Maso a kostní moučka - složení, výhody a pravidla aplikace

Drůbež chovaná v soukromých domácnostech vyžaduje neustálé sledování chemického složení stravy. Chovatelé nováčků se často dopouštějí chyb, jejichž fatální následky se projevují na zdraví hospodářských zvířat, na jejich růstu a stupni produkce vajec..

Maso a kostní moučka je základní součástí vyvážené stravy, jejíž používání značně usnadňuje chov drůbeže.

Popis potravinářské přídatné látky

Maso a kostní moučka je produkt, který je cenným vitaminovým a minerálním komplexem používaným při přípravě stravy kuřat a dospělých kuřat.

Bez ohledu na věk, účel a plemeno potřebuje drůbež neustálý příjem bílkovin, které nelze získat z prostředí samo o sobě v domácích podmínkách.

Jak napovídá název produktu, masová a kostní moučka se vyrábí ze složek živočišného původu - kostí, vedlejších produktů (žaludky, mozky, jiné vnitřnosti) a jatečně upravených těl, která nelze prodat pro lidskou spotřebu. Průmyslová výroba doplňkové látky je vedlejší činností drůbežářských závodů, které pravidelně disponují vhodným materiálem pro zpracování.

Výrobní proces se skládá z několika fází:

1. 1. surovina se vaří po dlouhou dobu;
2. 2. výsledná hmota se ochladí na +25 stupňů;
3. 3. drcení;
4. 4. prosévání jemným okem;
5. 5. prosévání pomocí magnetického odlučovače;
6. 6. ošetření antioxidačními chemikáliemi;
7. 7.balení.

Díky tepelnému zpracování spotřeba prášku v drůbežím krmivu splňuje všechna bezpečnostní opatření.

Odrůdy

Mouka je jemný hnědý prášek se zvláštní vůní.

Existuje několik tříd výrobků, které se od sebe liší procentem chemických prvků..

Vysoký obsah kostí negativně ovlivňuje nutriční hodnotu proteinu v doplňku.

Je výhodné použít produkt třídy I, který má optimální obsah bílkovin, aby doplnil potřeby jedince brojlerů nebo vajec..

Kvalitu produktu lze hodnotit podle jeho barvy - měla by být tmavě hnědá. Bledý stín označuje zařazení kuřecího peří, jehož konzumace není pro ptáky prospěšná. Zatuchlý, hnilobný zápach může být důsledkem nedodržení pravidel skladování - taková mouka by měla být zlikvidována.

Biologicky aktivní prvky přítomné v masové a kostní moučce - vitaminy B, sodík, fosfor, vápník, kartinin, riboflavin atd..

Použití doplňkové látky v průmyslových a domácích farmách výrazně snižuje náklady na krmivo a obohacuje vše potřebné pro úspěšnou produkci masa a vajec.

Nedostatek bílkovin u kuřat

Protein je nezbytným účastníkem vývoje jakéhokoli živého organismu. Kuřata potřebují protein během aktivní růstové fáze, zatímco nosnice potřebují protein během období snášky, kdy se zvyšují požadavky na bílkoviny.

Nosnice potřebují protein, aby vytvořily jejich vejce. Snadno tráví, saturuje tělo ptáka důležitými aminokyselinami - lysinem, tryptofanem, valinem, leucinem, isoleucinem, methioninem, threoninem a dalšími.

Nedostatek nebo nesprávný příjem bílkovin způsobuje nepříznivé účinky:

1. 1. narušená spermatogeneze;
2. 2. zpomalení růstu, přírůstek hmotnosti;
3. 3. zastavení snášky;
4. 4.tenování a oslabení vajcovodu;
5. 5. tenká skořápka;
6. 6. lesk peří.

Nedostatek proteinové složky ve stravě ovlivňuje celkový stav ptáka, ve kterém se projevuje letargia a ztráta chuti k jídlu. Trpí také psychika - klování vajíček, vyprovokování kanibalismu, proti kterému je třeba dlouhodobě a metodicky bojovat.

Oslabení imunity na pozadí nedostatku vyvážené výživy může způsobit ohniska virových chorob.

Aby kuřata mohla spěchat lépe a zůstat v dobrém stavu, je nutné neustále udržovat rovnováhu úplného krmení..

Rybí moučka je dalším cenným doplňkem výživy, který může vyhovět vašim potřebám bílkovin. Současné používání masných, kostních a rybích doplňků je nepraktické - měli byste zvážit systém náhrady.

Pravidla zavedení stravy

Noví držitelé drůbeže a farmáři mají často pochybnosti o načasování a míře zavádění doplňků vitamínů a minerálních látek do krmiva. Režim krmení není příliš komplikovaný.

Maso a kostní moučka se zavádí do potravin drůbeže jakéhokoli věku smícháním s hlavním jídlem - ať už jde o mokrou kaši nebo smíšené krmivo. Výhody spotřeby přímo závisí nejen na frekvenci, ale také na dodržování věkových standardů.

