Co potřebujete vědět, abyste chovali pstruhy

Maso pstruha je dietní a zdravé a má také vysoké náklady. Pokud se chcete hýčkat čerstvými rybami častěji a zároveň nezničit rodinný rozpočet, měli byste přemýšlet o chovu, zejména proto, že taková činnost může být dokonce přeměněna na podnikání. Jak chovat pstruhy

Výběr druhu pro chov

Z více než 20 stávajících druhů této ryby jsou pouze 2 vhodné pro chov - potok (tlouček) a duha. Jsou to dravci, takže je lze stejně krmit jako vážky, brouci, žáby a malé druhy ryb.

Jinak mají mnoho rozdílů, které by se měly při chovu vzít v úvahu..

Potok

Palička může žít až 12 let a její maximální hmotnost dosahuje 12 kg. Tření začíná po 3 letech. Plodnost - 200–1500 vajec, v závislosti na hmotnosti ženy.

Délka inkubační doby se liší v závislosti na teplotě:

• +8 ° С - až 3 měsíce;
• +2 ° С - až 7 měsíců.

Vejce se inkubují na podzim. Tento druh neroste tak rychle jako pstruh duhový, ale lze je držet pohromadě..

Duha

Sexuální zralost začíná ve věku 2 let. Můžete si toho všimnout širokým a jasným duhovým pruhem na mužském těle. Samice produkují 800 až 3000 vajec.

Ryby se dobře chovají ve studených vodách, ale jejich růst se zrychluje v teplých vodách. Optimálně udržované na + 14-16 ° С.

Podívejte se na poddruhy, jako je pstruh Donaldsonův a kanadské Camloops z hlubokého moře. Jsou plodnější než ostatní (o 30%), navíc rostou několikrát rychleji.

Výběr místa pěstování

Lze vybrat několik míst rozmnožování - kombinované metody pomáhají dosáhnout dobrého růstu. U vajec může existovat jeden kontejner pro mladé a dospělé rybí klece a pro velké jedince samostatné nádrže. Choval v jezírku, klecích, bazénech, uzavřených vodovodních zařízeních (RAS).

Rybník

Můžete použít stávající rybník, nebo si jej můžete postavit sami. První možnost je méně žádoucí - je obtížné udržovat ideální podmínky pro chov ryb a je téměř nemožné chránit nádrž před pytláky.

V jezírku, kde je pstruh chován, musíte udělat proud: to zajistí tok čerstvé a studené vody. Stojatá voda bude nasycena kyslíkem a samotný rybník bude zbaven krmiv a odpadních produktů z pstruhů.

Pokud vykopete rybník sami, bude obtížné udržovat tam teplotu alespoň + 2 ° C bez speciálních zařízení, která zpomalí růst pstruhů. Můžete zkontrolovat, zda je tato metoda prospěšná nejméně za 5 let - ryby již porodí.Problémy se mohou vyskytnout také při reprodukci - v takových podmínkách ryby samy neukládají vejce, proto je nutné jim při hnojení pomoci. Jednotlivci jsou odebíráni z vody, potom jsou vejce extrahována ze samic a semena od samců, která jsou potom smíchána. Po 7-10 minutách lze hnojení považovat za úplné. Kaviár dozrává v inkubačních zařízeních.

Výhodou domácí nádrže je, že nebudete muset utrácet peníze na pstruhovém krmení: v přírodním jezírku to najde sama - mohou to být brouci, larvy komárů, vážky. Na krmení bude možné provozovat pouze levné malé ryby.

Hustota obyvatelstva - až 30 kusů na 1 metr krychlový. m.

Zahrada

Tato metoda je považována za nejvýhodnější. Klece - rezervoár, oplocený strukturou vyrobenou z kovu nebo husté nylonové sítě, natažený přes sázky. Vypadá to jako velká přistávací síť - plovoucí taška ze síťoviny v rámu.

Taková struktura je postavena v otevřených tekoucích vodách, v přírodním prostředí. Liší se tvarem a objemem, ale průměrem nejvýše 20 m. Je nutné vytvořit takový prostor pro pěstování pstruhů v hloubce nejméně 6 m - nejméně 1 m musí být ponecháno od klece ke dnu. Strukturu lze ukotvit.Klece jsou:

1. s teplou vodou - automatizované klece o objemu nejvýše 100 metrů krychlových. m, může být vzdálený od pobřeží, použit bez toku;
2. studenou vodou - instalované na severních jezerech, jsou zde sekční, pontonová a stacionární, objem - ne více než 100 metrů krychlových. m;
3. s mořskou vodou - pontonové nebo automatizované klece, jejichž objem nepřesáhne 60 metrů krychlových. m.

Hustota obyvatelstva - ne více než 100 jedinců na 1 metr krychlový. m.

