Chov králíků v průmyslovém měřítku

Chov králíků je dostatečně snadný - nemusíte nutně potřebovat prostorné pokoje a vysoké náklady.

Můžete dokonce začít ve dvoře nebo v pravidelné chalupě..

Jak zorganizovat obchod na králících, který přinese maximální příjem, se dozvíte z tohoto článku..

Vývoj průmyslového chovu králíků dnes

Chov králíků v zemích SNS prochází těžkými časy. Po rozpadu SSSR začaly rychle rostoucí mizet úspěšných farem a kolektivních farem, protože ceny krmiv, veterinárních produktů, elektřiny, vody, plynu prudce rostly a ceny hotových surovin zůstaly na stejné úrovni. Navíc toto odvětví ztratilo vládní podporu..

Na Ukrajině zůstala z velkého počtu podniků pouze společnost Plemzavod Ukraine LLC. Toto odvětví je podporováno soukromými zemědělci: podle odborníků se na moderní Ukrajině ročně vychovává pouze 1,5–2 milionů králíků, zatímco lví podíl se udržuje na soukromých farmách..

V Rusku se díky tvrdé práci soukromých zemědělců začíná oživovat chov králíků. Tempo se postupně zvyšuje: soukromé farmy v roce 2015 produkovaly přibližně 1 400 tun králičího masa a v roce 2010 toto číslo nepřesáhlo 786 tun.

V evropských zemích se chov králíků úspěšně rozvíjí. Itálie, Francie a Španělsko jsou lídrem ve výrobě králičího masa. Například francouzští zemědělci ročně produkují 2,5–3 milionů tun králičího masa a přibližně 110 milionů králičích kůží. Vůdci ve vývozu králičího masa a dolů jsou Maďarsko a Francie. Roční příjem Maďarska v tomto odvětví dosahuje 50 milionů USD.

Ve Francii existují speciální chovatelská střediska, která se zabývají umělým oplodněním králíků. O stavu spermatu informují stát - tímto způsobem realizuje šlechtitelský program. Kromě toho poskytuje komplexní podporu chovatelům králíků a zavádí také moderní technologie..

Moderní chovatelé králíků úzce spolupracují s výzkumnými ústavy, které se zabývají vývojem veterinárních léčiv, zařízení a nejnovějších technologií. To zvyšuje produktivitu a minimalizuje lidskou práci. V evropském chovu králíků nepřekračují mzdové náklady 30 mužských hodin týdně, aby sloužily 3 000 králíkům.

Chov králíků je tedy pro ukrajinské a ruské zemědělce slibným směrem. To vám umožní získat nejrychlejší možný nárůst výroby a trh pro jeho implementaci je zdarma. Náklady na vybavení těchto farem jsou výrazně nižší než v jiných oblastech. Například organizace chovu prasat vyžaduje 8krát více finančních prostředků než králičí farma. Kromě toho z těchto zvířat můžete získat nejen maso, ale také kůži a chmýří..

Základní faktory chovu králíků v průmyslovém měřítku

Vzhledem k tomu, králíci rostou rychle, chov je docela snadné. Protože však hovoříme o velkém počtu zvířat, je nutné vzít v úvahu různé faktory, o kterých vlastník jednoho a jen nadýchaného zvířete nemusí myslet..

Cyklická výroba

Život králíků lze rozdělit do cyklů, což výrazně zjednodušuje práci na farmě. Mnoho farmářů zaznamenává cykly na talířích, které váží na kleci. Tento druh vedení záznamů o králících je vhodný, pokud není více než 5 královen, ale s velkým počtem může dojít ke zmatku. Zemědělec bude zmaten, nevěděl, co dělat s králíky: kdo se má stát, kdo se zabije, kdo odejde.

