slepice poskytuje konečnou vrstvu - skořápkovou vrstvu.

Před položením vajec do přístroje musí být zkontrolována plodnost: pro tento účel je nejlepší použít ovoskopickou lampu..

Důkazem úspěšných výsledků tvorby embryí bude přítomnost takových faktorů, jako jsou:

• přítomnost tmavé, jasně definované skvrny uprostřed žloutku;
• stejná hustota skořápky na všech stranách vejce;
• jasná viditelnost vzduchové komory, její malá velikost (ne více než 1,5 cm) a umístění mezi membránami vnitřní a vnější skořepiny blíže tupému konci reprodukce (jinak jsou vejce stará a nemohou být inkubována);
• rozmazané okraje žloutku umístěného ve středu nebo v určité přibližné hodnotě k tupému konci vzorku;
• pomalé otáčení žloutku, když se reprodukční produkt otáčí, což naznačuje integritu struktury vajíčka;
• nepřítomnost potemnění, včetně krevních sraženin, vajíček červů nebo druhého žloutku v reprodukčním produktu.

Čerstvost vzorků je určována barevnými vlastnostmi a nasycením žloutku: příliš tmavá barva a její přesné hranice jsou předpokladem pro manželství.

V žádném případě není dovoleno proniknout do inkubované reprodukce vaječného bílku, protože má na ně destruktivní účinek tím, že blokuje otvory, kterými embryo vyměňuje kyslík s okolním světem..

Aby se předešlo výše uvedeným důsledkům, musí být vejce předem ošetřena teplým (+ 30 ° C) roztokem manganu nasycenou malinovou barvou. Do této tekutiny je nutné ponořit reprodukce po dobu 5 minut, velmi pečlivě, aby se obsah netřásl.

Vyčištěné vzorky jsou také úhledně rozloženy na tkáňový materiál až do úplného přirozeného zaschnutí, pak mohou být rozloženy v inkubátoru.Maximální doba trvanlivosti vajec před inkubací je 6 dní, s každým dnem nadměrné expozice se stupeň líhnutí kuřat výrazně snižuje, počínaje 7 dny a 15%.

Kromě skutečnosti, že den před snáškou musí být vejce skladována v pokojových podmínkách, je také nutné zahřívat každé z nich na teplotu +22 ° C po dobu 5-6 hodin..

Záložka do knihy

V drůbežářském průmyslu je obvyklé používat v inkubátoru dvě metody kladení vajec:

1. První - metoda synchronního pokládání reprodukčních produktů, ve které jsou všechna varlata, bez výjimky, umístěna do zařízení současně, po kterém je nastaven požadovaný režim. K líhnutí kuřat v inkubátoru tedy dochází rovnoměrně nebo s velmi malými odchylkami v časovém rámci..
2. Druhá cesta, který se také nazývá univerzální, se liší tím, že po prvním snášení vajec se do umělého aparátu pro líhnutí ptáků přidá každé další rozmnožování každé 3 až 7 dní. Ty varlata, jejichž doba setrvání v inkubátoru dosáhne 15 dnů, začnou vytvářet teplo samy o sobě, zatímco současně zahřívají další vejce přidaná později.

Správné umístění brojlerových vajec v inkubátoru je vodorovné nebo mírně šikmé pod úhlem 45 stupňů s malým mezerou mezi nimi. Velké množství reprodukcí zajišťuje počáteční intenzivní zahřívání, které se v budoucnu postupně snižuje..

V tomto článku se budeme zabývat způsobem, jakým jsou inkubační vzorky ukládány současně. Současně musí být povrch dna zařízení zcela vyplněn pro rovnoměrné zahřátí varlat: nedostatečný počet z nich ohrožuje podchlazení a jejich nadbytek - přehřátí.

Inkubační teplota vejce

Jedním z předpokladů pro úspěšný výsledek inkubace je neustálé sledování tepelného režimu v zařízení, jehož indikátory se liší v závislosti na délce reprodukčních produktů v inkubátoru..