Kuřata

Bez ohledu na směr - maso, vejce, maso a vejce, začíná přísada potravin do krmiva, jakmile kuře dosáhne věku 5 dnů. Množství prášku se postupem času zvyšuje:

Příprava mokré kaše s masem a kostní moučkou pro kuřata starší jednoho týdne je směsí obilovin, bylin, obilovin, zeleniny, rozdrcených na vhodnou ptačí frakci. Odvar se používá jako mokrá složka, ve které se vařila zelenina, masové vývary, opilé mléko, jogurt a další možnosti.

Jsou vybrány oblíbené komponenty:

1. 1. Strouhaná zelenina;
2. 2. dort;
3. 3. ječmen;
4. 4. proso;
5. 5. kukuřice;
6. 6. slunečnicová moučka.

Přísady se zavádějí do rmutu při pokojové teplotě, jinak se nutriční hodnota a asimilace složek výrazně sníží.

Hladina vlhkosti by měla být taková, aby se zachovala drobivá struktura, ale práškové složky jsou pevně spojeny s hlavní živnou hmotou - zeleninou a zrny..

Dospělí kuřata

Dospělá hospodářská zvířata mají možnost samostatně získávat bílkoviny živočišného původu během procházek, kdy pták kloví hmyz. Potřeba vápníku a fosforu v létě však roste, což je způsobeno začátkem ovipozice. To vysvětluje potřebu celoroční konzumace masa a kostní moučky u dospělých kuřat..

Přísada se smíchá s mokrým a suchým jídlem. Míra aplikace produktu ve velkém je alespoň 6% z objemu krmení. Denní dávka pro 1 osobu je 7 g, na jaře je doplněk zvýšen na 11 g, v zimě je snížen na 5 g.

Domácí rmut pro dospělého ptáka může zahrnovat následující složky:

1. 1. vařené brambory;
2. 2. návrat;
3. 3. syrová zelenina;
4. 4. pšenice;
5. 5.Cut;
6. 6. jemný štěrk;
7. 7. greeny;
8. 8.kitchen odpad atd..

Pravidelné překročení denní dávky masa a kostní moučky může vést k rozvoji nemocí, jako je kuřecí dna, amyloidóza atd..

Správné skladování

Navzdory opatřením přijatým výrobcem ke zvýšení trvanlivosti nakoupeného masa a kostní moučky může nesprávné skladování doma způsobit, že se doplňková surovina stane nepoužitelnou..

Vysoká hladina tuku a bílkovin v kompozici určuje přísnost opatření k zachování technické integrity produktu. Doba použitelnosti mouky je 1 rok.

Doplňková látka přitahuje škůdce - hlodavce, hmyz atd. Mouka by proto měla být obsažena v místnosti, která může poskytnout plot před nežádoucím zásahem..

Vlhkost vzduchu je zvláště důležitá, stejně jako dodržování teplotního režimu. Překročení standardu +28 ohrožuje začátek rozkladu tuků, což vyvolává uvolňování toxických látek.

Vlastní vaření

Nákup hotového masa a kostní moučky lze nahradit přípravou kvalitního analogu doma.

Proces je doprovázen uvolňováním štiplavého zápachu, proto se důrazně doporučuje provádět proceduru mimo obytné místnosti.

Součástí výroby jsou veškeré umyté a sušené kosti v místě chovatele drůbeže. Jsou rozděleny na kousky, které mají malou velikost a jsou rozloženy na dno tlusté pánve, která je uzavřena víkem..

Nádoba je umístěna na nízké teplo. Smažení by mělo trvat alespoň 3 hodiny. Stav pohotovosti je kontrolován mechanicky - kost se při lisování snadno rozpadne. Výsledná hmota by měla úplně vychladnout.

Existuje mnoho způsobů, jak brousit materiál pro přísady - štípání kladivem, broušení v maltě, drtiče atd. Konečným cílem je dosáhnout práškového stavu kostí.

K smažení se používají saunové pece - sníží se tím nepříjemnosti spojené s určitým zápachem. Při použití této metody nejsou potřeba jídla - velké uhlí se pokládá na uhlí.

Dalším analogem je skořápková mouka. Výroba spočívá ve 20 minutách skladování suroviny v dobře zahřáté troubě. Chlazená skořápka se rozemele a přidá se do stravy mladé a dospělé drůbeže podle schématu používání zakoupeného doplňku.

Lidové recepty na bílkovinné stravování

Protein nezbytný pro plné fungování kuřat se dělí na dva typy: rostlinný a živočišný původ..

Mnoho rostlin má vysoký obsah bílkovin:

1. 1. dýně;
2. 2. oves;
3. 3. luštěniny;
4. 4. quinoa;
5. 5. slunečnicová semínka;
6. 6.potatoes.

Nosiče rostlinných bílkovin jsou krmeny syrové nebo vařené.

Živočišná bílkovina je považována za nejdražší potravinovou složku v drůbežářském průmyslu. Lidová moudrost má zkušenosti s nahrazováním koncentrovaných vitaminových a minerálních směsí běžně dostupným jídlem:

1. 1. vejce (vařené a mleté);
2. 2. fermentované mléčné výrobky (tvaroh, jogurt, syrovátka atd.);
3. 3. masové droby (vařené a syrové mozky, slezina, játra atd.);
4. 4. maso;
5. 5. ryby (v jakékoli formě);
6. 6. říční měkkýši (mušle, hlemýždi, korýši);
7. 7.meal červy.