Lískové ořechy - lískové a lískové ořechy: užitečné vlastnosti a rozdíly

Jakékoli ořechy jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé, protože obsahují velké množství důležitých prvků a vitamínů, které lidské tělo potřebuje. Proto je lidé často kupují a na svých pozemcích také vysazují stromy nebo keře. Jeden takový populární keř je lískový ořech. Produkuje malé, ale chutné ovoce.

Vlastnosti lískových oříšků

Lískové ořechy se nejčastěji vyskytují ve středním Rusku. Obvykle roste jako keř, ale vyskytují se i stromy. Má široké a velké listy světle zelené barvy. Líska se nejčastěji vyskytuje v jehličnatých nebo smíšených lesích. Miluje také místa v roklích a u vody..

Za příznivých podmínek může strom nebo keř dorůst až do výšky sedmi metrů. Plody takové rostliny jsou ořechy, které jsou tmavě hnědé barvy. Líska preferuje úrodnou půdu a také místa, kde nespadá přímé sluneční světlo. Květy takové rostliny mohou být samčí i samičí, liší se svým vzhledem. Ženské květy připomínají pupeny, ale samčí květy vypadají jako náušnice..

Lískový ořech má také jiné jméno, jmenovitě lískový ořech nebo lískový ořech. Lidé se velmi často domnívají, že se jedná o stejné rostliny a že v nich není absolutně žádný rozdíl..

Ale ve skutečnosti to není zdaleka pravda. Lískový ořech je divoká rostlina. Jeho plody jsou malé velikosti a jsou také oválného tvaru..

V současné době existuje více než 20 druhů lískových oříšků. Nejčastěji však ve středním pruhu vidíte následující odrůdy tohoto stromu:

• líska obecná;
• Manchu;
• stromovitý;
• pestrý;
• velký.

Každý z těchto stromů má své vlastní vlastnosti. Například líska stromu má velmi krásný a neobvyklý vzhled. Vždy roste jako čistý strom, ne keř. Ona má chutné a výživné ořechy. Pestrobarevný líska má však zajímavý tvar listu, který se skládá ze dvou polovin. V Rusku se takové keře vyskytují nejčastěji na Dálném východě..

Líska obecná roste jako velký keř vysoký až osm metrů. Strom nedává mnoho ovoce, ale samotné ořechy jsou malé.

Lískové ořechy již nejsou divoké, ale pěstovaná rostlina. Obvykle poskytuje mnohem vyšší výnos než líska a má také větší plody. Existuje poměrně málo hybridních odrůd lískových ořechů, které byly získány křížením Pontského líska s jinými druhy..

Na začátku září je nutné sbírat plody lískových oříšků a lískových ořechů. Do této doby budou zcela zralé. Kromě toho se ořechy nejen sbírají pod stromem, ale také se mohou trhat z větví. Aby mohly být skladovány po dlouhou dobu, musí být dobře usušeny. Aby to bylo možné, měla by být plodina nalita do suché místnosti a ponechána tam po dobu dvou týdnů. Pokud je vše provedeno správně, lze takovou plodinu uložit až po dobu tří let a současně v ní budou zachovány všechny užitečné vlastnosti..

Loupané ořechy by neměly být skladovány po dlouhou dobu, protože rychle ztratí své vlastnosti. A je vhodné je jíst ihned po odstranění skořápky..

Užitečné vlastnosti lískových oříšků a lískových ořechů

Lískový ořech je zcela přírodní produkt, který přináší velké výhody pro lidské tělo. Navíc, každý den to není nutné jíst ve velkém množství, protože bude stačit malá hrstka.

Přestože složení lískových oříšků a lískových ořechů se od sebe mírně liší, navzdory tomu zahrnuje následující běžné součásti:

• proteiny;
• tuky;
• uhlohydráty;
• aminokyseliny (arginin, lysin);
• stopové prvky (draslík, železo, zinek, fosfor, hořčík, měď);
• vitaminy (B1, B2, B4, B5, PP, K, E, C);
• mastné kyseliny (omega-6, omega-9).

Díky tomuto složení má tato rostlina léčivé vlastnosti.. Například vitaminy mají posilující, regenerační a tonizující účinek na lidské tělo. A stopové prvky zlepšují fungování mozku, centrálního nervového systému a snižují zátěž na srdeční sval. Aminokyseliny dodávají pokožce její pružnost a pevnost. Mastné kyseliny pomáhají čistit tělo a snižují hladinu cholesterolu.

Užívání lískových oříšků a lískových oříšků je užitečné pro těhotné a kojící ženy. Vzhledem k tomu, že s mlékem obdrží dítě všechny užitečné prvky obsažené v tomto produktu. Malé množství ořechů lze také dát malým dětem. Je také dobré je přidat do salátů a jiných pokrmů. Dávají jídlu zajímavou chuť a také dobře nasycují tělo. Ořechy dobře fungují s fermentovanými mléčnými výrobky, ovocem a zeleninou.

Přestože je tento produkt považován za poměrně vysoký obsah kalorií, obsahuje velmi málo uhlohydrátů. A proto je docela možné jíst pro lidi, kteří se snaží zhubnout, a také pro pacienty s diabetem..

Lískové ořechy také zlepšují metabolismus, posilují imunitu a také zvyšují cévní tonus. Pro ženy je užitečné jíst, aby se udržovala krása a mládí.

V lidovém léčitelství můžete použít nejen plody lískových ořechů nebo lískových oříšků, ale také kůru, listy a dokonce i dřevo. Z nich si můžete udělat odvar, tinktury nebo jiné zdravé nápoje. Například pomocí tinktury na kůře lískových oříšků můžete léčit nachlazení a křečové žíly. Na skořápce se podává speciální infuze, kterou mohou malé děti podávat na koliku v žaludku..

Ale na to bychom neměli zapomenout lískových oříšků má kontraindikace. Není jich tolik, ale stále tam jsou. Takový produkt je například kontraindikován u lidí, kteří mají problémy s játry, a také u lidí, kteří mají závažný diabetes mellitus. A neměli by ho jíst lidé, kteří mají individuální nesnášenlivost s tímto produktem..

Použití ořechového oleje

V medicíně a kosmetologii našel oříškový olej široké uplatnění. Je to levné, ale z toho plyne mnoho výhod. Tento přírodní produkt má tonické, hojivé a regenerační vlastnosti..

Kromě toho lze ořechový olej použít buď v čisté formě nebo přidat do různých krémů nebo jiných olejů. Například přidání několika kapek oleje do denního krému pomůže hydrataci a vyživování pokožky. A také jej lze použít v boji proti časným vráskám. A pokud se do krémů na ruce přidá ořechový olej, stane se tento produkt v chladném období vynikající ochranou..

Čistý olej můžete také otřít obličejem, aby se zbavil akné a suchá kůže. Může být také aplikován na malé rány nebo řezy, aby jim pomohl rychleji se hojit. Pro posílení vlasů si můžete připravit speciální masku z jedné polévkové lžíce ořechového másla a žloutku. Tyto dvě složky by měly být dobře promíchány a vtírány do vlasových kořínků. Musíte masku ponechat po dobu 30 minut a poté ji omýt šamponem.

Ořechový olej se také běžně používá při vaření. Například se přidává do různých omáček, pečiva nebo masa a ryb..

Pouze by se měl přidávat v malém množství, aby byla cítit jemná chuť tohoto produktu. V tomto případě olej dá misce chuť a ne ji ničí..