» » Proč je líska užitečná pro lidské zdraví

Proč je líska užitečná pro lidské zdraví

Lískové ořechy nebo lískové

po několik tisíciletí je dobře známo lidem v Evropě, Asii a Severní Americe, kde se oceňují jeho prospěšné vlastnosti. Kromě příjemné chuti a hodnotných výživných vlastností mají lískové ořechy (stejně jako listy, kůra a dokonce i kořeny) léčivé vlastnosti. Není divu, že naši předkové věřili, že tato rostlina propůjčuje nesmrtelnost a vybavila ji nadpřirozenou mocí..

Věděl jsi? Vědecké jméno pro líska je „Córylus avellána“, které je spojeno s řeckým slovem „corus“ („helma“) a římským městem Avellano. Řekové byli brzy seznámeni s lískami nebo „pontix corus“ (pontic nut). Pliny uvedl, že tato matice přišla k Řekům z Pontuse - Asia Minor a Hippocrates zanechali pokyny, jak je správně používat k léčbě jater, ledvin a žaludku. Od Řeků líska padla k Římanům (středem její kultivace bylo město Avellano, jehož každý obyvatel byl císařem nařízen, aby zasadil 50 rostlin). Termín „lískové ořechy“ se dnes používá jako synonymum pro líska. Ve skutečnosti však lískové ořechy - kultivovaný hybrid získaný z několika odrůd lískových ořechů (včetně běžných lískových ořechů). Také původ termínu „líska“ je často spojen s podobností listů rostlin s pražma.

Chemické složení lískových oříšků

Lískový ořech je energeticky cenný produkt, protože pouze 100 g obsahuje 657 Kcal. Líska má navíc jedinečné složení bílkovin, které je identické s vaječnou bílou: 17,2 g obsahuje 18 aminokyselin (8 z nich je nenahraditelných), které může lidské tělo získat pouze s jídlem. Snadno stravitelná rostlinná bílkovina umožňuje obejít se bez masných výrobků (což je důležité pro vegetariány).

Lískové ořechy jsou důležitým zdrojem:

  • tuk (až 70%) - mono- a polynenasycené mastné kyseliny (52,5 a 9,1 g);
  • sacharidy (19,2%);
  • vláknina;
  • vitaminy (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, C, A atd.);
  • minerály (vápník, železo, fosfor, hořčík, mangan, draslík, měď, zinek, selen, jód atd.).
V listech lískových oříšků je mnoho éterických olejů a glykosidů. V kůře - existují betulin, taniny, alkoholy.

Důležité! Je vhodné konzumovat ořechy syrové (mírně sušené). Jakékoli tepelné ošetření zabije většinu vitamínů a sníží jejich léčivé vlastnosti. Nejlepší čas k jídlu lískových ořechů - ráno. V předvečer spotřeby je vhodné loupané ořechy namočit do studené vody (po dobu 2-4 hodin). To zajistí rychlejší a úplnější vstřebávání živin v těle..

Užitečné vlastnosti lískových oříšků pro lidské tělo

I jednoduché seznámení s chemickým složením lískových ořechů vám umožní pochopit, proč je líska užitečná.. Pouze jedno železo v této matici obsahuje 200% denního lidského příjmu. Hippokrates řekl, že lískový ořech je dobrý pro všechny (mladé i staré) a přináší výhody všem.

Pravidelná konzumace lískových ořechů dodává tělu životně důležité bílkoviny, vitamíny, tuky a minerály:

  • vitamín C, železo, hořčík a draslík jsou nezbytné pro srdce, krevní cévy, syntézu hemoglobinu;
  • mastné kyseliny - pro prevenci aterosklerózy, mrtvice a jiných chorob;
  • fytosteroly a vitamín E, měď a mangan - antioxidanty s vlastnostmi proti stárnutí;
  • fosfor, hořčík a draslík - k posílení kostí, zubů, kloubů;
  • B vitaminy - ochrana před nervovým stresem a stresem.
Existují také konkrétnější vlastnosti lískových oříšků, které budou užitečné jak pro silnější, tak pro spravedlivější pohlaví..

