Populární odrůdy koření

Obsah

• Populární odrůdy koření

• Výběr místa pro vyklíčení této kultury
• Semena
• Rozdělení keře (oddenky)

• Použití jusai a dalších odrůd při vaření

Tato rostlina může být vysazena se stejným úspěchem jak v květinové zahradě, tak v zeleninové zahradě. Během květu vonné (nebo rozvětvené) cibule voní velmi příjemně, což vytváří silnou konkurenci dekorativních květin. A zároveň, jeho zelené listy mohou být kdykoli nakrájeny na salát.

Tato trvalka vypadá takto:

• úzké ploché zelené listy, dorůstající až 25, méně často až 50 cm;
• bílé květy, sbírané v květenství podobném deštníku nebo pampelišky, rostoucí na dlouhé stopce;
• po květinách na deštníku se vytvoří semena a jsou poměrně houževnatá - mohou klíčit po třech letech skladování;
• miniaturní žárovka (maximálně 1,5 cm široká), dlouhá a úzká, měnící se v nepravou stopku;
• hlavním rysem tohoto druhu je chuť a vůně peří, které se podobají cibuli a česneku.

Žijeme dlouhou dobu v zahradě, takový luk roste silně do stran. Ve 4. roce života se jedná o plnohodnotné keře. Je pravda, že po dobu 5 až 6 let rostlina začne chřadnout a budete muset tuto oblast vykopat a přesunout staré keře na nové místo a rozdělit je.

Populární odrůdy koření

• Jusai. Namodralé listy této cibule rostou kompaktní - maximálně 30 cm. Odrůda je pozdě, ale na peří se můžete hodit až do velmi chladného počasí. Chuť rostliny je slabá.

• Vonný. Raná odrůda s vysokými výnosy. Můžete je stříhat 2 až 3krát za sezónu..

• A priori. Odrůda střední sezóny, která roste plnohodnotným peřím v desetinách května. Je to jedno z nejvíce rozvětvených - až 10 peří roste na každém výstřelu. Lékaři tvrdí, že rekordní množství vitamínu C je a priori.

• Výhoda. V polovině sezóny, mrazuvzdorné. Keře jsou velmi objemné - rozprostřely se do stran o více než metr a rostou na výšku 40 cm. Peří silně voní česnekem.
• Astrolog. Odrůda salátu v polovině sezóny s "voskovanými" listy rostoucími až do 50 cm. Zvláštností odrůdy je to, že po řezání peří roste obzvláště rychle.

• Šaman. Zimní vytrvalá trvalka. Peří cibule je jemné, poloostré, s jemnou česnekovou příchutí. Zelení lze ze zahrady odstranit 2-3krát za sezónu. Voňavé květiny, dobrá rostlina medu.

• Rozmar. V polovině sezóny vysoká odrůda, rozvětvená a vysoká - keře rostou až na půl metru na výšku.

• Pikantní (odrůda salátů). Peří této odrůdy má jemnou chuť, proto ji v našem obchodě doporučujeme rodinám s dětmi. Kromě toho se chuť nezhorší od jara do léta nebo podzimu. Další výhodou této odrůdy je, že je mrazuvzdorná..

• Čínský česnek. Zimní vytrvalá trvalka. Cenu za svou rannou zeleninu bohatou na vitamíny. Odrůdu poznáte podle plochých listů s poloostrou česnekovou příchutí.

Pěstování čínského česneku

Výběr místa pro vyklíčení této kultury

Dýňová semínka a luštěniny jsou považovány za dobrého předchůdce takové cibule. Ale v zahradě, na které dříve rostly brambory nebo zelí, je lepší osít dzhusay.

Pozemek může být v kterékoli části dvora nebo zahrady. Vhodné jako slunné místo a částečný stín nebo stín.

Tato kultura je v terénu trochu náročnější. Je žádoucí, aby půda pod cibulí byla úrodná - čím chutnější je půda, tím jemnější a jemnější je chuť peří Jusai. Pokud je půda špatná, vyplňte postel organickou hmotou předem. Současně je důležité, aby byla země odvodněna, to znamená, že po dešti do ní voda rychle vstoupí. Pokud je cibule v louži po dlouhou dobu, začne hniet.

Semena

Bez ohledu na region, semena jsou zasety přímo do květinového záhonu nebo do zahradní postele. Dělají to od března do dubna. Ale je to možné později, v květnu nebo do poloviny července, ale v tomto případě je často nutné plodiny zalévat.