Tomuto úkolu může pomoci systém cyklické práce, který vyvinul E. V. Maklyakov. Spočívá v rozdělení veškeré práce do 7denního cyklu, který vám umožní pracovat na farmě pouze jeden den v týdnu. To však neznamená, že byste neměli chodit na farmu každý den, protože stále potřebujete zvířata krmit. Tento systém je navržen pro zefektivnění práce.Štítky na klecích Maklyakovových králíků

Zásadou je jasně sledovat datum páření a provádět příslušnou práci každý týden:

1. Sedmý den po páření můžete provést kontrolní páření - zvyšuje se tak šance, že králík dá potomstvo.
2. 21 dnů po inseminaci je nutné ji v případě potřeby zasadit do děložní klece.
3. 28. - 29. den je nutné zkontrolovat mateřský dům a připravit králíka na porod.
4. Termín pro nesení králíků je od 31 do 32 dnů, takže 35. den je nutné zkontrolovat královnu a případně odstranit mrtvé králíky. To by se mělo provádět každý týden. Pokud králík nenarodil, může být dán k páření nebo do „rezervy“..
5. Hlavní práce padá na 3 týdny po okrol. Je třeba odstranit královnou buňku - do této doby se mláďata již mohou samostatně pohybovat kolem klece a potřeba hnízda zmizí. Pokud není odstraněna, z královny se stane králičí toaleta. Ve stejný den může být králík znovu spářen. Pak se však musí vrátit králíkům, i když je těhotná..
6. 45. den života mohou být králíci transplantováni ze samice. A ona - připravit se na budoucí porod, v případě potřeby, výsadbu v kleci dělohy (v tento den bude samice těhotná už 3 týdny).

Tento reprodukční cyklus trvá 8 týdnů. Toto schéma vám umožňuje maximalizovat příjem z farmy a v důsledku toho mít dostatek vykrmených králíků, které budou odstraněny z těhotné ženy..

Další obsah uší je zaměřen na krmení. Po přesazení králíků mohou být poraženi - ve věku 70, 77, 84, 91 dnů. Poté se buňky očistí a tam se přesadí nová zvířata..

Toto uspořádání práce na králičí farmě umožňuje zajistit stabilní dodávky čerstvého masa zákazníkům..

E. V. Maklyakov o plánování prací na prolézací farmě: video

Použití hybridů

Použití různých kříženců umožnilo zemědělcům výrazně zvýšit produkci a snížit náklady. Díky zkušenostem chovatelů mají chovatelé králíků velký výběr různých hybridů, které se vyznačují vysokou mírou růstu, výbornou imunitou a dobrou reprodukční schopností..

Umělé oplodnění

Použití takového oplodnění může významně snížit vliv sezónních faktorů na reprodukci králíků. Výsledkem je zvýšení účinnosti králičí farmy a je možné jasně naplánovat její práci..

Kromě toho se výrazně snižuje potřeba chovu velkého počtu samců k páření. Za normálních podmínek je na malé farmě pro přirozené páření 1-2 samců pro 10 samic, na velké farmě je až 40 králíků na 200 králíků. Umělé oplodnění umožňuje použití jednoho samce k oplodnění 20 až 50 samic.

A ukazatele kvality zůstávají na vysoké úrovni:

• pravděpodobnost oplodnění je 89%;
• mláďata z takové inseminace - od 6 do 9 králíků za cyklus.

Umělé oplodnění králíků: video

Je to výhodné nebo není chovat doma králíky ve velkém měřítku

Zřízení králičí farmy vyžaduje seriózní přístup a vyvážená rozhodnutí. Zkušení farmáři si dobře uvědomují výhody a nevýhody, ale začínající chovatelé se o nich musí dozvědět více, aby dobře rozuměli specifikům tohoto odvětví..

Profesionálové:

• vysoká účinnost a rychlost růstu, protože králíci se množí a rostou velmi rychle;
• poptávka králičí maso velmi vysoko;
• kromě masa dávají kůže, která je také žádaná;
• existuje také potřeba živých králíků a produktů jejich životní činnosti (hnůj);
• náklady na údržbu farmy jsou minimální a můžete začít podnikat doma;
• při řádné údržbě nepodléhá chov králíků sezónním výkyvům (například tři samice a samec za rok zvýší hospodářská zvířata na 100 jedinců);
• nízká úroveň hospodářské soutěže v tomto odvětví a vysoká poptávka po hotových surovinách;
• stát vám umožňuje legálně pracovat za zvýhodněných podmínek.

Nevýhody:

• ušní uši jsou na podmínky zadržení poměrně náročné;
• potřebují pravidelné očkování a veterinární vyšetření;
• při nesprávném udržování nebo virových onemocněních je úmrtnost mladých zvířat velmi vysoká;
• musí být přísně dodržovány hygienické normy;
• pro prodej masa je nutné získat hygienické doklady, které vyžadují dodatečné náklady - čas i peníze.

