Ivan čaj (fireweed)
Obsah
Bylinkový trvalý rostlin ivan čaj (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), nazývaný také čaj Koporye, neboli řasnatka úzkolistá, je považován za typický druh rodu Ivan-čaj z čeledi Cypress. Tato rostlina má mezi lidmi velké množství dalších jmen, například: doyatnik, oči straka, ivanská tráva, cypřiš, ostružina, Virginská tráva, čaj Kuril, divoký len, plakun, přeskočit, plevel, dehet, jetel, pšenice, polní šalvěj atd. Taková rostlina se vyskytuje v přírodě na celé severní polokouli a dává přednost pěstování v mýtinách a okrajích lesů, v blízkosti vody, v lehkých lesích, podél násypů a příkopů, stejně jako na suchých písčitých místech a na vlhké půdě. Bylo zjištěno, že vrbový čaj se objevuje úplně poprvé na vyhořelých plochách a na mýtinách, a když je místo „naplněno“ jinými rostlinami, tato kultura postupně vymizí. V bezprostřední blízkosti malinového stromu se často nachází vinařský čaj v přírodě.
Výška keře s ivanovým čajem s úzkými listy se může lišit od 0,5 do 2 metrů. Velké množství dalších pupenů je umístěno na svislých a vodorovných kořenech plíživého tlustého oddenku. V tomto ohledu lze tuto kulturu úspěšně propagovat vegetativními metodami. Jednoduchý, vztyčený, zaoblený stonek je lysý a listnatý. Alternativně umístěné jednoduché listové desky mohou být krátké řapíkaté nebo přisedlé, mají tvar s lineárním kopinatě, zužující se k vrcholu, zatímco na základně - zužující se klínovité nebo téměř kulaté. Listy jsou také podél okraje pevné nebo jemně železné. Jejich přední strana je lesklá a natřená tmavě zelenou barvou a zadní strana je červeno-fialová, narůžovělá nebo zeleno-šedá. Délka destiček je asi 12 centimetrů a šířka je asi 2 centimetry. Délka vzácného apikálního květenství racemózy se pohybuje od 0,1 do 0,45 m, skládá se ze čtyřčlenných květů s nektarovým prstencem kolem sloupu, které lze malovat bíle nebo narůžověle. Ivan čaj kvete v druhé polovině letního období, zatímco doba květu je o něco více než 4 týdny. Ovoce je krabička podobná tvaru jako lusek, uvnitř kterého jsou nahá podlouhlá semena, která dozrávají na konci letního období nebo na začátku podzimu..
Ivan čaj se pěstuje jako pícniny i jako léčivá rostlina, protože lidé o jeho léčivých vlastnostech vědí už dlouhou dobu. Kromě toho je ze všech bylin rostoucích v lese považována za nejlepší medovou rostlinu..
Pěstování čaje ivan (fireweed)
Výsev čaje vrby
Pro setí vrbového čaje si můžete vybrat absolutně libovolný web. V tomto ohledu lidé říkají: jak na poli, tak v lese vidět vínové copánky. Tato kultura má jednu vlastnost, přispívá k obnově a úpravě těch půd, které jsou vyčerpány v organické hmotě, například po lesním požáru. Poté, co se humus v půdě postupně hromadí a další rostliny začnou růst na místech spálených ohněm, začne mizí.
Ivan čaj je považován za rostlinku milující světlo, ale ve vyprahlých oblastech se listy na keřech stávají mělkými a samy rostou nízko. To je třeba mít na paměti při výběru vhodného místa pro setí. Před přímým setím semen musí být místo připraveno, a proto se používá neobvyklá metoda. K tomu musí být po obvodu vykopána stránka s pruhem volné půdy, jejíž šířka by měla být asi 100 cm. Poté by měl být na místě proveden oheň, přičemž za tímto účelem se použije listnaté listí, odříznuté větve a další rostlinné zbytky shromážděné v zahradě nebo na zahradě. ... Výsledné uhlí by mělo být rozptýleno po povrchu celé oblasti a nahoře by mělo být posypáno vrstvou suché slámy. Pod doutnající slámou vyhoří všechny kořeny a semena plevelů a dalších rostlin a objeví se popel, což je vynikající hnojivo pro řepku..