RAS

Nejdražší a nejúčinnější způsob chovu ryb je použití uzavřeného vodního systému. Vypadá to takto: v malém bazénu se speciálním vybavením vytvářejí pstruha blízkého životním podmínkám. Současně se voda neustále filtruje a plní kyslíkem.

K vytvoření RAS potřebujete:

• plavecký bazén;
• filtry a biofiltry na vodu;
• denitrifikační systém;
• čerpadla;
• dezinfekční systémy;
• okysličovadlo;
• topné systémy.

Toto zařízení zajistí stálou cirkulaci a čištění vody. Do každé nádrže musí být neustále přidáváno až 15% čerstvé čištěné vody. Typicky se v takových systémech ryby krmí spíše krmivem než přírodním..Výhody této metody chovu lze zdůraznit:

• plně řízený proces - od stavu vody po množství krmiva;
• schopnost udržovat požadovaný teplotní režim;
• výsledkem je produkt šetrný k životnímu prostředí - podmínky zadržení neumožňují žádné vnější kontaminanty.

Hustota obyvatelstva - až 100 jednotek na metr krychlový. m.

Technologie chovu pstruhů

Před výběrem místa rozmnožování ryb musíte mít povolení k vytvoření rybí farmy v určité vodní hladině (pokud jde o otevřený zdroj). Dále musíte prokázat, že to nepoškodí životní prostředí..

Uspořádání místa pěstování

Takové vybavení budete potřebovat:

• inkubátory;
• automatické podavače;
• provzdušňovače a kompresorové stanice;
• kyslíkové kužely;
• filtry;
• přístroje pro měření pH a chloru ve vodě;
• čističe vody;
• kbelíky, sítě.

Potěr se ihned plní do chovného prostoru - klece, rybník nebo ultrazvuk. Když ryby zrají pro reprodukci (od 2 let), nejlepší jednotlivci jsou vybíráni a přesazeni odděleně do klecí - až 30 kusů na 1 metr krychlový. m.Poté, co vejce samic dozrají, jsou pečlivě vytlačena a smíchána se semenem. Před pokličkou na smažení se vejce uchovávají až do jednoho měsíce ve speciálních inkubátorech. V prvním roce narození potěru je vhodné usadit se v samostatné kleci.

Pro chov ryb se v jezírku vytvářejí hlíny. Aby nedošlo k erodování v průběhu času, betonové desky jsou postaveny kolem nádrže. Pomůže také zabránit nežádoucímu znečištění vody..

Bez ohledu na místo rozmnožování budou potřebovat provzdušňovače, aby byl zajištěn neustálý tok čerstvé a studené vody. Teplota musí být sledována - ukazatele menší než + 2 ° С a více než + 20 ° С pro pstruhy mohou skončit smrtí. Proto je důležité opatřit nádrž ohřívači.

Nákup smažit

Je lepší koupit potěr ve věku 1 roku, pak je pravděpodobnost, že ho bude konzumovat dravec, snížena o 90%. Při nákupu mějte na paměti, že až 10% potěru během procesu pěstování zemře a zbytek dosáhne hmotnosti asi 500 g za několik let..

Je lepší je koupit na rybích farmách: zde můžete vidět, za jakých podmínek jsou smaženy a jak jsou krmeny. Po konzultaci se zkušenými chovateli se můžete dozvědět složitosti pěstování této ryby a požádat o radu, abyste získali větší zisk..

Kupují alespoň 100 potůků najednou, dospělý jedinec může být chycen nejdříve za 4-5 let.

Potěr by měl být aktivní, s chutí k jídlu - to lze vidět pouhým pozorováním na rybí farmě. Musíte mít děti ve vodě od + 10 ° do + 14 ° С.

Chemické složení vody

Dávejte pozor na:

• kyslík - normální ukazatel je 7-11 mg / l: čím menší je vzorek, tím vyšší je indikátor: v aerační koloně je úroveň nasycení vody kyslíkem upravena na 95%;
• pH, nebo koncentrace iontů ve vodě - optimální ukazatel je od 6,5 do 8, když padá, pstruh se přestane množit a když stoupne na 9, může zemřít;
• oxid uhličitý - ne více než 25 mg / l;
• amoniak - 0,1 mg / l;
• tuhost - 8-12: lze zvýšit přidáním vápna;
• dusičnany - koncentrace od 100 mg / l je pro pstruhy již toxická;
• chlór - neměla by být vyšší než 0,01 mg / l.

Krmení

Rychlost růstu, barva masa a jeho chuť závisí na výživě ryb. Maso pstruhů pěstovaných na ekologickém krmivu bude šťavnatější a chutnější. Když do stravy přidáte kataxanthin, rybí maso se stane bohatou červenou barvou.

