Angrešt: výsadba a ošetřování, prořezávání a zpracování

Angrešt obecný (Latin Ribes uva-crispa)

, nebo odmítnuto, nebo evropský - druh patřící do rodu Currant z čeledi Gooseberry. Angrešt pochází ze severní Afriky a západní Evropy, divoce roste také ve střední a jižní Evropě, na Kavkaze, ve střední Asii a v Severní Americe. Angrešt poprvé popsal Jean Ruelle v roce 1536 v knize „De natura stirpium“. V Evropě se angrešt stal známým v 16. století a již v 17. století se stal v Anglii tak populární bobulí plodin, že začalo aktivní výběrové řízení, které vyústilo ve vzhled několika odrůd angreštů, a do 19. století již byly stovky. Současně se také pustili do práce američtí chovatelé, kterým se podařilo rozmnožit hybridy angreštu, které jsou odolné vůči padlí plísní, hlavnímu nepříteli rostliny. V současnosti se angrešt pěstuje téměř ve všech zahradách na světě. Tomu berry říkáme severní hrozen..

Keře angreštu - popis

Angrešt je malý keř vysoký až 120 cm s loupáním šedohnědé kůry a hřbetu listů. Na mladých válcových výhoncích tenké jehly - trny angreštu. Kulaté nebo srdčitě vejčité angreštové listy až 6 cm dlouhé - tupé, krátce dospívající, řapíkaté. Deska se třemi až pěti laloky a tupými zuby podél okraje. Květiny, načervenalé nebo nazelenalé, axilární, kvetou v květnu. Angreštové plody - oválné nebo kulovité bobule do délky 12 mm (ačkoli existují odrůdy s ovocem do délky 40 mm), lysé nebo pokryté hrubými štětinami, se zjevným venation, žluté, bílé, červené nebo zelené, dozrávají v červnu až srpnu.

Angrešt jsou nejen chutné, ale také zdravé, protože jsou bohaté na organické kyseliny, kovové soli, taniny a vitamíny. Angrešt je raná medová rostlina, která přitahuje do zahrady mnoho opylujícího hmyzu. Kromě toho je to samo-plodná kultura, to znamená, že i když máte ve své zahradě jediný keř, bude stále přinášet ovoce..

Výsadba angreštů

Kdy zasadit angrešt

Angrešt se pěstuje jak na jaře, tak na podzim - od konce září do poloviny října. Zkušení zahradníci dávají přednost podzimní výsadbě a tvrdí, že před začátkem zimy mají keře čas začít a tvořit silné kořeny. Před výsadbou angreštů si pro něj vyberte místo v souladu s požadavky zemědělské technologie: kořenový systém rostliny je dostatečně dlouhý, proto jej nezasazujte v nížině, aby nebyl angrešt vystaven riziku plísňových chorob..

Dejte mu slunečné místo na kopci nebo na rovné ploše, chráněné před chladným severním a východním větrem, s neutrálními nebo mírně kyselými půdami, jejichž pH je blízké 6. Angrešt roste dobře na hlinitých, písčitých, písčitohlinitých a jílovitých půdách, ale ty vyžadují při pěstování angrešt časté uvolňování.

Výsadba angreštů na podzim

Je nevhodné plevelovat kolem angreštu kvůli jeho trnům, takže na začátku podzimu musíte vyčistit oblast, kde hodláte pěstovat angrešt z kořenových plevelů - například z pšeničné trávy.

Před výsadbou angreštů je místo vykopáno, pečlivě vybíráno oddenky plevelů ze země, povrch půdy je vyrovnán hrábě, lámání hrudek.

2-3 týdny před výsadbou, aby země měla čas se usadit, díry jsou vykopané 50 cm hluboké, dlouhé a široké: horní úrodná vrstva půdy se odstraní a odloží stranou, poté se spodní neplodná vrstva položí opačným směrem. K úrodné vrstvě se přidá asi 10 kg shnilého hnoje nebo humusu a 50 g síranu draselného a superfosfátu a hnojiva se smíchají s půdou - tato zásoba stopových prvků bude pro rostliny postačovat několik let. Pokud je půda jílovitá, přidejte do jámy kbelík říčního písku. Vzdálenost mezi dvěma pouzdry by měla být od jednoho metru do jednoho a půl a mezi řadami - asi tři metry.