To má vliv na rychlost metabolismu embrya a v důsledku toho i na rychlost jeho vývoje. V počátečních dnech (1–4 dny) je teplotní norma nejvyšší: od +37,9 do 38 ° С. Je bezpodmínečně nutné zabránit náhlé změně teploty.Od 5 do 8 dnů by měla být teplota postupně snižována o 0,3 °, tj. Na + 37,7 ° C, a od 9 do 14 dnů - o dalších 0,2 ° (až do + 37,5 ° C).

Dříve bylo uvedeno pravidlo 15 dnů: z vajec odstraníme zdroj tepla a postupně snižujeme ukazatele tepla na + 37,3 ° С. Ke konci inkubace by teplota v zařízení měla být + 36,8 ° C. 21 dní, protože poslední fáze inkubační doby zajišťuje tepelný režim v rozmezí + 36,4–36,2 ° С.

Jak správně převrátit a stříkat vejce

Obracení reprodukčních produktů se provádí tak, aby se tělo embrya nelepilo na membrány slupky, a také tak, aby se tělesné systémy budoucího kuřete plně vyvíjely a dostávaly nové živiny.

V tomto ohledu zkušení chovatelé drůbeže již dlouho používají inkubační přípravky vybavené mechanickou funkcí otáčení..

V případě, že výše uvedené akce provedete sami, je důležitá systematičnost..Všechny reprodukce je třeba v určitých intervalech bez výjimky obracet současně (v ideálním případě několikrát denně v prvním týdnu, ve druhém lze snížit počet otáček).

Období, během kterého je nutné vejce otočit, se počítá od začátku inkubace do 15-18 dnů. Tento proces podporuje včasné odstranění přebytku tepla z povrchu vzorku, jakož i dodávku kyslíku do embrya v normálním množství..

Stříkání se provádí pouze v případě nízké vlhkosti v inkubátoru, výhradně teplou vodou, aby se zabránilo podchlazení.

Inkubační vlhkost

Standardy vlhkosti během inkubačního procesu nejsou neméně důležité, než udržování určité teploty. Obsah vlhkosti v reprodukcích přímo ovlivňuje indikátory porozity jejich skořápky.

Pro úspěch chovu zdravých a plnohodnotných kuřat odborníci doporučují dodržovat následující tipy:

• v prvních 10 dnech by měla být hladina vlhkosti 50–55%;
• pak je nutné snížit tuto úroveň na 45%;
• v následujících 15-18 dnech by se měla hladina vlhkosti ve vzduchu zvýšit na 65%. To usnadní kuřatům kousnout se do skořápky..

Během líhnutí vajec a líhnutí kuřat je vlhkost regulována samotným novorozencem, takže již nemusíte řídit jeho nárůst.

Nováčci v drůbežářském průmyslu často čelí problému vytvoření spolehlivého ukazatele vlhkosti vajec bez přítomnosti speciálně navrženého zařízení - vlhkoměru..

Chcete-li určit vlhkost, musíte provést následující:

• ujistěte se, že elektrický inkubátor je v provozuschopném stavu a dodržujte dané příkazy, abyste udrželi dříve nastavenou teplotu;
• vezměte dva teploměry, z nichž jeden zabalte vatu nebo bavlněnou tkaninu složenou 2-3krát;
• pak navlhčenou zabalenou část teploměru předvařenou a usazenou čistou vodou, odstraňte přebytečnou kapalinu - tímto způsobem získáte tzv. vlhký teploměr a druhá bude tedy označena jako suchá;
• po vypnutí inkubátoru umístěte obě zařízení na měření teploty do zařízení na krátkou vzdálenost od sebe, ale umístěte je na stejnou úroveň. Zavřete kryt zařízení;
• připojte zařízení k síti a vyčkejte asi 15 minut;
• otevřete víko přístroje, vezměte oba teploměry (v tomto případě by hadřík neměl zcela vyschnout na mokrém) a zkontrolujte svá data pomocí psychrometrické tabulky níže.