Vaše akce:

1. Namočte semena přes noc. Důležité! Během této doby musíte změnit vodu na čerstvou 3-4krát.
2. Udělejte mělké (asi 2 cm) "zákopy" v zemi postele. Rozteč řádků je asi 35 cm. Semena vyplňte podle principu „osít ji hustě - šílí se prázdně“, mírně na ně zabalte zemi, ale nemačkejte ji.
3. Semena klíčí různými rychlostmi. Vše záleží na teplotě vzduchu: při 20 stupních se první sazenice „pošlapou“ za týden, po 15 - ve dvou, a pokud během setí to byly jen 2 stupně, pak již za měsíc.
4. Když se ze země vynoří 2-4 peří, je vhodné plodiny ředit. Neopatrně trhané cibule lze prát a poslat na stůl. Pokud je vykopat opatrně, mohou být takové sazenice vysazeny na jiném místě..

Důležité! V prvním roce se o sklizni nemluví. Rostlina se vyvíjí velmi pomalu, takže může vypadat zakrnělá a křehká po celé léto. Nebojte se však o tak skromný vzhled, to vše je v normálním rozmezí. Vaším úkolem je zajistit, aby rostliny nebyly při výsadbě příliš přeplněné a čas od času je ředit. Ale příští rok bude možné sekat zelení na trsy.

Totéž platí pro kvetení: ve druhém roce je třeba očekávat výskyt charakteristických bílých „pampelišek“ z aromatických cibulí s množením semen.

Rozdělení keře (oddenky)

Na jaře nebo na konci léta můžete vyhrabat zralý keř (od 4 let). Rozdělte jej tak, aby podíl kořenového systému dostatečný pro životně důležitou aktivitu + několik stonků každý pád.

Rozdělte divize v řadách na nové (nebo staré, dobře vykopané a oplodněné) místo. V tomto případě je třeba listy (tj. Peří) trochu oříznout. Kořeny jsou také zkráceny, jsou také ponořeny do jílové kaše, ačkoli to není povinný postup.

Rozteč: 60 cm rozteč řádků, 15 až 20 cm mezi keři.

Mimochodem: existuje názor, že pokud keř roste dobře, lze jej rozdělit od dvou let.

Sklizeň z takové rostliny (pokud je rozdělena na jaře) může být sklizena letos.

Péče o rostliny

• Jaro. Krmte zahradu organickou hmotou. Řekněme, že můžete provádět pravidelné zalévání a pak zalévat mulleinovou infuzí.
• Léto. Mírné zalévání (v žáru), občasné uvolňování půdy, regulace plevelů. Od druhého roku života rostliny můžete listy oříznout. Děje se to, jakmile peří dorůstá na 25 cm. Neboj se provádět tento postup často: čím častěji krájete cibuli, tím rychleji se obnoví a vytvoří novou zelenou hmotu..
• Podzim. Postupujte podle předpovědí prognostiků: na 1,5 (a pokud je keř mladý) pak 2) měsíce před mrazem by mělo být zastaveno stříhání peří. Neoslabujte rostlinu, musíte ji v očekávání zimy nechat růst.
• Zima. Přestože je tato kultura považována za mrazuvzdornou, v holé zemi v zimě může cibule zamrznout. Je velmi žádoucí, aby zahradní postel v chladném období byla velkoryse pokryta sněhem.

Důležité! Když koření vybledne, vytvoří semena. Na konci sezóny je velkoryse hodí do země. V našem pásu dobře zimují a na jaře klíčí. Ale neměli byste rostlině dovolit, aby to dělala, jinak cibule rychle zachytí nejdříve sousední postele a pak celou zahradu. Jakmile uvidíte, že se kvetoucí „pampeliška“ mění v semena, je lepší ji nakrájet.

Použití jusai a dalších odrůd při vaření

Čerstvé bylinky lze přidat jako kořenící nebo ozdobu pro první a druhý chod. Také chodí na saláty. Tradičně se taková čerstvá zelená cibule může účinně podávat s černým chlebem, tenkými proužky slaniny nebo vařeným vepřovým masem a něčím opojným.

V poslední době se na internetu objevilo mnoho receptů s jusai. Například se doporučuje přidat při dušení lilku..

Čerstvé bylinky můžete ukládat do zeleninové přihrádky chladničky, kde bude ležet až 2 týdny, nebo v mrazničce po rozřezání na malé kousky. V zimě můžete takovou cibulkou posypat první a druhé teplé jídlo, aniž byste je rozmrazili.

Pojďme shrnout

• Sladká cibule jsou dekorativní i zahradní plodiny. Jeho peří má specifickou chuť, současně připomínající cibuli a česnek, a vonné květy jsou dobrou rostlinou medu..
• V naší zemi tato kultura pocházející z Dálného východu již získala tucet populárních odrůd. Nejzajímavější jsou čínský česnek, jusai, pikantní a a priori.
• Zahradníci nejčastěji propagují takovou cibuli se semeny, zakoupenou nebo ze své vlastní zahrady. Ale taková rostlina se sklidí až příští rok..

Jaké další zajímavé druhy cibule můžete pěstovat na zahradě? Jak se liší slizová cibule od vícevrstvé? Odpovědi - v tomto videu: