Pěstování hroznů k získání bobule: jak vybrat odrůdu pro moskevský region

Pokud je oblast, kde pěstitel žije, známá studeným podnebím a dvacet stupňovými mrazy, nebude to překážkou pro pěstování vinné révy. Naše rada vám pomůže vybrat správné odrůdy odolné proti mrazu pro výsadbu vinice, zajistit její péči a získat dobrou úrodu.

Krycí a nekryjící odrůdy

Ve vinařství neexistuje pojem „zakrývání a odkrývání odrůdy révy“, odkazuje spíše na jednu z individuálních charakteristik jakékoli odrůdy. Například réva pěstovaná na Krymu nebo v Krasnodarském teritoriu jako plodina, která nepochází z moskevské oblasti, potřebuje na zimu povinné útočiště..

Pouze praktik - pěstitel určuje, ke kterému druhu (zakrývajícímu nebo nepokrývajícímu) pěstovaná odrůda patří. V jižním Rusku se téměř všechny odrůdy pěstují bez zimního přístřešku, ale blíže ke střednímu pruhu je třeba některé odrůdy hroznů zahřát na zimu.

Přestože existují odrůdy hroznů odolné vůči mrazu, které dobře snášejí krátkodobé nebo dlouhodobé mrazy. Tyto odrůdy jsou velmi plodné i v podmínkách moskevského regionu..

Video: zimní odrůdy hroznů

Nepokrývající se odrůdy révy zahrnují odrůdy získané chovateli v důsledku křížení pěstovaných odrůd révy s americkou odrůdou Librusek. Mají dobrou mrazuvzdornost, předčasné zrání, odolnost vůči hlavním chorobám této kultury a péče o ně je jednoduchá a nekomplikovaná..

Pro nekrytou kultivaci jsou vhodné tyto odrůdy:

• Aleshenkin;
• Statečný;
• Nadezhda Aksayskaya;
• Vítěz;
• Shunya;
• Kuderka;
• Jupiter;
• Sovering Tiara;
• Alfa;
• První volal.

• první rok - réva se kryje;
• druhý rok - je vyžadováno také přístřeší;
• třetí rok - rostlina je částečně zakrytá, jeden rukáv zůstane odkrytý pro testování odolnosti proti mrazu, na jaře (přežívající pupeny) bude výsledek jasný.

Kromě pěstování hroznů v krycí nebo nekryté kultuře se pěstování této teplomilné kultury ve sklenících praktikuje v moskevské oblasti..

Pro révu nejsou mrazivé zimy tak nebezpečné jako střídavé tání a teploty pod nulou. V chladných podmínkách mohou být rostliny vždy spolehlivě zakryty a při nestabilních teplotách hrozí, že dobře zakryté vinné révy začnou hnít a plísně se zakryjí..

Odrůdy hroznů odolné vůči mrazu pro moskevský region, které nemusí být na zimu pokryty

Při výběru odrůdy pro výsadbu vinice v této oblasti je třeba se zaměřit na maximální teploty podpovrchové, které jsou charakteristické pro tuto oblast. Musíte také vzít v úvahu načasování zrání..

Nejvhodnější pro moskevský region budou brzy zrající odrůdy (brzy zrající, brzy a středně brzy). Jejich odolnost vůči houbovým chorobám a škůdcům je také velmi důležitá..

Aleshenkin

Hrozny rané zrání, jejichž doba zrání nepřesahuje 118 dnů. Hroznové klastry jsou velmi velké, dobře rozvětvené, mají tvar kužele, průměrná hmotnost klastru je od 700 gramů do 1,5 kg, ale gigantické klastry o hmotnosti až 2,5 kg nejsou neobvyklé!Hrozny jsou velké (3 až 5 gramů), oválné, barva mladého lehkého medu, s mírným voskovým povlakem. Každý jiný hrozen nemá žádné semeno. Chuť hroznů Aleshenkin je harmonická, sladká a šťavnatá dužina je standardem nejlepších stolních hroznů.

S dobrou péčí již ve třetím roce kultivace dosahuje výnos jedné rostliny 25 kg. Aleshenkin hroznový má vynikající mrazuvzdornost, odolává mrazům až do -26 ° C bez ztráty, ale je špatně odolný vůči houbovým chorobám.

Tato tendence je patrná zejména za deštivého počasí. Aby se předešlo chorobám, musí být hrozny ošetřovány speciálními přípravky každé dva týdny..

Video: popis odrůdy "Aleshenkin"

Victoria

Stará, osvědčená odrůda Muscat. Brzy zrání, vrchol zrání klesá na 110-120 dní po květu. Oválné hrozny jsou velmi velké (6-7 gramů), kůže a dužina jsou tmavě růžové barvy, na kůži je charakteristický voskovitý květ.

Bobule Victoria jsou šťavnaté a sladké, kůže je tenká a náchylná k praskání během období dešťů. Chuť a vůně muškátového oříšku získávají dobře vyzrálé hrozny na vinné révě. Bobule v kartáčích jsou volně umístěny, samotný kartáč je volný, hmotnost jednoho svazku je od 500 gramů do 1 kilogramu.

Victoria dobře snáší dopravu na velké vzdálenosti, vypadá krásně a chutný. Komerční známka. Kvůli vysoké sladkosti jsou bobule vážně zasaženy vosy, aby byly chráněny před poškozením hmyzem, jsou v soukromých farmách zrající shluky baleny ve speciálních pytlích vyrobených z agrofibru. Tato odrůda toleruje mrazy až do - 26 ° C.

Kuderka

Vinaři znají tuto odrůdu pod dvěma jmény: Kuderka nebo Kudrik. Výtěžek této pozdní odrůdy je prostě úžasný - až 100 kilogramů bobule dozrává na jedné dospělé rostlině. Tmavě modré kulaté plody (se semeny) jsou velmi sladké, díky čemuž se víno z plodů této odrůdy připravuje bez přídavku cukru..

Kartáče jsou střední a velké, hmotnost - až 300 gramů, tvar kartáčů ve formě válce nebo kužele, středně hustá, někdy volná. Kuderka je nenáročná a mrazuvzdorná odrůda, nebojí se námrazy až do -30 ° C, snadno se o ni stará.Nemá tendenci k plísňovým onemocněním (plísní, oidium), ale nemá dostatečnou přirozenou odolnost vůči fyloxerám, proto je třeba postřikovat speciálními přípravky. Kuderka vyrábí výborná obohacená vína.

Lýdie

V polovině sezóny se první zralé bobule objevují 150 - 160 dní po odkvětu. Rostlina je středně silná, shluky bobule nejsou příliš velké. Banda váží asi 100 gramů, hrozny jsou kulaté nebo mírně oválné, s tmavě červenou kůží a dužinou. Na pokožce je voskový povlak, který jí dodává světle růžovo-fialový odstín.

Chuť Lydie je harmonická, sladká a kyselá s jahodovou příchutí. Obsah cukru v odrůdě je 19–20%. Příjemnou vlastností odrůdy je vůně jahod. Čím déle dozrávají vinné hrozny, tím bohatší a sladší bude jejich chuť. Výnos z jedné dospělé rostliny dosahuje 40-42 kilogramů bobule.Lydia má vynikající odolnost proti hroznovým chorobám, jako je plíseň a múčnatka, a také normálně reaguje na podmáčenou půdu. Vinná réva je docela mrazuvzdorná, snáší mrazy až do -26 ° C bez ztráty, v jižních oblastech se pěstuje jako plodina, která nezakrývá.

Jupiter

Odrůda je velmi brzy zrající, od kvetení do plné zralosti trvá 110 až 115 dní. U středně velkých keřů, zrajících velmi velkých hroznů, je průměrná hmotnost na kartáč 300–500 gramů. Kartáče ve formě válce nebo kužele, mají průměrnou hustotu (existují i ​​volné).

Barva bobule se pohybuje od tmavě červené po modro-fialovou. Stín bobule závisí na zralosti parta. Velké bobule (4-6 gramů) mají podlouhlý oválný tvar, sladkou dužinu a mírnou dochucení muškátovým oříškem. Obsah cukrů v buničině je od 21% a více. Odolnost proti mrazu až do - 27 ° C, dobrá odolnost vůči houbovým chorobám.

Sovering Tiara

Tato réva zraje velmi brzy, první bobule dozrávají v polovině srpna. Rostlina je energická, keře jsou silné a šíří se. Výtěžek je dobrý. Hmotnost hroznů je až 200 gramů (střední), bobule jsou malé (2-4 gramy), kulaté, bílé.

Díky krátkým řízkům bobule (3 až 5 mm) je uspořádání hroznů v hroznu velmi husté. Chuť je příjemná, sladká a kyselá. Odolnost révy u dospělých (od 3 let) proti mrazu dosahuje - 30 ° C. Různé možnosti použití stolů.

