Zajímavé designové nápady a pravidla pro výrobu grilování pro kutily

Je těžké si představit život v přírodě bez vaření na otevřeném ohni nebo uhlí. O víkendech chodí mnozí na dachu, kde si mohou grilovat, a ti, kteří mají vlastní pozemek, mohou na zahradě kdykoli vařit drůbež a maso na dvoře. Pro tyto účely slouží pánev nebo gril, které si můžete koupit nebo si sami vyrobit.

Domácí grilování je levnější, konstrukce nevyžaduje speciální dovednosti a jeho zařízení je dostatečně jednoduché, aby se vypořádalo s prací jakékoli osoby. Kromě nižších nákladů, ve srovnání s možností z obchodu, budete mít jistotu v kvalitě materiálů, budete si moci sami zvolit optimální velikost a vytvořit si vlastní design.

Jak gril funguje

Před zahájením výstavby pečlivě prostudujte princip konstrukce. Jednoduchý gril se skládá z 5 částí:

1. Firebox. To jsou vnitřní stěny, které přímo přicházejí do styku s ohněm. Nejlepší je vyrobit plášť žáruvzdorných cihel. Vytažení vnitřní stěny dopředu vzhledem k vnější stěně umožňuje snadný přístup k roštu na rošt.
2. Rošt na rošt. Může to být litina nebo nerezová ocel. Leží na rohových pásech zašroubovaných do cihel.
3. Nadace. Skládá se z vrstvy betonu nad zhutněnou sutí a drží celou strukturu.
4. Vnější stěny. Obklopují topeniště na jedné straně, chrání před létajícími jiskry a také výrazně snižují spotřebu palivového dřeva. Často zde hrají roli topeniště, pokud neexistují vnitřní stěny.
5. Popelník. Je to plech, na kterém palivo hoří. Umístěno pod rošt ve vzdálenosti asi 30 cm.

Výběr materiálů

Nejrozsáhlejším materiálem jsou konkrétní bloky. Doporučuje se pokládat dovnitř žáruvzdornými cihlami..

Exteriér je obvykle vyroben z přírodního kamene. Tento přírodní materiál je netoxický a dobře udržuje teplo. Instalace vyžaduje hodně času, ale výsledek stojí za námahu.

Keramická cihla je nejoblíbenějším materiálem. Vypadá to krásně, nebojí se otevřeného ohně a dokonale udržuje teplo. Doporučujeme, abyste si nejprve přečetli základy zdiva, abyste předešli chybám při stavbě konstrukce.

Kam umístit pánev a jak jej zahřát

Při instalaci je třeba dodržovat základní pravidla požární bezpečnosti. Nepokládejte gril do blízkosti dřevěných plotů a zdí domu. Nejlepší je zvolit otevřený prostor bez větví s nízkým zavěšením. Zkontrolujte větrnou růži - kouř a vůně jídla by neměly létat směrem k domu nebo rekreační oblasti.

Nikdy nejezte spálené maso. To zvyšuje riziko vzniku rakoviny..

Pokud rostou na místě ovocné stromy, pak už máte ideální zapalovací materiál. Suché palivové dříví uložené po oříznutí dodá všem pokrmům příjemnou vůni. Můžete použít zakoupené hotové uhlí, ale chuť jídla z nich se k lepšímu nemusí změnit..

Poskytněte přihrádku na palivové dřevo v provedení, kde bude snadno přístupná.

Vylepšení grilování

Chcete-li rozšířit funkčnost sporáku a dát mu originální design, můžete přidat několik úprav:

• rožnice bude rovnoměrně vařit velký kus masa;
• komín odstraňuje škodlivé spaliny mimo jídelnu-
• pájecí krb je stylová a velkolepá stavba, kde je rošt na rošt umístěn uvnitř domácího krbu.

Před likvidací použitého uhlí nechte vychladnout nejméně 48 hodin. I když vypadají chladně, mohou zůstat v teple až několik dní..

Tipy pro manipulaci s grilem

Několik doporučení vám usnadní komunikaci s grilem a pomůže vám je využívat efektivněji..

Doporučujeme, abyste si nechali dlouhé kleště, které mohou uhlí pohnout a posunout rošt. Zapomeňte na krátké tyčinky a pokery, které se často používají při práci s malým prefabrikovaným grilem.

Vždy používejte rukavice, nejlépe ze všech speciálních pro grilování, které nehoří dobře. Číst: jak udělat BBQ grilování!

Rošt vyčistěte ocelovým kartáčem. Dobře odstraňuje usazeniny uhlíku a zbytky potravin. Když jsou pruty vychladlé, posypeme je slunečnicovým olejem, abyste zabránili korozi. Nenechte se línit, abyste vždy odstranili popel - hromadí pachy, které negativně ovlivňují chuť jídla.

Neinstalujte rošt v uzavřených místnostech. Vysoká koncentrace oxidu uhelnatého, i při větrání, může skončit selháním.

Gril se stane útulným místem, kde se můžete večer shromáždit, podívat se na oheň a jíst uzené maso. Výběrem domácí možnosti místo zakoupené můžete implementovat všechny návrhy a funkční nápady pro plné využití struktury. Nebojte se experimentovat, protože jakýkoli nápad může oživit.

Brazilci to dělají sami z různých materiálů - videa