Kachní plemena pro domácí chov s popisem a fotografií

Chov kachen je slibný a výnosný směr, který si zvolilo mnoho domácích zemědělců. Na malých soukromých farmách jsou kachny chovány pro další prodej a pro osobní spotřebu..

Aby se zvýšila ziskovost podniku, je důležité pochopit plemena kachen, znát zvláštnosti péče o každou z nich, výhody a nevýhody.

Kritéria výběru pro domácí chov

Kachny jsou docela všestranní ptáci, kteří poskytují maso, vejce, pánev a peří. Kachní maso je považováno za pochoutku. Je tmavší než kuře, jemnější, s bohatou jasnou chutí. Kachní vejce jsou mnohem větší než slepičí vejce a často se používají při vaření pro výrobu omáček, majonézy, salátů a pečiva. Pro výrobu peří, přikrývek, polštářů, oděvů jsou potřeba peří a peří.

Před výběrem plemen kachen pro domácí chov musíte rozhodnout o hlavním účelu chovu:

• pokud plánujete porážku drůbeže, abyste získali maso, musíte si vybrat plemena masa, jejichž zástupci rychle rostou, přibývají na váze ve srovnání s jinými plemeny (od 4 kg)-
• pokud je hlavním cílem kachní vejce, nejlepší jsou plemena vajec s vysokou mírou produkce vajec (150 - 250 vajec ročně)-
• univerzální plemena (nesoucí maso) jsou nejlepší volbou pro malé farmy, takové kachny mají dobré ukazatele v obou směrech a po poklesu produkce vajec (ve věku 2-3 let) může být pták poražen na maso.

Druhým stejně důležitým krokem po výběru různých kachen je získání zdravých kachňat pro chov. Při výběru mladých zvířat se musíte řídit několika kritérii:

• rovné nohy bez viditelných vad-
• živé lesklé oči, žádné stopy po výboji-
• suché čisté zadky-
• dolů rovnoměrně zbarvené, lesklé, bez holohlavých skvrn-
• kuřata reagují na zvuk-
• dobrá chuť k jídlu, pokud přinesete jídlo, kachňata okamžitě začnou jíst-
• aktivita, hlučnost, zvědavost kuřat.

Směr masa

Masná plemena kachen jsou chována především pro maso, i když některé z nich vykazují dobrou produkci vajec. Tento směr je velmi oblíbený u zemědělců. Chov hospodářských zvířat není drahý, protože ptáci jsou téměř všemocní, rychle přibývají na váze a porážku lze provádět od věku tří měsíců..

• Pekingské kachny - s jistotou na prvním místě v popularitě mezi masnými plemeny. Pekingská ryba velmi rychle dosáhne významné hmotnosti, již ve dvou měsících věku může váha vážit 2,7 - 2,9 kg. Průměrná hmotnost dospělé kachny je 3 - 3,2 kg, nápoj je asi 4 kg. V průběhu roku přináší nosnice v průměru 110 - 120 vajec o hmotnosti 88 - 92 g.

Pekingská kachna má silné tělo se širokým hrudníkem a velkým hřbetem. Na krátkém krku je velká hlava s konvexním čelem a jasně oranžovým zobákem. Křídla jsou dobře vyvinutá. Peří jsou z velké části bílé, ale někdy existují jedinci s krémovou barvou. Tlapky - oranžové.

Plemeno je ve výživě velmi nenáročné, je spokojeno s běžným krmným směsí. Rovněž nevyžadují zvláštní podmínky zajištění, dobře snášejí teplo a chlad. Dalším nepochybným plusem je, že pekingské ženy nepotřebují přístup do nádrže. Nevýhody plemene zahrnují špatně vyvinutý mateřský instinkt a nadměrnou citlivost na nadměrnou vlhkost.

• Mularde - Další populární plemeno masa, umělý hybrid. Chovatelé vzali pižma a pekingská plemena jako základ. Toto plemeno právem drží rekord pro přibírání na váze. Již za 3 měsíce váží káčátko asi 4 kg a dospělý dosahuje 6 - 7 kg.