Jak začít s chovem králíků ve velkém

Na samém začátku činnosti musí zemědělec vyřešit hlavní otázky:

1. Kde obsahovat.
2. Jaké plemeno roste.
3. Jak vybrat správného králíka.

Základna pro průmyslový chov králíků

Výběr místa pro uspořádání králičí farmy závisí pouze na samotném farmáři - může to být buď chalupa, nebo dům v obci.

Někteří chovatelé králíků chovají chlupatá zvířata i na území města. Na letní chalupě si můžete vybavit přístřešek, pod kterým je vhodné umístit cely, nebo vybavit zvláštní místnost. Závisí to na klimatu.

Hlavní podmínkou pro výběr místa je však odlehlost od velkých zemědělských a průmyslových zařízení (farmy, továrny, továrny atd.), Vodních útvarů a letišť:

1. Pokud umístíte králíka do těsné blízkosti farem nebo vodních útvarů, bude vysoká pravděpodobnost výskytu infekcí, které mohou být přenášeny hmyzem..
2. Zvýšená hladina hluku z průmyslové oblasti nebo letiště může způsobit stres, což vede k významnému snížení produktivity.

Ve speciálně vybavených prostorách je třeba chovat králíky v průmyslovém měřítku. Pro malé farmy je nejlepším způsobem chovu klecový systém. Mohou být použity jednoúrovňové i dvouúrovňové klece.

Nejlepší je stavět farmu na rovném povrchu. Místnost by měla být co nejpohodlnější: je nutné neustále udržovat optimální teplotní režim, ale zároveň by měla být dobře větraná. Používání nejnovějších stavebních technologií zaměřených na tepelnou a hydroizolaci pomůže minimalizovat náklady.

Je také nutné zvážit ventilační systém, protože zvíře potřebuje pohodlnou výměnu tepla s prostředím. V zimě je tedy dostatečná přirozená ventilace. A v létě, kdy teplota místnosti stoupá, je nutná nucená ventilace.

Při navrhování farmy je nutné zajistit místo pro technické místnosti, kde se bude skladovat jídlo, jakož i místnost pro porážku králíků. Skladování krmiva musí být dobře zahřáté. Musí udržovat nízkou úroveň vlhkosti, aby chránil zásoby před plísní - tyto houby se rychle vyvíjejí a mohou způsobovat různá onemocnění, například rýmu a bronchitidu..

Krmivo si můžete koupit od výrobců ve velkém množství. Ale ne všichni zemědělci si mohou dovolit velké zásoby a nákup kvalitního krmiva v malém množství je docela drahý..

Je výhodnější zorganizovat nezávislou výrobu krmiv. To vám umožní kontrolovat kvalitu krmiva a navíc provozovat provozování vedlejších krmiv. Chcete-li to provést, musíte si koupit drtič zrna a granulátor. Krmivo pro králíky musíte vždy připravit na několik měsíců předem nebo v létě na celou zimu.

Jatka musí být vybavena dalším větracím systémem, aby byla dobře větraná. Při jeho organizaci je rovněž nutné dodržovat hygienické normy. Jatka by měla mít stoly a dřezy, nejlépe z nerezové oceli, a chladničku pro uložení jatečně upravených těl.

Pro likvidaci odpadních produktů je nutná jímka. Její rozměry se mohou lišit v závislosti na objemu výroby, ale pro začátek stačí pro vás otvor 2x3 m..

Výběr správného plemene

Po rozhodnutí o místě a možných objemech výroby je třeba si vybrat plemeno.

Zvířata by měla být hodnocena podle následujících parametrů:

• hmotnost a velikost;
• délka pláště;
• produktivita;
• množství chmýří;
• úmrtnost;
• požadavky na péči.

Všechna plemena králíků lze rozdělit na srst, maso a kůže. Použití plemen masa a pokožky umožňuje rozvíjet chov králíků v několika směrech najednou. Tato plemena zahrnují Kalifornie králíci, stříbřitý, obři, a Sovětské činčily.

Na maso

Nejatraktivnější plemena hovězího masa jsou králíci z Kalifornie a Nového Zélandu. Mohou být poraženi již ve věku tří měsíců a ve 4. měsíci mohou být použity k reprodukci. Mají chutné, něžné maso. Hmotnost dospělých dosahuje 4 kg.