Výhody pro ženy

Lískové ořechy obsahují mnoho prospěšných stopových prvků a vitamínů, které ženskému tělu přinášejí velké výhody..

Například:

  • velké množství kyseliny listové v ořechech je užitečné pro ženy, které očekávají dítě, protože použití lískových oříšků během těhotenství zajistí normální vývoj plodu;
  • ořechy poskytují hodně energie. Navzdory vysokému obsahu kalorií je kombinace kyselin tak optimální, že pravidelná konzumace ořechů nepovede v pasu k dalším centimetrům, naopak „špatný“ cholesterol bude z těla vylučován;
  • pomoc s nervovými poruchami;
  • zachovat přirozenou krásu ženy a omladit kůži;
  • stimulovat kojení.

Výhody pro muže

Ořechy pomáhají mužům vyrovnat se s těžkou fyzickou aktivitou, ale to není všechno.. Líska se již dlouho používá v lidovém lékařství jako prostředek ke zvýšení potence. Kyselina listová přispívá k procesu tvorby spermií (30 g lískových ořechů obsahuje 90% denní potřeby této kyseliny v těle). Lískové ořechy navíc pomáhají s onemocněním prostaty (pro zánětlivé procesy se doporučuje konzumovat 50 g lískových ořechů denně).

Věděl jsi? Hazel je spojován s náboženskými nápady a vírou mnoha evropských národů. Staří Řekové - s Hermesem, mezi Římany - s Merkurem, Normany - s Odinem, mezi Kelty - s Lug. Mezi skandinávskými a keltskými národy líska sloužila jako obrana proti zlé magii. Keltští druidové chodili s hůlkami z divokého líska. V dávných dobách se věřilo, že lískové ořechy přinášejí moudrost a dar předvídání budoucnosti. Z rozvětvených větví lískových oříšků vytvořili „kouzelnou révu“, pomocí níž bylo možné najít jakýkoli ztracený předmět, poklad, zdroj vody, osobu, která spáchala zločin. Lískový oříšek - vůdce „ořechových“ pověr. Věřilo se, že ořechový strom má schopnost uchovávat kouzla, poškození a nemoci. Slované věřili, že tato rostlina bude chránit před bouřkami a případnými problémy..

Použití lískových oříšků v tradiční medicíně

Tradiční léčitelé aktivně používali líska, jmenovitě barvu ořechů (náušnice), ořechová jádra, skořápky, listy, kůra, kořeny. Byly pozorovány a účinně využívány léčivé vlastnosti (léčivé, antipyretické, dezinfekční, vazodilatační, imunitní, proti průjmové a další). Líska v tradiční medicíně se dnes i nadále aktivně používá..

Lískový čaj pro posílení imunity

Listy lískových oříšků obsahují mnoho éterických olejů, kyselin (askorbová, palmitová), glykosid myricitrosid a mnoho dalších. Z nich můžete připravit tonikový nápoj, který účinně podpoří imunitní systém. Připravuje se stejným způsobem jako čaj: je třeba nalít vroucí vodu na listy, trvat 10 minut v teple a pít s medem nebo marmeládou (nebo jednoduše přidat cukr). Lískové listy se mohou vařit s běžným čajem nebo v léčivých přípravcích.

Lísková šťáva pro anémii (anémie)

Lískové listy našli způsob, jak léčit anémii. Čerstvé mladé listy jsou sklízeny během kvetení lískových oříšků, poté jsou rozdrceny a vytlačeny pomocí mixéru. Výsledná šťáva by se měla vypít do měsíce (každý 30 ml) spolu s medem (15 ml) třikrát denně před jídlem.