Semena ivanského čaje jsou velmi lehká, a pokud jsou zasety před zimou, pak na jaře budou vyplaveny z půdy roztavenou vodou. V tomto ohledu by se výsev měl provádět na jaře po roztavení sněhové pokrývky, zatímco semena by měla být kombinována s pískem nebo nalepena na proužky papíru. Semena je nutné prohloubit do půdy nejvýše o 15 mm, přičemž vzdálenost mezi dříve vytvořenými drážkami by měla být od 0,65 do 0,9 m. Drážky jsou vyplněny volnou zeminou. Plodiny potřebují zalévání, které se provádí velmi opatrně pomocí konve se sprchovou hlavicí. Fireweed se doporučuje zalévat deštěm nebo taveninou. Semena této rostliny nemají velmi vysoké procento klíčivosti a objevené sazenice potřebují k získání síly poměrně dlouhou dobu. V tomto ohledu budou pěstované keře rozkvétat až v příští sezóně. Mezi křovinami v řadě by měla být dodržena vzdálenost 0,3 až 0,5 m, ale pokud sazenice rostou hustěji, musí být zředěny nebo vysázeny.
Přistání na otevřeném prostranství
Pro reprodukci Ivanova čaje se používají také vegetativní metody, které se vyznačují rychlostí a spolehlivostí. K tomu použijte metodu dělení oddenku, zejména proto, že není tak těžké pěstovat rostlinu ze kořenů stolonu. Kořenové sazenice rostou jejich vegetativní hmotu mnohem rychleji, proto se léčivé suroviny získají v relativně krátké době. Řezání kořenů můžete dělit a dělit v posledních březnových dnech nebo prvních v dubnu, ale také na podzim nebo spíše koncem září nebo začátkem října. Kořeny extrahované ze země by měly být nakrájeny na kousky, jejichž délka se může lišit od 50 do 100 mm, měly by být vysazeny na otevřeném terénu do hloubky 10 až 15 centimetrů, přičemž by se mělo používat stejné schéma výsadby jako při pěstování vrbového čaje ze semen. ... Vzdálenost mezi keři by tedy měla být od 0,3 do 0,5 m, zatímco vzdálenost mezi řadami by měla být od 0,65 do 0,9 m. Ihned poté, co se objeví klíčky, musí být povrch místa pokrytý vrstvou mulče, jako který můžete použít jakýkoli organický materiál, například: sláma nebo pokosená tráva. Tloušťka vrstvy mulče by měla být přibližně 10 centimetrů.
Péče o čaj Ivan
V prvních dnech před výskytem požární řasy by měl být povrch webu trvale mírně vlhký. Poté, co výška mladých keřů bude od 10 do 12 centimetrů, bude třeba je zavlažovat pouze jednou za 7 dní. V horkých dnech by se mělo zavlažování provádět dvakrát týdně. Uvolněte povrch půdy v blízkosti keřů a odstraňte plevele alespoň jednou za 4 týdny. Aby se výrazně snížil počet plevelů, uvolnění a zalévání, musí být povrch místa pokrytý vrstvou mulče, přičemž se použijí pouze organické materiály..
4 týdny poté, co se objeví klíčky, je ivan čaj napájen roztokem vyluhovaných kuřecích trusů. A v posledních podzimních týdnech jsou krmeny minerálními hnojivy a popelem.
Před zimováním je nutné zkrátit výhonky na 15 centimetrů. Poté by měl být povrch pokryt sušeným dubem nebo ořechovým listím a můžete také použít jehly. S nástupem jara odřízněte loňské výhonky a listy opláchněte povrchem půdy, což bude stimulovat růst nových stonků a listů.
Ivan čaj má velmi vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Je možné pěstovat keře na stejném místě od 4 do 5 let, po kterém musí být odstraněny z půdy, rozděleny na části a vysazeny v jiné oblasti.