Mulard je obtížné zaměnit s jinými kachnami. Mají masivní protáhlé tělo se silnými tlapkami světle oranžového odstínu. Malá hlava spočívá na dlouhém, silném krku. Peří je husté, blízko těla. Nejčastěji jsou peří bílé.

Mezi výhody plemene patří klidná dispozice, čistota, velmi dobrá rychlost růstu a nenáročné podmínky pro udržení. Hlavní nevýhoda spočívá v tom, že mulardové nejsou schopni reprodukovat sami. Ptáci nekládají vejce, toto plemeno je výhradně pro maso.

• Kachna pižmová (vnitřní) - plemeno, které také vykazuje vynikající hmotnostní výsledky. Kachny dorůstají do 2,5 - 3 kg, drak dosahuje 6 kg. Vnitřní ženy rostou velmi rychle. Ve věku dvou měsíců se hmotnost káčat samce blíží 4 kg. Průměrná produkce vajec je 100 vajec. Vejce nejsou příliš velká 70 - 75 g.

Muscovy má nízký obsah tuku a považuje se za dietní. Název kachny pochází z údajného zápachu, který maso vydává, ale v praxi se nejčastěji necítí žádné cizí aroma. Druhé jméno se týká vlasti kachen (toto je Jižní Amerika, země Indů).

Indo-dívky mají velmi pozoruhodný vzhled. Na temeni hlavy je chomáč vyčnívajících peří, na vrcholu hlavy jsou jasné výrůstky. Oči jsou hnědé, šedé nebo modré. Tělo s dobře vyvinutou hrudí a dlouhým, širokým hřbetem je téměř vodorovné. Tlapky jsou krátké a silné. Peří může být bílá, modrá, hnědá. Existují jedinci s hnědým a bílým peřím.

Výhody plemene jsou nenáročné na krmení, vytrvalost, dobře vyvinutý mateřský instinkt. Nevýhody - potřeba prostorného pokoje, nesnášenlivost vůči vlhkosti - v podmínkách vysoké vlhkosti ptáci začínají bolet.

• Rouen kachna byla chována na severu Francie, její předkové - divoké kachny. Chovatelé byli konfrontováni s úkolem získat drůbež s nejkvalitnějším masem, které lze použít pro gurmánské recepty. Filet z kachen Rouen je skutečně považován za vynikající pochoutku a je oceňován po celém světě..

Squat, kachny s nadváhou, s podlouhlým tělem, oválným širokým hřbetem, curlingovým ocasem. Tlapky jsou zkráceny. Na silně zakřiveném krku je malá hlava s velkým nazelenalým zobákem. Nejčastěji je peří jasná pestrost.

Dospělý samec váží asi 4 kg, kachna 3,8 kg. Nosnice dává 90 - 100 vajec ročně.

Chov kachen nevyžaduje zvláštní přístup, ale rozhodně potřebují přístup do nádrže. Při absenci přirozené je také vhodná umělá verze. Mezi klady patří vynikající chuť a kvalita masa, mínusy - tendence k obezitě a téměř chybějící mateřský instinkt.

Maso a vejce

Univerzální plemena domácích kachen jsou ideální pro malé usedlosti, u kterých není výhodné spoléhat se na jedno úzce specializované plemeno. V takových případech jsou nejčastěji vybírány kachny s dobrou produkcí vajec, průměrnou hmotností a lahodným kvalitním masem..

• Cayuga - plemeno bylo pojmenováno exotickým názvem podle nádrže, kde byly poprvé objeveny. Americké jezero Cayuga se stalo útočištěm pro divoké kachny, které místní chovatelé začali křížit s místními plemeny. Výsledkem je všestranné plemeno kachen se světlým, výrazným vzhledem..

Podlouhlá těla kachen jsou pokryta tmavým peřím, které vrhá kovové odstíny modré a zelené. Hrudník je široký, nohy krátké. Na středně velké hlavě tmavé oči a široký černý zobák.

Dospělé kachny váží 3 - 3,3 kg, přírůstky po krmení až 4 kg. Průměrně lze z jedné vrstvy ročně získat 160 - 170 vajec o hmotnosti od 80 do 100 g.