Věděl jsi? Hlavní oblast produkce lískových ořechů - jižní Černé moře a Zakavkazsko. Zde se pěstuje až 78% světové sklizně (Turecko) - 70%, Gruzie - 4%, Ázerbájdžán - 4%). 17% lískových ořechů se pěstuje v Itálii, 5% - v USA. Ve městě Trabzon (Turecko) byl zřízen speciální výzkumný ústav lískových ořechů.

Směs lískových ořechů s medem pro chudokrevnost a ztrátu síly

Při anémii má připravená směs ořechových jader a medu účinný účinek (pro sklenici ořechů je nutná polovina sklenice medu). Všechny ingredience jsou smíchány v mixéru. Třikrát denně, před jídlem, musíte vzít lžíci drogy. Líska pro anémii se používá také ve formě ořechovo-medového nápoje, u kterého je třeba nasekat všechny ořechy (2 polévkové lžíce), přidat k nim med (2 lžičky) a 50 ml vroucí vody. Směs porazíme, přidáme další vroucí vodu (200 ml) a necháme 30 minut. Produkt je nutné používat denně (pětkrát, vždy 50 ml) po dobu tří týdnů. Pro nejlepší účinek se doporučuje přidat sušené meruňky..

Odvar lísky pro průjem (průjem)

Průjem je ošetřen zelenými skořápkami lískových oříšků. K přípravě bujónu je zapotřebí 20 g syrových ořechů a 25 ml vroucí vody. Pouzdra musí být nalita vroucí vodou, ponechána dalších 15 minut na sporáku, naléhala a chlazena několik hodin, poté mohou být vypity 60 ml čtyřikrát denně.

Odvar listů v léčbě kardiovaskulárních chorob

Lískové listy jsou velmi účinné při léčbě onemocnění srdce a krevních cév a jejich užitečné vlastnosti v těchto oblastech byly v praxi testovány.. K přípravě léčivé infuze se lžička prášku ze suchých listů lískových ořechů nalije do vroucí vody (250 ml), hermeticky uzavřená a uchovávána ve vodní lázni po dobu 15 minut (při nejnižší teplotě). Poté byste měli kompozici odstranit z tepla a nechat ji vařit další hodinu. Výsledkem je, že zbývá pouze namáhat lék a pít 3-4krát denně, 50 ml. Léčba trvá tři měsíce.

Důležité! Ořechy běžných lískových ořechů (včetně lískových ořechů) neobsahují lepek. To z nich činí bezpečné jídlo pro lidi s celiakií (nesnášenlivost lepku)..

Odvar z lískové kůry jako antipyretikum

Lísková kůra má také léčivé vlastnosti a účinně se používá v boji proti nachlazení.. Prášek ze suché kůry (3 polévkové lžíce), zalévající vroucí vodou (1 litr), musí být uchováván v uzavřené nádobě po dobu 15 minut na mírném ohni. Pak se ochladí, napětí (objem vývaru se sníží, můžete přidat převařenou vodu) a vypijte 1/3 šálku na prázdný žaludek 3-4 krát denně.

Infuze lískových listů pro adenom prostaty

K léčbě této choroby se používají lísková kůra (sklizená během toku mízy) a čerstvé nebo suché listy:

  • čerstvé listy (10 polévkových lžic) nebo suché (5 polévkových lžic) umístěné do smaltované nádoby musí být nality litrem čerstvě vařené vody, uzavřeny a ponechány vychladnout;
  • nasekaná kůra (8 polévkových lžic) se nalije do vroucí vody (250 ml), vaří se po dobu pěti minut a trvá na další hodině;
Výsledné infuze by měly být konzumovány dvakrát denně, každý po 100 ml, po dobu tří měsíců.Každá z dávek léků musí nutně probíhat od 19,00 do 21,00, protože v tomto okamžiku je prostata nejúčinněji léčitelná..

