Jak sušit citron pro dekorace

Nyní je velmi populární ozdobit místnost výhradně materiály šetrnými k životnímu prostředí..

Sušené citrusové plody, včetně citrony.

Naučíme se, jak je správně vysušit, jaké metody byly pro tento účel vyvinuty.

Výběr správných citronů

Než budete pokračovat přímo v procesu, musíte pochopit, které citrony jsou pro tento účel vhodné. Ovoce by mělo být pevné a zralé. Musíte pečlivě prozkoumat pokožku, aby na ní nebyly žádné vady.Tvar ovoce musí být správný, bez hrbolů a hrbolků. Malé ovoce nebude fungovat. Obvykle mají velmi tenkou pokožku, která může při řezu prasknout. Mají také hodně šťávy, z toho budou déle vysychat.

Citron, který funguje nejlépe, by měl být střední velikosti, se silnou kůží a suchým středem. Při řezání by z něj neměla vytékat šťáva. Ale takové ovoce je zpravidla velmi velké a je obtížné je najít na prodej..Proto bude fungovat i obvyklé krásné zralé ovoce. Pokud narazíte na bledě oranžový citron, můžete si ho bezpečně vzít. Bude to skvělý mix.

Příprava citrusů

Před sušením musí být ovoce připraveno. Prvním krokem je je umýt a nechat uschnout. Dále jsou citrusy nařezány na šířku nožem. Tloušťka řezů závisí na tom, s čím chcete skončit.

Pokud ji nakrájíte velmi tence, pak se během sušení může plátek zlomit a ohnout. Pokud jsou plátky tlusté, vyschnou mnohem déle a po vysušení nemusí mít velmi estetický vzhled s konkávním středem..

Optimální tloušťka plátek by neměla být menší než 5 mm a ne větší než 1,5 cm. V tomto případě můžete použít pravidlo zlatého průměru. Můžete zkusit sušit a celek citrón. K tomu je jeho kůže řezána svisle v proužcích až do šířky centimetrů.

Když jsou plátky hotové, je třeba z nich odstranit přebytečnou vlhkost. To lze provést ubrousky nebo ručníky. Buničina z každého kruhu se vytlačí prsty a šťáva se jemně vytlačí. V tomto případě je nutné nepoškodit celistvost stěn, jinak bude mít hotový produkt neatraktivní prezentaci.

Metody sušení

Existuje několik způsobů, jak zaschnout citrus. Proto dříve, než uschnete citron na ozdobu, musíte pochopit, jak rychle to musíte udělat..

Nejrychlejší způsob, jak toho dosáhnout, je v troubě nebo elektrické sušičce, bude přirozeně trvat déle. Proto budeme každou z nich podrobněji posuzovat..

V troubě

Pec suší ovoce nejrychleji. Samotný proces vyžaduje plech na pečení nebo drátěný stojan, pergamenový papír nebo fólii..

Než v sušárně uschnete citron pro ozdobu, musíte se rozhodnout o počtu plátků, které potřebujete.

Těm, kteří to již dříve udělali, se doporučuje vložit do trouby pouze jeden plech na pečení s výrobkem..Na přání však můžete umístit plech na pečení i drátěný stojan..

1. Pečicí plech se musí dobře umýt. Neměly by na něm zůstat žádné další produkty, které by následně mohly citronu vyvolat nepříjemné pachy. Poté je zcela osušte nebo otřete. Neměly by na něm být žádné zbytky vody. Pečicí list je potažen pergamenem nebo fólií, a to tak, aby se na něm plátky nepřilepily.
2. Spolu s plechem na pečení a samostatně můžete použít drátěný stojan. Podle odborníků je proces rychlejší. Také se očistí od zbytků nečistot a pokryje se pergamenovým papírem..
3. Umístěte citronové klíny na plech nebo drátěný rošt v požadovaném pořadí. Hlavní podmínkou je, že by se navzájem neměli dotýkat..
4. Pec se zahřeje na 50 ° C a umístí se tam plech na pečení. Měl by být umístěn ve středu přístroje. Můžete umístit až dva zásobníky, ale to se nedoporučuje.
5. Teplota trouby může být mezi 60 ° C a 180 ° C. Při nízkých teplotách citrón po usušení se tvar lobule nezmění, ale proces bude v čase velmi pomalý. Při vysokých teplotách existuje možnost, že plátky budou hořet, mohou se ohýbat, ale to zabere mnohem méně času..
6. Doba sušení v peci může být v závislosti na typu, zvolené teplotě a šířce klínu od 2 do 8 hodin.
7. Během sušení by měly být citronové kruhy pravidelně převraceny. To jim umožní vyschnout současně a zabránit jim v spálení..
8. Vyjměte ji pouze tehdy, když je buničina a pokožka zcela suchá. Pokud veškerá vlhkost během sušení neodstraní, dekorační předměty se mohou následně plesnit..

V elektrické sušičce

Nyní je velmi populární ozdobit místnost výhradně materiály šetrnými k životnímu prostředí..

Jako dekorační materiál mohou sloužit sušené citrusové plody, včetně citronů..

Naučíme se, jak je správně vysušit, jaké metody byly pro tento účel vyvinuty.

Pokud máte elektrickou sušičku na zeleninu a ovoce, je to perfektní řešení sušení citrón.

1. Na rošty jsou umístěny připravené kruhy, a to bez nadměrné vlhkosti. V tomto případě nezáleží na počtu roštů, protože proces proudění vzduchu probíhá rovnoměrně.
2. Je důležité, aby se plátky navzájem nedotýkaly..
3. Poté se podle provozních pokynů pro zařízení zvolí příslušný režim a začne se proces přípravy citronové výzdoby. V závislosti na síle sušení citrony zasychají po 6-8 hodinách.

Za baterií

Sušení citrusů pro dekoraci v baterii je nejúspornějším způsobem. Úspory plynů a elektřiny a ovoce zasychají přirozeně. Lepší, pokud máte staré baterie než moderní radiátory.

V nich bude proces probíhat rychleji a lépe a lze připravit více plátků..

1. K zaschnutí budete potřebovat dva kusy vlnité lepenky. Jejich velikost by měla být taková, aby zapadala mezi její sekce, konkrétně asi 30 cm na délku a jednu třetinu na šířku.
2. V kusech, pomocí jakéhokoli nástroje, musíte udělat mnoho průchozích děr ve vzdálenosti od jednoho k centimetru. Vzduchem je bude cirkulovat.
3. Poté jsou plátky citrusů položeny na jeden list a pevně pokryty jiným. Je nutné, aby byl citron pevně přitlačen na karton na obou stranách, aby bylo možné listy upevnit svorkami nebo navinout lanem. Plátky uvnitř by neměly "fidget".
4. Poté se mezi prostory pro baterie umístí „citronový sendvič“. Pokud jsou úzké, pak můžete svazek sušit nahoře, ale zároveň se musí pravidelně převrátit. V závislosti na teplotě radiátorů a vlhkosti vzduchu trvá sušení citronu pro dekoraci v baterii od tří dnů do týdne.

Užitečné tipy

Proces sušení citronu pro dekoraci je poměrně jednoduchý, ale několik užitečných tipů nebude zbytečných..

• Aby citrony neztratily během sušení barvu, je třeba je držet ve vodě s přídavkem vlastní šťávy..
• K rychlému odstranění přebytečné kapaliny z plátků je lze nejprve složit jeden po druhém a lehce vytlačit ze všech stran.
• Pokud se při sušení v baterii citrony přilepí na lepenku, je třeba je oddělovat například tenkým papírem, například řezačkou papíru.
• Pokud je během sušení v baterii spíše teplé než horké, mohou se klíny stát plesnivými..
• Pro urychlení procesu sušení v troubě by měly být její dveře mírně otevřené..
• Vyjmutí plechu z pece každé dvě hodiny a nechání klínů úplně vychladnout bude rychleji vyschnout..
• Chcete-li ušetřit plyn nebo elektřinu, můžete použít kombinovaný způsob sušení citronů: nejprve je trochu uschněte v baterii a poté je vysušte v troubě.
• Můžete sušit na vzduchu citrusové plody. Ti, kteří toto zařízení použili k sušení, říkají, že plátky tam suší za hodinu při teplotě 100 ° C.

Sušení citronu pro dekorace je dostatečně snadné. K tomu můžete použít libovolnou metodu. Během procesu sušení bude dům nasycen příjemným a zdravým citrusovým aroma.Sušené plátky lze jednoduše rozložit kolem domu, vložit je do vázy spolu s dalšími ozdobnými předměty nebo vytvořit originální kompozice.