Je také nutné si toto plemeno všimnout šedý obr, který upadl do chuti mnoha zemědělců v celém SNS. Hmotnost těchto zvířat může dosáhnout 6 až 7 kg..

Na kůži

Jedním z nejčastějších plemen králíků, jejichž kůže se používají v kožešinových výrobcích, je sovětská činčila. Toto plemeno se vyznačuje vysokou kvalitou kůže a dobrým masem.

Skiny jsou velmi žádané černohnědé plemeno. Mají tmavé vlasy a používají se bez barvení ve své přirozené formě.

Chcete-li získat kvalitní kůži, plemena jako Ruská hermelín, angora, Angličtina nebo rex.

Zkušení chovatelé doporučují kalifornské králičí plemeno jako nejlepší možnost pro začínající farmáře. Toto plemeno má nejen vysokou ziskovost, ale také dobrou imunitu vůči virovým onemocněním..

Výběr správných zdravých králíků

Nejlepší místo pro nákup králíků je v renomovaných chovných farmách a veřejných podnicích.

Před nákupem však musíte prostudovat všechny vlastnosti vybraného plemene:

• barva barvy;
• Průměrná hmotnost;
• kvalita vlny;
• chovatelské rysy.

Musíte koupit králíky ve věku 2-5 měsíců pro ženy a 2-7 měsíců pro muže. Nákup dospělého dává lepší představu o jejich reprodukční funkci, ale nezapomeňte, že králíci se začnou rozmnožovat již za 4-5 měsíců. Proto u jednoletého jedince nejúspěšnější doba páření již uplynula..

Při výběru králíků byste měli dávat pozor na následující faktory:

• deformity páteře - dochází, když jsou králíci chováni v klecích s malým stropem;
• vady končetin (od klubové nohy k nesprávnému umístění tlapek);
• nedostatek hmoty - dochází z několika důvodů: z nedostatku potravy a vody, z velké skupiny zvířat, z nedávné nemoci;
• hlavními příznaky degenerace plemene jsou snížení hmotnosti zvířete, změny ve struktuře lebky, uší a proporce těla. Takové králíky nelze použít pro další chov;
• odchylky od standardů (barva a kvalita kožešin);
• viditelné známky různých nemocí.

Potřebujete alespoň:

• prohlédněte si ušnice na parazity;
• zkontrolujte, zda velikost předních zubů neovlivňuje příjem potravy (k tomuto problému dochází, když jsou přední zuby protáhlé);
• prozkoumejte tlamu, dýchací cesty a zadní nohy.

Po prohlídce králíků je požádejte, aby je nechali rodiče vyšetřit - svědomitý chovatel vás neodmítne. Vyhněte se farmářům, kteří nosí králíka v krabici - mohou na vás vklouznout nepracovního jednotlivce a předat ho jako královna.

Po nabytí mladých zvířat je nutné je postupně přizpůsobovat novým podmínkám, ale zároveň je třeba je nejprve držet v podmínkách co nejblíže předchozím. Chcete-li to provést, musíte navštívit králičí farmu.

Klece pro průmyslové chov a chov králíků

Důležitým bodem v chovu králíků je výběr klecí, kde budou zvířata chována.

Jaké buňky je lepší koupit

Sortiment buněk je velmi velký. Princip jejich konstrukce je podobný, ale mohou mít významné rozdíly..

Buňky se rozlišují podle následujících kritérií:

• v závislosti na obsazené oblasti - jsou jednoúrovňové, dvou-, tří- nebo víceúrovňové;
• v závislosti na věku králíků existují klece pro mladé zvířata a pro dospělé;
• v závislosti na plemeni - buňky mohou mít různé velikosti: pro trpasličí plemena, pro obyčejné a pro obry;
• v závislosti na účelu výroby - existují klece pro dekorativní horniny a pro výrobní účely.

Je třeba si povšimnout samostatného typu klecí určených pro březí králíky a jejich mláďata - tzv matečné louhy. Liší se od obyčejných přítomností hnízdiště.

Uspořádání buněk

Každá buňka musí mít:

• pijan;
• podavač;
• sennik;
• odpadkový zásobník.

V buňkách královny se do tohoto seznamu přidá klec.

Při výběru podavače je nutné, aby:

• obsahoval dost jídla;
• snadno umýt;
• bylo snadné použít nejen pro farmáře, ale také pro zvířata.