Sběr a skladování Ivanova čaje
Jak sbírat ivan čaj
Sběr je prováděn během kvetoucí fireweed (v červenci - srpnu). Poté, co keře začnou tlačit, neodvolatelně ztratí všechny své léčivé vlastnosti. Během sklizně této rostliny by měla být sklizena, fermentována a sušena. Pokud bude vše hotovo správně, budete moci zachovat i zvýšit léčivé vlastnosti čaje ivan.
Vyberte si slunečný den pro sběr surovin. Odběr se provádí po 10:00, kdy veškerá rosa na listech zaschne. Pokud je venku venku teplé počasí, doporučuje se tento postup provést večer. Držte keř jednou rukou za stopku, zatímco druhá by měla chytit výhonek a držet ho shora dolů do jeho středu, zatímco všechny listy by měly zůstat v ruce. Listové desky na spodní straně nemusí být odříznuty, protože jsou velmi drsné. Musíte také nechat pod květy 3 nebo 4 vrstvy listů, protože je rostlina stále potřebuje. Špinavé, prašné a nemocné vzorky nejsou vhodné pro sběr surovin. A během sbírky se musíte pokusit poranit výhonky. Také byste měli být velmi opatrní a vyhýbat se štěňatům štěnic do surovin. Takže jen jeden takový páchnoucí hmyz může zkazit až několik kilogramů surovin. V případě potřeby si můžete vytvořit samostatnou sbírku květin, které se doporučují dát do čaje.
Pravidla sušení
Aby mohly sebrané suroviny začít kvasit, musí být sušeny. Nejprve seřadí listy a odstraní všechny zraněné a postižené nemocí. Poté musí být rozprostřena v tmavé místnosti na vlhké bavlněné nebo lněné ručníky, přičemž tloušťka vrstvy by měla být od 30 do 50 mm. Teplota v místnosti by měla být udržována mezi 20 a 24 stupni. Proces fermentace trvá nejméně 12 hodin, zatímco pro rovnoměrné sušení musí být surovina pravidelně míchána. Abychom pochopili, že kvašení skončilo, musíte vzít jednu listovou desku a ohnout ji na polovinu. Pokud zároveň uslyšíte křupavé, zlomené střední žíly, znamená to, že surovina ještě nedosáhla požadovaného stavu. Řádně sušené listy, které jsou vtlačeny do hrudky, by se neměly narovnat.
Fermentační podmínky pro čaj Ivan
Je nutné podrobněji porozumět procesům, díky nimž se listy listů ohně mění na voňavý léčivý čaj. Po řádném vyschnutí listů je nutné zničit strukturu listových destiček, díky které se z nich začne uvolňovat šťáva, a obsahuje speciální látky podporující kvašení. V případě nedostatečného množství šťávy to bude mít extrémně negativní vliv na kvašení surovin, které tím nejlepším způsobem neovlivní vůni a chuť čaje..
Opatrně rozmačkejte všechny listy a přitom je otáčejte mezi dlaněmi. Poté by měly být suroviny velmi pevně naplněny do skleněných nádob o objemu 3 litry, které jsou navrchu potaženy vlhkým hadříkem. Suroviny se uchovávají po dobu alespoň 36 hodin, zatímco se odstraňují na tmavém místě s pokojovou teplotou. Suroviny vytažené z plechovek by měly být uvolněny a usušeny v peci při nastavení teploty od 95 do 110 stupňů, dvířka nemusí být zavřená. Listí se musí míchat systematicky. K uskladnění je hotový čaj nalit do plastové nebo skleněné nádoby, která je pevně uzavřena víkem. Na tmavém místě lze takový čaj skladovat asi 3 roky..