Pro výsadbu je třeba vzít jednoleté nebo dvouleté sazenice angreštu s dobře vyvinutým kořenovým systémem - kořeny jsou dlouhé 25-30 cm a pozemní část by měla sestávat z několika silných výhonků. Před výsadbou namočte kořeny sazenic na jeden den do roztoku organických hnojiv v množství 3 až 4 polévkové lžíce humátu sodného na pět litrů vody. Sazenice jsou umístěny do díry přímo nebo mírně pod úhlem tak, aby kořenový límec byl několik centimetrů pod úrovní země, kořeny by měly být dobře rozprostřeny. Země je nalita do jámy po částech, každá část země je zhutněna.

Vysázené keře jsou zalévány kbelíkem vody, a když je absorbováno, je místo mulčováno dvou až tří centimetrovou vrstvou rašeliny nebo humusu - toto opatření sníží odpařování vlhkosti a zabrání tvorbě krust na povrchu půdy. Po výsadbě a mulčování místa střílejte výhonky a ponechejte pouze část každého asi pět centimetrů dlouhá s pěti až šesti pupeny.

Výsadba angreštů na jaře

Nebudeme mít čas popisováním, jak zasadit angrešt na jaře, protože tento postup se neliší od výsadby na podzim. Jediné, co chci přidat k výše uvedenému: pokud máte na výběr, sázejte angrešt na podzim, protože rostliny vysazené na jaře mají jak míru přežití, tak růst výhonů mírně horší než rostliny vysázené v říjnu. A ještě jedna věc: aktivní angrešt začnou přinášet ovoce až ve třetím nebo čtvrtém roce a tato činnost s náležitou péčí trvá 10-15 let.

Péče angreštu

Péče angreštu na jaře

Výsadba angreštů a péče o ně nejsou zvlášť obtížné, zejména pro ty, kteří již mají zkušenosti s pěstováním této rostliny, ale pro začátečníky nebude pěstování angreštů podléhat všem pravidlům zemědělské technologie trestem. Na samém začátku jara, i na sněhu, jsou angreštové keře ošetřeny vroucí vodou přes stříkací láhev. Toto „horké“ ošetření angreštů na jaře se provádí jako preventivní opatření proti škůdcům rostlin a chorobám..

V květnu je půda uvolněna kolem keřů do hloubky 8 až 10 centimetrů a mulče, aby se v budoucnu zabránilo častému uvolňování a současně, pokud je to nutné, se angreštu krmí infuzí hnoje nebo roztokem hnojiv draslíku a dusíku.

Rostlina je velmi citlivá na nedostatek vlhkosti v půdě, zejména na jaře, během květu a v létě, kdy zrají angrešt. Metody zavlažování uvnitř půdy a kapání jsou nejúčinnější, protože umožňují doručovat vlhkost přímo do kořenů rostliny - do hloubky pěti až čtyřiceti centimetrů. Během vegetačního období je nutné provést tři až pět takových zavlažování. Nezalévejte angrešt postřikováním, zejména studenou vodou. Pokud jste mulched místo v květnu, nebudete muset bojovat proti plevelům často a uvolnit půdu s perspektivou poškrábání na ostré trny angreštu, ale v případě potřeby, být připraven k provedení tohoto výkonu..

Je-li angrešt vysazen v řadách, zavěšené větve se zvednou pomocí sítí nebo strie napnutých mezi řadami ve výšce 25–30 centimetrů na obou stranách řady..

Péče angreštu na podzim

Na podzim jsou angrešty připraveny na zimu - hnojí se tak, že rostlina má jídlo pro pokládání ovocných pupenů pro příští rok, jsou ořezávána, aby se to na jaře neohrožovalo s rizikem pro zdraví rostlin.

Jak krmit angrešt

Angrešt nese ovoce po mnoho let a vybírá z půdy značné množství živin, takže je nutné každoročně aplikovat minerální i organická hnojiva. Na jaře se na každé pouzdro nanese půl kbelíku kompostu, 50 g superfosfátu a 25 g síranu amonného a síranu draselného. Pokud je křoví velmi velké a plodné, zdvojnásobte rychlost.

Hnojiva se aplikují na půdu po obvodu koruny - právě v tomto průměru jsou kořeny angreštové lži - a jsou utěsněny uvolněním půdy. Ihned po rozkvětu a poté o další 2-3 týdny později se krmení provádí mulleinovým roztokem v poměru 1: 5 rychlostí 5 až 10 litrů pro každý angreštový keř..

Prořezávání angreštu

Prořezávání angreštů na jaře

Brzy na jaře, než se pupeny zvětšují, jsou angrešt vyřezávány - neproduktivní, slabé, suché, nemocné nebo zlomené, stejně jako jsou odstraněny výhonky, které během zimy zamrzly - navíc je třeba odstranit kořenové výhonky a oslabené konce větví mírně oříznout na zdravou tkáň. Ale před prořezáváním angreštů se ujistěte, že tok mízy v ní ještě nezačal: angrešt se probudí velmi brzy, a možná nebudete mít čas, dokud se poškození větví stane pro rostlinu nebezpečným - pozdním prořezáváním poškozíte pouze rostlinu jeho oslabením. To je důvod, proč odpovědní lidé raději dělají hlavní prořezávání angreštů na podzim..

Prořezávání angreštů na podzim

Prořezávání se musí provádět každoročně, jinak do třetího roku života křoví zhoustnou a v houští se vytvoří ovoce nízké kvality. A je mnohem jednodušší léčit angrešt na nemoci a škůdce, pokud keř není zarostlý. Nejcennější větve angreštového keře jsou pět až sedm let staré a větve jsou prvních tří řádů, zbytek větví a vidliček je neproduktivní. Na základě toho podléhají větve starší 8 až 10 let prořezávání základně - jsou téměř černé. Toto opatření umožní, aby keř vytvořil nulové výhonky, které nakonec nahradí ty staré..

Vrcholky výhonků jsou odříznuty pouze tehdy, když na nich začnou tvořit malé plody nízké kvality, ale je také lepší odříznout rostoucí výhonky příliš nízko nebo příliš daleko.. Jak zpracovat angrešt po prořezávání, zejména řezy na tlusté výhonky s průměrem větším než 8 mm, aby rostlinná šťáva nevytékala těmito ranami? To je nejlepší udělat se zahradou var..

Onemocnění angreštu a jejich léčba

Múčnatka na angreštu

Múčnatka, neboli spheroteka, je jednou z nejnebezpečnějších angreštových chorob, která může zničit celou plodinu bobule, a pokud se s touto nemocí nevyléčí, pak samotná rostlina za několik let zemře. Prášková plíseň je nejaktivnější za teplého a vlhkého počasí. Múčnatka vypadá jako sytě bílý květ na angreštu, objevuje se koncem jara nebo začátkem léta na listech, výhoncích a již nasazených plodech. Postupem času se bílý květ mění v hnědou kůru a výhonky pokryté jím se ohýbají a suší, listy se stočí, zlomí, jejich růst se zastaví, bobule nezrají, nepraskají a nespadají z keře..

Pro boj proti plísni se křoví před květem ošetří roztokem přípravku obsahujícího měď v koncentraci 40 g na 10 litrů vody nebo ošetřením přípravkem Topaz před a po květu podle pokynů. Nejcitlivější na infekci plísní jsou následující odrůdy: Datum, Zlaté světlo, Prune, Rus, Triumfalny. Ale existují odrůdy, které jsou touto cizí nemocí téměř nikdy postiženy (padlí z Ameriky): Grushenka, senátor, africký, Houghton, finský a další, z nichž mnohé byly chovány americkými chovateli.

Jiné angreštové choroby

Někdy jsou angrešt zasaženi chorobami, jako jsou bílá skvrna, antracóza, pohár rzi a mozaika. Mozaika je virové onemocnění, které nelze léčit, takže je třeba vykopat a spálit rostliny zasažené mozaikou..

A anthracnosa, špinění a rez se ničí postřikem nitrafenem, síranem měďnatým nebo kapalinou Bordeaux, která se provádí ve dvou sezeních: první - brzy na jaře, před pupenem a druhá - deset dní po sklizni. Jako preventivní opatření odstraňte loňské listové listy z keřů angreštu brzy na jaře, které mohou obsahovat patogeny, a nedovolit, aby se plevel objevil na místě.