Statečný

Hrozno se silnou strukturou keře, na silných révách dozrává mnoho malých shluků bobule (délka 8-10 cm, hmotnost 80-100 g). Raná odrůda, hromadné zrání nastává v poslední dekádě srpna nebo první dekádě září (v závislosti na počasí).

Hrozny jsou modro-černé, kulaté, malé, s kůží, která je špatně oddělena od dužiny a poměrně velkým kamenem. Bobule jsou hustě zabaleny do shluku. Obsah cukru v buničině je od 18 do 20%. Produktivita a mrazuvzdornost jsou vynikající.

Dospělá, dobře vyzrálá réva nezmrzne ani v mrazu až do -45 ° C. K výrobě červeného vína se používají statečné hrozny, ale lze jej také použít jako stolní odrůdu. Charakteristickým rysem odrůdy je lehká chuť jahod..

Jev

Odrůda pro použití u stolů s velkými kužely ve tvaru kužele, průměrná hmotnost shluku je od 0,5 kg do 1 kg. Bush střední síly. Bobule jsou bílo-žluté (8-10 g), oválné, se sladkou a kyselou chutí. Obsah cukru v bobulích 20-22%.

Hromadné zrání štětců začíná ve druhé dekádě srpna a pokračuje až do poloviny září. Zralá réva je mrazuvzdorná, bez mrazů přežívá mrazy až do -24 C. Na jednom hektaru průmyslového vinic dosahuje výnos 140 centů.

Alfa

Úžasná odrůda odolná proti mrazu ze severoamerické skupiny odrůd získaná křížením s Libruskem. Tato odrůda bez poškození snáší mrazy až do -35 C. Vinné révy jsou ve tvaru liana, řasy dosahují 9 metrů, listová deska je velmi velká (25 cm dlouhá a 20 cm široká).

Odrůda je středně opožděná, kvetení se objevuje v polovině června a vrchol plodnosti nastává v den 140–150. Trsy jsou středně velké, válcové, husté. Středně velké, kulaté, tmavě modré (téměř černé) hrozny s červeným nebo fialovým nádechem.

Buničina je spíše kyselá, slizká, má jemnou jahodovou chuť. Kůže hroznů je pokryta šedým voskovým květem. Výnos této odrůdy je velmi dobrý, při správné péči můžete získat až 10 kg bobule z jedné rostliny.

V průmyslové pěstování dosahuje výnos 180 centernů na hektar. Alfa je velmi odolný vůči závažným chorobám hroznů a mšic hroznů, ale snadno onemocní chlorózou. Tato odrůda se používá k zdobení dvorů, altánů, plotů zelenými vinicemi.

Buvol

Raná odrůda, v moskevské oblasti, začíná rodit v polovině září. Keře jsou silné, energické, mladé výhonky, než mráz má čas dobře dozrát. Hroznové klastry jsou kuželovité, středně velké, husté. Velké bobule, kulaté, mírně oválné, velké.

Barva je černo-modrá, kůže má šedý voskový květ. Chuť je harmonická, sladká a kyselá s dochutí lesní hrušky. Obsah cukru - 18-21%, výnos pro průmyslové pěstování - až 120 centernů na hektar.Buffalo má dobrou mrazuvzdornost (-28 ° C), rostlina je mírně nemocná plísní nebo šedou bobulí hniloby. Hrozny z buvolů se používají k výrobě stolních vín a džusů.

Tipy pro pěstování hroznů v moskevské oblasti

Pro ty, kteří nemají zkušenosti s vinařstvím, můžeme doporučit dlouhodobé pěstování sazenic ve školce (školka). Mladé sazenice (vypěstované z řízků v mateřské školce) ve druhém roce života jsou přesazeny do objemových dvoulitrových nádob s otvory pro odvod vody ve spodní části.

Tyto kontejnery jsou také instalovány ve škole, prostor mezi nimi je napůl vyplněn půdou. Mladé rostliny zůstávají na pěstování v dětském pokoji až do úplného zrání. Známkou toho, že je čas na transplantaci rostliny na trvalé místo, budou první plnohodnotné hrozny.

Pěstování ve škole usnadňuje péči o řízky: snáze se zalévá, vytvrzuje, ošetřuje před škůdci a chrání před mrazem. Na začátku nebo v polovině listopadu se kontejnery se sazenicemi přesunou do suterénu za zimování.Pěstování hroznů ve škole Na jaře (20. - 25. května) se pomocí metody pečlivé překládky přesouvají na stálé místo, aniž by došlo k poškození kořenů. Tato technologie pěstování mladých vinných hroznů byla vyvinuta zkušenými vinaři a používá se k brzkému začátku plodení sazenicemi..

Výběr sedadla

• Základní nátěr. Nejvhodnější půdy pro vinici jsou černá nebo písčitá půda. Půda s pískem je dokonce lepší než černá půda, díky své volné struktuře (drenáž) prochází teplo lépe a rychleji zamrzá. Bažinaté nížiny rozhodně nejsou vhodné pro pěstování hroznů, na takových místech rostliny hnijí své kořeny.
• Směr. Réva nese ovoce na svazích (upřednostňuje jižní nebo jihozápadní směr). Pokud místo nemá přirozené svahy a není-li v blízkosti jižní strany domu volný prostor pro výsadbu, doporučuje se postavit plot z desek nebo plot s wattry (stačí pouze dva metry). Taková struktura je orientována z východu na západ..
• Místo. Při plánování výsadby vinice se vybírá místo dobře osvětlené sluncem, které je nepřístupné chladnému severnímu větru. Vysoký plot nebo zeď domu může sloužit jako větrovka.

Přistání

Tři způsoby, jak založit vinici

1. Přistání v jámě. Pro výsadbu vinice na písčité půdě je pro každou rostlinu připravena výsadbová jáma o rozměrech 80x80x100 cm, v půdě černé země postačuje velikost jámy 80x80x80 cm.
2. Přistání v zákopech. Tímto způsobem jsou vysazeny mladé sazenice hroznů na písčitých půdách. Hloubka zákopů by měla dosáhnout 80 cm a jejich šířka by měla být upravena na 1 metr. Příkop by měl být umístěn z jihu na západ.
3. Přistání ve vysokých hřebenech. Špatně vysušená půda (jílovitá nebo jílovitá) není sluncem dostatečně zahřátá, proto se na takových půdách vysazují hrozny do vysokých (až jednoho metru) mohyl. Staré ruské jméno pro takové výsadby je „vytvořeno“..

Vypadni čas - Při pěstování hroznů v moskevské oblasti je třeba vzít v úvahu, že první mrazy mohou začít docela brzy, a rostlina nebude mít čas, aby ztuhla a dozrála. Proto je během jarní výsadby nejvýhodnější doba výsadby třetí nebo čtvrtá dekáda dubna..

Při podzimní výsadbě připadá optimální období na celý říjen, v této době je ještě docela teplo a hodně vlhkosti. Na podzim mohou být hrozny zasazeny před prvním mrazem. Aby nedošlo k zklamání z pěstování této plodiny v budoucnosti, musí si zahradník zvolit správné sazenice..

Pravidla pro nákup sázek

1. Nakupte mladé hrozny na konci března nebo dubna.
2. Dobrý dvouletý sazenice bude mít silné a svěží lehké kořeny..
3. Před výsadbou musí být zakoupené sazenice namočeny ve speciálním přípravku, který chrání před mšicemi z hroznů (fyloxérou). Pro tento účel jsou přípravky vynikající. BI-58 nebo "Kinmix", Pro nasáknutí řízků se použije dvojitá dávka: do 10 litrů vody se přidají 2 ml přípravku. Sazenice se umístí do roztoku po dobu 30 minut a poté se promyjí čistou vodou.
4. Dvouleté sazenice zakoupené v březnu až dubnu se vysazují v pětilitrových nádobách (můžete použít prosakující kbelíky) a pěstují se v perforovaném filmovém krytu (škola, dočasný skleník) nebo na jižním parapetu, lodžii.

Video: jak vybrat sazenice hroznůNejlepší je zažádat o zahradnické sazenice pro zahrádkáře - sběratele s dobrou pověstí nebo koupit požadovanou odrůdu v ​​ovocné školce.

V prvním i druhém případě je vhodné osobně vidět na prodejcově spiknutí, jak se tato odrůda pěstuje, jak přináší ovoce, aby zjistila, jak prodávající doporučuje péči o tuto odrůdu.

Při nákupu sazenic od spolehlivých prodejců si můžete být jisti, že na konci poroste přesná odrůda, kterou jste chtěli koupit. Nekupujte sazenice hroznů ze spontánních trhů.