Malok

Jednotlivci začínají krmit larvami - jsou pro ně připraveny zooplankton s vaječným žloutkem a slezina. Když dorůstají na smažení, je pro ně připravena kaše: to je strouhaná slezina, maso a rybí moučka a rybí olej.Dieta - až 9krát denně. Pro tisíc jedinců je zapotřebí 90 g krmiva. Pro umělé krmení krmivem si můžete vybrat speciální krmivo pro tuto kategorii. Krmné směsi mohou být plovoucí a klesající.

Dospělý

Pro tuto skupinu je vhodné suché nebo živé jídlo. Jejich kombinace je možná v poměru 40% až 60%. Můžete krmit mletým masem a droby zvířat, rybím odpadem, krevetami, měkkýši, brouky, hmyzem. Vlákno není v těle pstruha asimilováno, ale je vhodné pro uvolnění krmiva.

Teplotní režim

Náhlé změny mohou pstruha poškodit, takže je nejlepší udržovat teplotu na stejné úrovni. V zimě je obtížné ohřívat vodu v přírodních nádržích, takže je lepší přesunout rybu do ultrazvukového systému, kde bude teplota od + 14 ° С - měla by postupně stoupat z ukazatele, který byl v přírodní nádrži.

Kaviár dozrává při + 6–12 ° C, potěr je pohodlný při + 10–14 ° C, dospělí dobře fungují při teplotách až + 16 ° C.

Péče

Pro rychlý a kvalitní růst ryb potřebujete:

• udržovat provzdušňování vody, normální teplota;
• průběžně čistit vodu (filtry);
• je lepší vyhnout se slabším a menším rybám a při samostatném doplňkovém krmení porostou rychleji;
• zkontrolujte ukazatele vody pomocí speciálních zařízení (kyselost, pH, slanost, přítomnost dusičnanů, chlor);
• přemístit nejlepší jednotlivce během tření k umělé inseminaci.

Pstruhové šlechtitelské normy

Se správnou péčí lze u pstruha duhového pozorovat následující míry růstu:

• smažit první rok až 30 g;
• od roku získává ryby až 125 g;
• od 2 let - asi 200 g.

• jeden rok starý váží až 25 g;
• individuální dva roky starý - 150 - 170 g;
• ve třech letech - do 500 g.

Prevence nemoci

K nemocem mohou vést následující faktory:

• husté umísťování ryb v nádrži;
• nákup již nemocného potěru;
• špatné podmínky zadržení.

Při nesprávném krmení jsou možné jaterní a žaludeční choroby, proto ryby nelze krmit zatuchlou potravou, smíšené krmivo s bavlněným koláčem ve složení, nedoporučuje se překračovat požadované množství.

Infekční choroby se mohou projevit změnou barvy ryb (šupiny se rozzáří), zpomalením a odmítáním jíst. Tito jednotlivci jsou mezi ostatními okamžitě viditelní a musí být odstraněni, aby se zabránilo infekci..Pro prevenci nemocí potřebujete:

• krmivo z kvalitního peletovaného nebo živého krmiva;
• třídit ryby podle věku a odstraňovat malé ryby, protože jsou slabší;
• změřte teplotu vody nejméně 3krát denně;
• řídit proces čištění a provzdušňování vody;
• Proveďte chemickou analýzu vody 2-3krát ročně;
• při přepravě nebo nákupu nového potěru musí být ryby na chvíli v karanténě.

Je možné převést na slanou vodu

Ve slané vodě roste pstruh mnohem rychleji a zlepšuje se také chuť jeho masa. Pokud byl původně zahájen chov ryb ve sladké vodě, měl by k přechodu na slanou vodu dojít postupně.

Mladiství fungují normálně s ukazatelem 3 až 9 ppm ryb, od 2 let je již možné žít ve vodě s ukazatelem slanosti 12-15. Sladká voda se mění na slanou vodu ne více než 1 litr najednou, takže se ryby mohou přizpůsobit změně.

Obyčejné chyby

Nezkušení chovatelé ryb dělají následující chyby:

• nechat chov pstruhů samostatně - neprovádět analýzy vody, neměřit teplotu, neprovádět čištění;
• koupit levné krmivo - to může vést ke ztrátě až 50% jednotlivců;
• ušetřit na objemu nádrží - musíte dodržovat normy hustoty populace ryb pro každou z možných možností chovu;
• úspory na vybavení;
• nákup potěrů z neautorizovaných farem.

Video: jak pěstovat pstruhy 3 způsoby

Zjistili jsme, že chov pstruhů je časově náročný a nákladný. Ale po 5 letech můžete těžit z pěstovaných jedinců. Kromě toho může být tato aktivita cyklická, pokud je pstruh uměle pěstován..