Skladování pórů v zimě: snadný způsob s kbelíky
Největší výhodou je, že pór je bez mrazu. Náš první sníh padl v říjnu ... a skončil pod závěsem.
Pór pokrytý sněhem
Tuto cibuli jsem pěstoval první rok a tehdy jsem nevěděl, že je houževnatá. Proto, když jsem šel ven a viděl 10 cm sněhové závěje, propukl jsem do slz, když jsem cítil zamrzlé cibulové peří pod spanbondem.
Uběhly 3 dny, sníh se roztopil ... a cibule se změnila tak, jak byla: krásná, zelená.
3 dny později: cibule alespoň henna...
Nebylo snadné vykopat pórek - jeho silné kořeny spolu s nimi doslova táhly 30 cm půdy. Vykopal jsem se lopatou a pak jsem jej sušil celý den ve stínu.
Sklizeň pórů v roce 2017
Jak však lze tak bohatou sklizeň zachovat? Pro ty, kteří mají mírné zimy, až do -10 ° C - nejsou žádné problémy - mohou zimu na zahradě pod sněhem. A máme -30 ° C...
Vzal jsem 2 kbelíky po 10 litrech, nalil jsem na dno hrubý písek, nalil jsem sklenici vody a položil kořeny pórku dolů. Přitáhl jsem těžké kbelíky na verandu.
Pro šťastné majitele sušiček mohu říci, že peří zelené mohou být sušeny v sušárně a zbytek z nich lze dát do kbelíků..
Tady je takový hezký pórek
Pór byl výborně uložen! I když přišel mráz a na verandě teplota klesla na -20 ...- 25 ° C, byla cibule v kbelíku. 1-2 dny před vařením jsem vytáhl jeden stonek a rozmrazil ho v místnosti, poté jsem použil podle plánu - cibule byla skvělá! Bylo to, jako by byl právě vytažen ze země!
Takže žádné běhání s kbelíky do sklepa a zadních pórů není dobré ani po zmrazení za extrémních skladovacích podmínek!
Doporučujeme také