Existuje několik typů podavačů - každý je určen pro konkrétní zdroj:

• školka používá se pro seno - jsou pohodlně připevněny ke dveřím klece;
• pohár - pro krmení králíků kořenovými plodinami;
• bunkr - používá se jako automatické podavače, určené ke krmení obilím nebo granulovaným krmivem;
• flétna jsou univerzální, protože jsou vhodné pro krmení seno i kořenových plodin nebo pelet.

Existují 3 typy nápojů:

• bradavka;
• pohár;
• pijáci.

Nápojová mísa je malý kontejner, který je připevněn ke dveřím klece. Vsuvka je nejvhodnější volbou pro králíky a nejúspornější pro farmáře, protože voda se dodává pouze tehdy, když se zvíře dotkne pijáka. Tyto dva typy se používají na malých farmách.

V průmyslovém měřítku se však nejčastěji používají pijáci komplexní design. Voda je dodávána z velké nádrže na vodu z nerezové oceli. K této nádrži je připojen malý válec s rozdělovacím plovákem. Voda je přiváděna potrubím a vstupuje do nápojových misek. Plnění probíhá díky plovákovému systému, který automaticky dodává vodu do požadované mísy.

Stelivo pro klece zároveň:

• hraje roli izolace;
• dělá váš králík pohodlnější.

Sláma nebo seno se používá jako materiál, ale sláma je levnější surovinou.

Role matečný likér může hrát krabici z překližky, plastu nebo prken. Horní část takové krabičky by měla být odstraněna a na jedné ze stran by měla být díra, skrz kterou může králík volně vstoupit a vystupovat.

Mnoho chovatelů doporučuje použití stacionárního designu, který poskytuje možnost uzavřít hnízdo. Přístup k ní se otevírá pouze tehdy, když se děloha připravuje na tření.

Podmínky zajištění

Klece by měly mít palety, které lze snadno vyjmout a omýt. Jejich hlavním účelem je sběr odpadních produktů. Použití palet na farmě s 200 včelími královnami je však iracionální a časově velmi náročné. Na velkých farmách je proto pod klecí instalován kontejner ve tvaru kužele, do kterého proudí veškerý odpad. Takový systém usnadňuje péči o králíky, ale vyžaduje další větrání, aby zvířata nedocházela k výparům..

Pro odstranění nepříjemných pachů je nutné provést ventilační systém a vybavit jej ventilátorem. To v případě potřeby umožní zapnout kapotu a urychlit cirkulaci vzduchu..

Klece je nutné umístit tak, aby v blízkosti nebyly žádné zdroje tepla a nestály v průvanu. V opačném případě mohou králíci snadno onemocnět nebo zničit hodnotnou srst..

Ušní zvířata tolerují velmi špatně vysokou teplotu a vlhkost, proto by optimální teplotní režim měl být 12-18 ° С a maximální rozdíl by neměl překročit 5 ° С. Vnitřní vlhkost by měla být mezi 60-75%.

Pokud jsou králíci chováni v chráněných klecích, daří se jim za denního světla a nevyžadují další osvětlení. Udržování uvnitř také nevyžaduje zvláštní osvětlení - pro zvířata stačí malé okno. Někteří chovatelé však používají další světelný zdroj, který funguje od 6:00 do 21:00.

Jak se starat o králíky

Důležitým bodem v práci králičí farmy je čištění, dezinfekce a prevence různých chorob a parazitů..

Čištění a dezinfekce krytu, vybavení

Králíci jsou hygienicky nároční, takže klece, voliéry a další zařízení by měla být pravidelně dezinfikována. To je obzvláště důležité, když jsou uchovávány uvnitř..

Králík musí být pravidelně větraný, protože se v něm velmi rychle hromadí oxid uhličitý a amoniak..

Krmítka a pijáky je třeba denně čistit. Buňky jsou odstraňovány, jakmile jsou špinavé, ale neměli byste to dělat méně než dvakrát týdně. Uvnitř by se klece měly čistit denně. S účinným systémem sběru odpadu lze snížit frekvenci čištění klecí.

Během čištění by měla být podestýlka vyměněna, aby byla vždy čerstvá a čistá.

Dezinfekce - jedno z nejdůležitějších opatření pro péči o králíky. Preventivní dezinfekce musí být prováděna 2krát ročně. A karanténní pera, kde obsahují doplnění, musí být zpracována pokaždé po přemístění..

Dezinfekce králíků: video

Prevence nemoci

Bez ohledu na to, jak jsou chováni, králíci potřebují pravidelné očkování a také ošetření různých ran. Jako preventivní opatření musí být noví králíci v karanténě po dobu 21 dnů..

Nejčastějšími chorobami králíků jsou:

• myxomatóza;
• VGBK;
• rýma;
• stomatitida;
• kokcidióza;
• pasteurelóza.

Očkování proti HBV se provádí po 1,5 měsíci (pokud není epidemie). Během tohoto období je přirozená imunita zvířete stále přítomna, ale po očkování může být farmář klidný ohledně svého zdraví..Očkování proti myxomatóze se podává na jaře, protože je přenášeno hmyzem, jehož aktivita klesá v dubnu až říjnu. U mladých zvířat můžete na začátku jara podat komplexní očkování proti těmto dvěma nemocem..

Optimální doba pro vakcinaci králíků je mezi 1,5 a 3 měsíci.

Co očkování pro králíky: video

Strava a strava, voda

Základem účinného průmyslového chovu králíků je správná výživa.

Co můžete nakrmit

Za prvé: králík by měl mít jídlo neustále. Obvyklá rutina pro lidi není pro ně vhodná - 2 nebo 3krát denně, zatímco zvíře začíná hladovět. Prvním znakem toho, že není dostatek jídla, jsou zuby v kleci - takto se hlodavec snaží přežít. I když to může znamenat, že potravině chybí vláknina.

V průmyslovém šlechtění se do králičí stravy přidává pouze ječmen, seno a voda. V zimě se přidává macuha ke zvýšení obsahu tuku, ale ne příliš, protože to může snížit plodnost. Těhotné králíky a samice během laktace mohou být doplněny krmnou řepou a malým množstvím mrkve.

Tělo zvířete vyžaduje hodně vlákniny, takže seno by mělo být neustále k dispozici. Dalším důležitým faktorem je, že když králík sní seno, naostří zuby. A protože řezáky neustále rostou, musí být neustále naostřovány..

Velmi výživné seno se získává z šťovík, rebarbora, luštěniny, cereálie, jitrocel, lopuch, vojtěška, pampeliška a jetel.

Jako minerální přísady se používá křída (1% objemu krmiva), sůl ve stejné dávce a kostní moučka v poměru 2 g pro každého králíka.

Co je nemožné

Do stravy nelze zahrnout řadu potravin:

• zelí, protože způsobuje nadýmání králíků, a to může zvíře zabít;
• červené řepy nebo jejich listy;
• nedoporučujeme sukulentní trávu, protože může obsahovat toxiny;
• nekrmte králíky větvemi z kamene;
• luštěniny mohou být podávány ve velmi omezeném množství a pouze v kombinaci s jinými rostlinami;
• ořechy;
• brambory;
• těstoviny a pekárenské výrobky;
• dope, pelyněk, proudit, divoký česnek a opálený.

Jak pít

Aby zvíře získalo nezbytné podmínky pro růst, bude vyžadovat hodně vody. Králík může jít k pijákovi více než 60krát denně. Voda je nutná k zajištění normálního vylučování toxinů močí z těla. Také nedostatek nápoje vede ke snížení chuti k jídlu, a proto zvíře začíná hladovět a chudnout špatně..

V zimě je lepší nalít teplou vodu, protože bude stát déle bez mrazu. Pokud není možné doplnit pijáka během dne, je naplněn čistým sněhem..

V tomto případě však tělo zvířete musí utrácet energii na roztavení zmrazené kapaliny, což vede ke zvýšení spotřeby krmiva. Také při jídle sníh existuje u zvířat možnost nachlazení..

V zimě je pro průmyslový chov králíků nejlépe vhodný elektricky vyhřívaný piják.

Průmyslové křížení králíků

Na rozdíl od konvenčního křížení, kde jedno plemeno reprodukuje svůj vlastní druh, v průmyslovém křížení se odvozuje potomstvo dvou samostatných plemen, ve kterých potomstvo kombinuje nejlepší vlastnosti rodičů (tzv. Heterózový efekt). Pro mateřskou linii jsou vybrána plemena s dobrou produkcí mléka a přežití mladých jedinců a pro otcovskou linii jsou vybrána plemena masa s vysokou produktivitou..

Ke zvýšení účinnosti lze použít křížení tří plemen, při kterém se jako matka považuje kříž z 1. generace. Takoví potomci jsou ještě lepší než jejich čistokrevní „bratři“. Například potomek šedého obra a novozélandská bílá ve věku 90 dnů volně překračuje čistokrevné králíky o hmotnosti 200 až 300 g.

S takovým křížením byste však měli pečlivě vybrat páry: některé odrůdy se k sobě dobře nesedí. Kombinace těchto plemen nezískáte výhody:

• bílý obr a Vídeňská modrá;
• šedý obří a sovětská činčila.

Při průmyslovém křížení budete muset buď nechat 2 samostatná plemena, nebo mít jedno na své farmě a přivést ostatní samce zvenku.

Průmyslové porážky králíků

Pro průmyslové porážky králíků v měřítku 100-200 hlav za hodinu je vhodná místnost až 60 metrů čtverečních. ma personál 5 lidí.

Celý proces lze rozdělit do 7 operací:

1. Králíka omráčíte.
2. Porážka a odtok krve.
3. Kůže.
4. Nutrovka.
5. Ořezávání zadních nohou.
6. Obal.
7. Chlazení.

Nejúčinnější a nejhumánnější metodou je elektrické omračování - přístroj nezabije zvíře, ale pouze hluchoty, zbavuje jej vědomí. Průmyslový omračovač je speciální kontaktní stůl s napájecím zdrojem. Má speciální vodítka, která usnadňují umístění králičí hlavy na ozubené kontakty.

Kromě toho: pokud králík zemře bolestivým šokem (například při porážce kladivem) nebo roztržením srdce, v malých cévách zůstává nějaká krev. Pronikáním do svalů zvyšuje kyselost masa, což negativně ovlivňuje trvanlivost produktu..

Pro porážky králíků ve výše uvedené stupnici je také vhodný ruční dopravník. Zvíře je zavěšeno na ramínkách z nerezové oceli. Taková struktura se pohybuje podél kabelu na válcích. Při porážce se králičí hrdlo odřízne a krev se vypustí do zvláštního podnosu - zatímco jeho srdce pokračuje v činnosti, vytlačuje 2/3 krve za 1,5 minuty. Nakonec umírá na ztrátu krve.

Dalším krokem je odstranění kůže z jatečně upraveného těla - táhne se zdola na stranu hlavy, jako by odstranilo punčochu. Nejprve jej proříznou podél zadních nohou a stříhajícími nůžkami odříznou přední části podél zápěstního kloubu a také odstraní uši.Lze jej snadno odstranit, i když není snadné obejít hlavu. Hlava můžete předem oddělit, ale podle některých standardů je ponechána pro kontrolu kvality - záleží na spotřebiteli produktu. Existují také automatická zařízení pro stahování z kůže, ale je vhodné je používat pouze pro velké objemy (asi 300 hlav za hodinu).

Střevo - odstranění nadbytečných vnitřností z jatečně upraveného těla. Svaly jsou řezány ostrým nožem podél bílé linie břicha k bránici. Z orgánů zbývá pouze srdce, ledviny, plíce a játra.

Operace musí být provedena velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození trávicího systému králíka. Poté zahradnické nůžky odřízly část zadní nohy podél hlezna. Výsledná jatečně upravená těla se poté zabalí a odešle do chladničky při 0 ° C (produkt lze poté skladovat až 7 dní) nebo do mrazničky..

Chov králíků v postsovětských zemích je lukrativním odvětvím, kde konkurence není příliš silná. Se správnou organizací může farma rychle vyplatit a generovat značné zisky. Králíci mohou být chováni nejen jako zdroj masa a kůží, ale také jako dekorativní mazlíčci. Je také výhodné, že nezávislá produkce krmiva může být dalším zdrojem příjmů a králičí trus lze prodávat jako hnojivo..

Recenze

že je lepší je dělat jen jako koníček a v malém měřítku, abych tak řekl, aby si odpočinuli :)

Pokud si stanovíte cíl vydělávat peníze na toto, pak je to práce pro nošení ..)

Obecně platí, že když odejdu do důchodu, začnu to znovu))