Angreštové škůdce a kontrola

Angrešt někdy získávají i škůdci. Nejčastěji se vyskytují problémy s mšicemi stříbřitými a angreštovými.. Motýl motýl vynoří se z půdy dříve, než angrešt začne kvést a položí vejce do svých květů, z nichž na konci květu vylíhnou jasně zelené housenky a vylíhnou ovoce a jedí semena.

V důsledku životně důležité činnosti střílet mšice listy angreštového kadeře, výhonky se ohýbají a ztenčují, přestávají růst a bobule se zmenšují a vypadávají, než dozrají. Proti těmto škůdcům se používají insekticidy, jako jsou Actellik a Fufanon. Je však snazší zabránit problému, než se s ním vypořádat, pokuste se tedy dostat se do zvyku takových činností:

• jakmile se sníh rozplyne, zakryjte půdu pod křovinami hustým materiálem, jako je například střešní krytina, posypte okraje zemí tak, aby se motýli motýla nevyskytovali zpod země. Po odkvětu odstraňte střešní krytinu;
• na podzim kopce keřů do výšky 10 cm;
• pravidelně sbírejte a ničte padlé bobule s housenkami uvnitř;
• po rozkvětu postříkejte angreštové keře Bicolem nebo Lepidocidem.

Odrůdy angreštu

Odrůdy angreštu se dělí na evropské a americké-evropské nebo hybridní. Evropské odrůdy mají ve srovnání s hybridními odrůdy delší období produktivity a vyznačují se velkými plody, ale je mnohem pravděpodobnější, že jsou zasaženy hmyzem a chorobami. Odrůdy se liší také velikostí, barvou a tvarem bobulí, přítomností a nepřítomností trnů, z hlediska zrání a výnosu. Nabízíme vám seznámení s několika z mnoha stovek odrůd angreštu:

- Afričan - angrešt s malým počtem trnů, vyznačující se dobrou zimní odolností. Ovoce sladké a kyselé s rybízovou příchutí, střední velikosti, tmavě fialové s voskovým květem - ideální pro výrobu želé;

- Černý negus - opravdu černý angrešt s lesklou kůží. Michurin také choval tuto silnou trnitou odrůdu, ale v našem klimatu je vždy populární: odrůda je v polovině sezóny, v zimě mrazuvzdorná, bobule jsou malé velikosti a bohaté na sladkou a kyselou chuť, nepraskají - jsou skvělé pro džemy, džemy, kompoty a vína;

- Světla Krasnodar - červená angrešt, bez trní, velké bobule, odrůda je vhodná pro pěstování v jakýchkoli klimatických podmínkách;

- Ruská žlutá - jak už název napovídá, jedná se o žlutý angrešt, odrůdu odolnou vůči houbovým chorobám, přičemž vzácné trny se nacházejí hlavně ve spodní části výhonků. Bobule jsou velké, oválné, nerozpadají se z keře po dlouhou dobu;

- angrešt bílý triumf - rychle rostoucí ovocná odrůda s trny, bobule světle zelené barvy s jemně žlutým nádechem, když jsou zralé, nasládlé, po dlouhou dobu nespadají z keře;

- Datum ovoce - i přesto, že tato odrůda je náchylná k chorobě plísní, přesto zůstává jednou z nejoblíbenějších díky vysokému výnosu, silné vůni a vynikající chuti. Zelené bobule s červeno-fialovým karmínovým červenáním.

Odrůdy se sladkou a kyselou bobulovou chutí: malachit, švestka, ruština, Donetsk velkoplodý.

Sladké odrůdy: Eaglet, Hinnomaki Gelb, North Captain, Rodnik, African, Kolobok.

Voňavé angreštové odrůdy: bílý triumf, chránič, plameňák, Hinnomaki Stryn, africký.

Rané odrůdy: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Střední-brzy: Flamingo, švestka, milující. Střední: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Střední a pozdní odrůdy: Malachit, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor.

Silně ostnaté odrůdy angreštu: Defender, Yubileiny, Malachite, Donetsk velkoplodé.

Odrůdy s trny na spodní části výhonků: Datum, Rus, Smena.

Odrůdy se vzácnými trny: Chernomor, Kolobok, Captivator.

Neúnavné odrůdy: Eaglet, Delicate, Serenade, Pax.

Hybrid angrešt-černý rybíz zvaný yoshta je také žádán v kultuře..