Hlavním plusem plemene je jeho nenáročnost, vynikající kvalita masa a vajec. Nevýhody zahrnují skutečnost, že u nekvalitní výživy kachny často začínají onemocnět.

• Šedá ukrajinská kachna - jedno z nejpopulárnějších plemen v tomto směru. Mladá zvířata rychle přibývají na váze. Dvouměsíční káčátko může vážit 3,5 - 3,8 kg. Porážku lze provést 2 - 2,5 měsíce před začátkem první taveniny, po které je maso méně citlivé. Kachna dává 120 - 150 vajec ročně, hmotnost vajec se pohybuje od 85 do 90 g.

Šedá ukrajinská kachna má silné svalnaté tělo, pestrou šedohnědou barvu, podobnou divokým kachnám. Na velké hlavě tmavý, mírně konkávní zobák.

Hlavní výhodou plemene je jednoduchost a hospodárnost údržby. Kachny se dobře chovají s jídlem, které si samostatně získají při chůzi. Dobře snášejí nízké teploty a mohou být dokonce umístěny v nevykurovaném domě, pokud poskytují ochranu před průvanem a silnou vrstvou podestýlky. Kachny vykazují dobrou odolnost vůči různým chorobám, vysokou míru přežití potomstva. Nevýhodou šedé ukrajinské kachny je považována za neupravenost, navíc se toto plemeno chová velmi hlučně.

Vejce

Zástupci některých druhů masa domácích kachen přinášejí více než 100 vajec ročně. To je docela dobrý ukazatel, ale výsledek u plemen vajec lze zdvojnásobit..

• Indický běžec - nepochybný vůdce v produkci vajec u domácích kachen. Průměrný počet vajec z jedné nosnice ročně 210 - 260 (počet může být mnohem vyšší a dosáhnout 350).

Vzhled ptáka vysvětluje jeho jméno. Tělo kachen je protáhlé, se svislou orientací. Malá hlava na podlouhlém krku a dlouhé nohy jen zvyšují podobnost sportovce.

Průměrná hmotnost draka je 1,8 - 2 kg, ženy váží o něco méně. Mladí zvířata rostou velmi rychle, po měsíci s dobrým krmením, kachňata dohánějí dospělé velikosti a tělesnou hmotností.

Velkou výhodou je, že udržování ptáků vyžaduje minimální náklady, pokud je zde možnost poskytnout jim procházky v blízkosti nádrže. V takovém případě se mohou sami živit. Kachny se navíc nebojí chladu a sněhu, jen zřídka onemocní. Nevýhodou plemene je nadměrná plachost a nízká hmotnost, což způsobuje, že porážka není vhodná pro získání masa..

• Khaki Campbell - plemeno vyvinuté anglickým farmářem na konci 19. století. Kříž chovaný na základě indických, pekingských a Rouenských plemen. Kachny mají malé tělo spočívající na krátkých silných nohách. Malá hlava je umístěna na tenkém krku. Křídla jsou nerozvinutá.

Kachňata získají většinu své hmotnosti 3,5 až 4 měsíce. Dospělá kachna váží 2,3 - 2,5 kg, drake 2,8 - 3,3 kg. Za rok přinese kachna až 320 vajec o hmotnosti asi 80 g.

Aby se kachny cítily pohodlně, potřebují prostorné pastviny a rezervoár. V tomto případě poskytnou většinu krmiva sami. Při dobré péči jsou kachny aktivní, klidné, vykazují dobrou produkci vajíček a rostou poměrně rychle. Nevýhody plemene zahrnují skutečnost, že když se podmínky zadržení zhoršují, ptáci jsou neklidní, špatně přibírají na váze, onemocní.

Závěr

Existuje mnoho plemen domácích kachen a každá z nich má pozitivní i negativní vlastnosti. Chov kachen je obecně snadný a ziskový podnik. Hlavní věc od samého začátku je určit, jakým směrem se vyvine a získá nejvhodnější plemeno pro vaše cíle..