Trochu o odrůdě "consta"
Žijeme na jihu Karélie a ovocné stromy jsou v naší oblasti vzácné. V roce 2007 jsme se rozhodli zasadit jabloň a letos jsme sklidili rekordní sklizeň. Hlavním požadavkem na odrůdu byla odolnost v zimě a rychlé zrání ovoce. Chtěl jsem, samozřejmě, vysokou chuť, udržení kvality a odolnost proti chorobám, ale zimní vytrvalost převažovala nad vším. Naše zimy jsou nepředvídatelné!
Finský výběr byl zvolen záměrně, protože většina „našich“ odrůd je rozdělena na zóny pro centrální regiony země, kde je klima mírnější. Na jaře byl zakoupen sazenice s uzavřeným kořenovým systémem od školky. Mateřská škola s licencí. Z několika prezentovaných možností vypadal sazenice Konsta energičtější a zdravější, takže ji vzali..
S pěstováním ovocných stromů nebyly žádné zkušenosti. Výběr místa pro přistání trvalo dlouho. Problém je v tom, že náš web je nízký a podzemní voda je dostatečně blízko povrchu. Navíc bylo nutné chránit jabloň před severním větrem (a zasadit několik dalších hrušek v okolí). Byly vysazeny současně a šachovnicovým vzorem.
Místo bylo vybráno před domem. Vykopali díru, dali tam hnojivo a zasadili...
První jablko se objevilo v roce 2011. Dříve jabloň rozkvetla, ale nepamatuji si, jak je ovoce svázané.
S prvním jablkem jsme byli velmi spokojeni. Ale v roce 2012 došlo k povodni a náš jabloň (a dvě hrušky) byly pod vodou. Upřímně řečeno, ani jsme neočekávali, že stromy přežijí tuto kataklyzmu a budou se po ní moci odjet, ale ... ukázalo se, že to není tak špatné.
Jabloň obvykle kvete koncem května. A pokud se doba květu časově shoduje s jarními větry, může to snížit výnosy....
Nepamatuji si, jak povodeň ovlivnila sklizeň 2012. Pamatuji si, že se sklizeň dále zvyšovala: sedm jablek, pak kbelík (pět litrů), v loňském roce byly dvě krabice, jedna - čtyři s ocasem...
Sklizíme v září, letos byla jablka sbírána 9.. Ovoce již dozrálo (barva a jámy jsou černé), ale jsou stále tvrdé a chutné příliš kyselé. Líbí se mi, že jablka jsou voňavá, zatímco oni dosahují, voní velmi pěkně.
Plody jsou velké, zřídka střední, hlavní barva je červená. Buničina je bílá. Musí si pár týdnů lehnout, aby přebytečná kyselina zmizela. Nejsou uloženy příliš dobře (speciálně provedli experiment), nanejvýš mohou zůstat až do nového roku, zatímco ztratí malou prezentaci.
Jíme stejně jako používáme náplň na koláče, někdy přidáváme do salátů, ale nezkoušeli jsme to. Vhodné pro konzervaci (kompotujte, vařte jablko a brusinkovou marmeládu s jablky).
Strom lze nazvat kompaktní, není příliš vysoký. Nejsem si jistý, zda je vytvořen správně.
Obvykle je řežeme na jaře, přikrýváme je zahradním hřištěm. V létě ji pravidelně stříkáme proti škůdcům a pod větve vkládáme podpěry (jedna dokonce leží na fotografii). Na podzim se natíráme zahradním vápnem. V zimě ho pohřbíme sněhem. Tento rok sníh spadl dříve, než padl list a já se trochu obávám o bezpečnost větví..
Podle mých pozorování je jabloň Konsta docela odolná vůči překvapením přírody, dokonce i nezkušení zahradníci ji mohou pěstovat..
Děkuji za pozornost!