na sucho

teploměr ° С Teplota mokré žárovky ° С 25 26 27 28 29 třicet 31 32 33 34 Vlhkost vzduchu,% 36 38 43 48 53 58 63 68 74 79 86 36.5 37 41 46 51 56 61 66 71 76 83 37 35 40 44 49 54 58 63 68 74 83 37.5 34 38 42 47 52 56 61 66 71 77 38 32 36 41 45 50 54 59 64 68 74 38.5 31 35 39 43 48 52 57 61 66 71

Proč je vysoká nebo nízká vlhkost nebezpečná

Udržování určitého režimu vlhkosti vzduchu je povinné. Například zvýšení hladiny vlhkosti v inkubátoru může způsobit zkreslení normálního tvaru tlapek kuřat, navíc v takových podmínkách bude pro potomka velmi obtížné znovu nastavit dýchání plic..

Naopak nízká vlhkost vyvolává dehydrataci embryí, což brání růstu a líhnutí kuřat..

Můžete také sledovat správnost inkubačního postupu a pohodu embryí každodenním vážením reprodukcí po určitou dobu. Odpovídající míra smrštění vajec je od 0,5 do 0,7%.

Pokud je detekována významná ztráta hmotnosti, je nutné snížit teplotu a zvýšit obsah vlhkosti ve vzduchu. Naopak, pokud v důsledku kontrolního vážení zjistíte malé smrštění, vyplatí se znovu zahájit ohřev reprodukcí se současným větráním vajíček a snížením vlhkosti vzduchu..Pokud propustnost skořápky skořápky zůstává na dobré úrovni, ztratí se vejce do 18 dnů až do 12% vlhkosti.

Správná ventilace během inkubace

Již po prvním týdnu inkubace je nutné zahájit větrání nádoby. Tento postup ochlazuje varlata zavedením vzduchu z místnosti, ve které je umístěn inkubátor..

Než se vejce vylíhnou, je pozorována zvýšená úroveň přenosu tepla, aby se zabránilo přehřátí, musí být inkubátor odvětráván dvakrát denně po dobu nejméně půl hodiny. V případě příliš velké sady vajec (více než 150 vajec najednou) musí být proud vzduchu do přístroje konstantní.

Inkubační fáze

Inkubace je, jako každý složitý proces, rozdělena do samostatných fází, kterým předcházejí určité okolnosti: tvorba embrya a stanovení reality oplodnění vajíček.

1. Nastavení brojlerových vajec v inkubátoru, stanovení požadovaných parametrů teploty a vlhkosti vzduchu pro obnovení růstu embrya a rozdělení embryonálních buněk v embryonálním disku.
2. V prvních dvou dnech inkubace budoucí kuřátko začíná tvořit hlavu s očními bulvemi, oběhovým a nervovým systémem a srdečním svalem.
3. Během 3-4 dnů inkubačního zahřívání reprodukčního produktu je pozorována plná funkce srdce, jakož i vytvoření pomocných membrán a plodové fólie, které mají chránit embryo po celou dobu inkubace.
4. Během následujících 5 dnů proces formování nohou a křídel končí, objevují se první známky přirozeného krytu kuře - peří - a kosterní systém je vytvořen ve formě malé kostry budoucího kuřat. Abychom viděli všechny tyto změny, je nutné provést opakovanou ovoskopii 6. den inkubace, zatímco pokud se nic nezměnilo ve vnitřní struktuře některých z nich od dne snášky vajec, musí být odstraněny. Je nutné zajistit, aby se embryo nelepilo na jednu ze stěn skořápky a aby byl dobře vyvinut oběhový systém..
5. Pátá fáze trvá 10 až 21 dní, během nichž jsou nohy a křídla kuřat postupně pokryty svalovou tkání a z keratinizované hmoty se tvoří zobák, šupinaté nohy a drápy. Další plánované ovoskopické vyšetření musí být provedeno 11. den inkubace: za normálních okolností by měla být celá část vajíčka naplněna krevními vlákny a v tupých nebo ostrých lalocích vajíčka by neměla být žádná místa s nízkým obsahem nebo prázdná místa. Počínaje 16. dnem se provádí částečná ventilace inkubačního přístroje a v období před líhnutím kuřat - maximální ventilace. Od 19. dne kuřata zoufale potřebuje maximální přísun kyslíku do krve, což nutí dítě prorazit kapsou membrány do vzduchové komory umístěné na tupém konci vajíčka. Zobák kuřat se tak poprvé otevírá právě z tohoto důvodu a další přísun krve vzduchem ovlivňuje jeho plnou cirkulaci.
6. Šestá fáze - období mezi prvními pokusy kousnout skořápku do narození kuřat. V posledních dnech inkubace musí být do zařízení vložena další nádoba s vodou, aby se zabránilo sušení skořepinových vrstev vlivem suchého vzduchu. Současně se mění umístění vajec: nyní jsou položena na bok, přičemž se bere v úvahu vzdálenost mezi nimi a již se neobracejí. V den před jejich narozením je možné slyšet první zvuky kuřat, které dělají počáteční klování ve skořápce, aby zachytily další vzduch do plic. Za přirozených okolností dostávají kuřata odpověď a „výzvu ke svobodě“ od své kojící matky: proto je dobré zakoupit inkubátor se zabudovaným přehráváním zvuků podobných přirozeným.
7. Poslední fáze - vylíhnutí brojlerů, což je pro kuřata velký stres: poprvé vidí tento svět, ale je vychrtlý a mokrý. Během této doby se nedoporučuje inkubátor vypínat, protože první narození může bezprostředně následovat další. A aby se vyschly a zahřely, měly by děti zůstat v inkubátoru další 1-2 dny, poté se přesunou na speciálně určené místo. Jako potrava pro tento čas má novorozenec žloutek, který by se měl v době líhnutí úplně vstřebat do gastrointestinálního traktu kuřat, zatímco přítomnost zbývající žloutkové hmoty pod břichem kuřat se ve většině případů končí kýly a smrtí.

Časté chyby a tipy pro začátečníky

Před provedením všech nezbytných akcí během inkubace vajec brojlerů byste si měli pozorně přečíst všechny nuance a jemnosti, které se mohou následně objevit, aby se zabránilo možným ztrátám.

Mezi nejčastější chyby, kterých se chovatelé drůbeže dopustili, patří:

• nesprávné umístění teploměru, například pokud je nainstalován vedle větracího otvoru, ukáže falešné informace: v důsledku proudění vzduchu bude teplota na teploměru zobrazována v nižších hodnotách, než ve skutečnosti je, proto je zvyšuje, můžete vyvolat přehřívání reprodukcí;
• různé teplotní charakteristiky v různých částech kontejnerového přístroje: aby se tomu zabránilo, odborníci doporučují pravidelně vyměňovat varlata;
• zvýšený nebo snížený obsah vlhkosti ve vzduchu;
• častým faktorem časté úmrtnosti kuřat je podehřívání vajec: v tomto případě se líhnou později a rodí se nerozvinutě (s neroztaženým pupkem, plnými tlapkami, stagnací a nedostatkem fyzické aktivity a pohybu).

Po přečtení tohoto článku tedy můžeme dojít k závěru, že inkubační metoda pro chov potomstva domácího brojlera je spíše pečlivý, časově náročný a odpovědný proces..

A přesto, po prostudování všech výše uvedených doporučení, po trpělivosti a projevení usilovnosti bude tento úkol schopen zvládnout i začátečník..