V případě, že je příliš mnoho suroviny a není čas navíc, pak se místo toho, abyste si ji třeli rukama, prochází přes mlýnek na maso. Ale potom léčivé vlastnosti a chuť hotového čaje nebudou tak silné. Takto drcené suroviny jsou na povrchu pokryty navlhčeným hadříkem a udržovány po dobu 6–8 hodin při pokojové teplotě. Cítit surovinu, pokud je její konzistence podobná měkké gumě, můžete začít sušit. Listy se umístí na plech na pečení v tenké vrstvě. Pro sušení v troubě nastavte teplotu na 100 stupňů, pamatujte na to, že dvířka nelze zavřít a suroviny musí být systematicky promíchávány. Když proces sušení skončí, měla by se teplota mírně zvýšit, v tomto případě lze čaj kalcinovat (to se provádí pomocí kávových zrn). To pomáhá zlepšit barvu a chuť čaje. Aby se zabránilo spálení surovin, musí být dno pece pokryto keramickými dlaždicemi. Čajová hmota nezaschne déle než 2 hodiny..
Vlastnosti vrbového čaje: poškození a přínos
Užitečné vlastnosti čaje ivan
Jako léčivé suroviny se používají listové talíře, výhonky, kořeny a květy řepky. Listí obsahuje kyselinu askorbovou, což je třikrát více než pomeranče. Obsahují také vitaminy B, karoten, taniny, pektiny, taniny, cukry, makronutrienty: hořčík, vápník, draslík, stopové prvky měď, železo, mangan a další užitečné látky.
Fireweed má hemostatický, obálkový, antipyretický, sedativní a protizánětlivý účinek. Považuje se za silný přírodní antioxidant a čistič. U mužů zvyšuje účinnost. Kromě toho, Ivan čaj pomáhá alkalizovat krev, zmírňuje úzkost-depresivní stav, bolestivé pocity v oblasti hlavy (také pomáhá s migrénami), urychluje procesy krvetvorby. A také zabraňuje degeneraci adenomu prostaty na maligní nádor, pomáhá normalizovat krevní tlak, posiluje vlasové kořínky, zpomaluje stárnutí kůže, zatímco se stává pružnějším a pružnějším.
Tento čaj se používá k prevenci a léčbě nemocí, jako jsou anémie, gastritida, peptický vřed, kolitida, enterokolitida, pankreatitida a poruchy žlučového systému, neplodnost, urolitiáza, bronchitida, sinusitida, faryngitida, tracheitida, plicní tuberkulóza, patologie sleziny, dermatologická onemocnění. a metabolické zánětlivé kožní nemoci.
Chuť, vůně a barva čaje Koporye přímo závisí na kvalitě použité vody. Nejlepší ze všeho je takový nápoj získaný z pramenité nebo tající vody. Ale jak správně vařit čaj? Chcete-li to provést, kombinujte pár malých lžiček čaje s 1-2 lžíce. čerstvě převařená voda. Po 10-15 minutách. čaj bude připraven k pití. Tento čaj je docela chutný a chlazený. Při zahřívání studeného nápoje nezapomeňte, že by v žádném případě nemělo vařit, protože z tohoto důvodu jeho jedinečný zápach zmizí. Doporučujeme pít tento nápoj bez cukru, ale můžete použít med, rozinky, sušené meruňky, halvu nebo rande.
Podobný čaj můžete také vařit pomocí čerstvých bylin. Na dno smaltované nádoby se položí čerstvě sklizené listy, přičemž tloušťka vrstvy by měla být od 30 do 50 mm. Roztavená nebo vyčištěná voda se nalije do výšky asi 10 centimetrů. Směs by měla být zahřátá na nízké teplo. Po vroucí vodě vyjměte pánev ze sporáku a uzavřete víkem. Po 10 minutách bude nápoj připraven.
Infuze a odvar z oddenků a listoví Fireweed má také léčivé vlastnosti. Tato rostlina je také součástí různých léčivých rostlinných přípravků..
Kontraindikace
Ivan čajový nápoj by neměl být konzumován, pokud máte individuální nesnášenlivost. Také jej nemusíte pít se zvýšenou srážlivostí krve a souvisejícími nemocemi. Pokud pravidelně pijete tento čaj déle než 4 týdny, může dojít k průjmu. Stejný nežádoucí vedlejší účinek nastává, když je konzumováno relativně velké množství tohoto nápoje..