Správná péče

Hrozny se pěstují pouze na dobře hnojené půdě. Za tímto účelem se během podzimního výkopu zavádí organická hmota do půdy a na jaře je vinice napájena tekutými minerálními zálivy..Podíl organických aplikací na podzim Vrchní oblékání se provádí v říjnu. Kbelík je položen na půdu v ​​kořenové vrstvě každé rostliny hnůj dobytek a rovnoměrně se rozdrtí 50 gramů dusičnan amonný, 50 gramů draselná sůl a 100 gramů superfosfát. Poté je půda vykopána na lopatkový bajonet, takže všechna hnojiva jsou hluboce pokryta půdou..

Míra aplikace tekutých minerálních hnojiv na jaře a na začátku léta Toto krmení se provádí dvakrát: před rozkvětem hroznů a poté, co se začnou objevovat první zralé bobule.

Pro jeden dospělý keř hroznů: zálivka se připravuje takto: 20 gramů superfosfátu a 10 gramů dusičnanu amonného se rozpustí v 10 litrech vody. Při zavlažování se roztok aplikuje na kořen.

Video: kdy a jak krmit hrozny

Uvolnění - půda pod vinicí musí být neustále udržována volná a čistá od plevele, proto se v létě provádí až deset ošetření půdy.

Zalévání - po výsadbě musí být rostliny hojně napojeny (nejméně 30 litrů pod jeden keř) dvakrát měsíčně. V budoucnu se frekvence zavlažování snižuje, protože klima v moskevském regionu je poněkud vlhké.

Pro pohodlí zavlažování nebo nanášení tekutých hnojiv můžete do každého pouzdra nainstalovat speciální zavlažovací nádobu. Může to být buď pětlitrová plastová láhev s odříznutým dnem (vykopaným do země s hrdlem dolů), nebo starý prosakující kbelík vykopaný poblíž kořenů.Toto jednoduché „know-how“ zajistí dodávání vlhkosti nebo hnojiv přímo ke kořenům hroznů. Pokud je osázená odrůda stolní, je po 3 letech zavlažovací nádoba nahrazena trubkou o délce jednoho metru (azbest nebo kov) vykopanou svisle dolů.

U technických odrůd (vinných) hroznů je dočasně zavlažovací nádoba zcela odstraněna, protože vlhkost těchto odrůd je extrahována kořeny z hlubokých vrstev vody..

Popsaná zavlažovací technologie je vhodná pro mladé rostliny. Zalévání dospělých hroznů je omezeno na hojné jarní a podzimní zavlažování. Asi týden před začátkem květu se vinice zastaví zalévání, protože nadměrná vlhkost může způsobit prolévání květin, to znamená ztrátu většiny plodin.

Ořezávání a tvarování - letní výhonky na mladých keřích jsou svírány (stříhány nůžkami na stříhání) ve výšce 1,7 m.To nedovolí mladé rostlině vyčerpat svou sílu při růstu zbytečných řas a umožní révě dobře dozrát před mrazem.

Správná tvorba mladých hroznů: odrůdy s nízkou odolností proti mrazu patří do chráněných skupin. Právě tyto odrůdy doporučuje, aby se tvořily vějířovým nebo kordonovým formováním. Odrůdy vinné révy odolné proti mrazu nezakrývají zimu, proto se pro ně používá standardní nebo altánová formace.

Přístřešek na zimu - mladé odrůdy (i mrazuvzdorné) v prvním roce života musí být pokryty na zimu. Pozemní část mladého keře je zabalena do spunbond nebo agrofibru, jeho kořenová zóna je pokryta vrstvou pilin o tloušťce 5-7 cm.

Před nástupem silných mrazů se rostlina položí na zem a pokryje se zbytky rostlin (listy, jehly, smrkové větve, kukuřice nebo slunečnicové stonky), jakož i speciální dřevěné obdélníkové krabice.S nástupem jarních tání jsou zimní přístřešky okamžitě odstraněny, protože zpoždění hrozí tlumením hroznů.

Jak zjistit, zda je čas odstranit přístřešky ze zimujících hroznů a zda rostlina netrpí jarními mrazy? Na jaře, po tání sněhu a stabilním oteplování (5-7 stupňů Celsia), jsou přístřešky odstraněny z rostliny, ale dočasně zůstávají ležet poblíž vinice.

Pěstitel je tedy pojištěn proti náhlým zpětným mrazům (v případě potřeby jsou po ruce krycí materiály a je snadné s nimi opět zabalit keře). Po celou tu dobu zůstává vinná réva na zemi, je možné biče zavázat na mřížovině až na začátku května, kdy hrozba návratu mrazů ustupuje.

Recenze ze sítě