Tinktura listů proti hepatitidě

K přípravě tinktury potřebujete čerstvé listy lískových oříšků. Pomocí mixéru je rozemelte a vložte výslednou kaši do skleněné nádoby (vyrobené ze zeleného nebo hnědého neprůhledného skla) tak, aby zabírala ½ objemu. Zbývající polovina je naplněna suchým bílým vínem. Nádoba musí být umístěna na tmavém a chladném místě (třepat každý den). Po týdnu vypusťte a důkladně stiskněte. Vezměte třikrát denně po 0,5 sklenice za měsíc.

Věděl jsi? Je obtížné přeceňovat výhody lískových oříšků. Kromě chutných a zdravých ořechů dokonale ukotvuje svahy, chrání před sesuvem půdy a jeho dřevo je oblíbené při výrobě řemesel, vycházkových holí atd. Kromě toho se pomocí lískových pilin vína filtrují, barviva a třísloviny se získávají z kůry, lískové jehnědy fungují jako časná medová rostlina s výživným pylem a větve a listy jsou cenným jídlem pro domácí zvířata. Rostlinný olej se aktivně používá v kosmetologii a výrobě laků, barev atd..

Infuze lískové kůry pro křečové žíly

Lískový ořech je schopen pomoci s takovým onemocněním, jako jsou křečové žíly, a v tomto případě potřebujete vhodnou infuzi. Chcete-li ji připravit, musíte vzít kůru lískových oříšků a horské arniky (1: 1), každá po 1,5 lžíci, nasekat a smíchat, nalitím vroucí vody (1000 ml) do termosky. Poté ji pevně utěsněte a nechte přes noc.. Užívejte před jídlem. Tento postup lze kombinovat s obklady (namočenou gázu s infuzí kůry a syrovátky v poměru 1: 1).

Olej z vlašských ořechů pro parazitární infekce (ascaris)

Není tajemstvím, že lískový olej pomáhá tělu jemně a bezpečně se zbavit parazitů, jako je škrkavka. V takovém případě musíte užít lék 15 ml před jídlem (25 minut) čtyřikrát denně. Trvání léčby - tři týdny.

Jádra ke zlepšení laktace

Lískový oříšek - spolehlivý způsob, jak zvýšit nutriční hodnotu mateřského mléka a jeho množství. Chcete-li to provést, rozemelte v mixéru na sklenici surových lískových ořechů, nalijte na ně vařící kravské mléko (2 skleničky) a zahřívejte (bez varu) dalších 10 minut. Přidejte cukr nebo med, přikryjte a nechte vychladnout. Pijte teplé asi půl hodiny před krmením dítěte.

Důležité! Správný výběr ořechů určuje jeho vlastní pravidla. Za prvé, ořechy je třeba zakoupit ve skořápce, protože loupané lískové ořechy mohou být ovlivněny houbovými chorobami (nebudete je moci umýt a dezinfikovat). Za druhé, je nutné vizuálně určit rovnoměrnost barvy ořechu a zkontrolovat, zda jeho jádro klepe (při třepání by mělo klepat na stěny skořápky). Zatřetí, ořechy musí být čisté (ve vlhku se mohou zhnit).

Sběr, příprava a skladování lískových oříšků

Aby si líska zachovala své vlastnosti, musíte vědět, jak sbírat a uchovávat sklizený produkt.. Léčivou rostlinu je vhodné sklízet v ekologicky čistých oblastech, nejprve začnou sklízet kůru - se začátkem probuzení ořechu (je to lepší, dokud se pupeny nerozkvetly). Musí být odstraněna z větví, které budou řezány během ředění. Zasychání trvá několik týdnů (dokud se na tlaku neobjeví křehkost).

Sběr listů má své vlastní vlastnosti:

  • Je vhodné provést postup během kvetení (začátkem května). V této době jsou za suchého počasí odtrženy mladé listy a jehnědy (v samostatných nádobách).
  • Při sběru listů v létě bude v nich menší užitečnost než na jaře, ale poškození stromu bude minimální.
Sušení listů se provádí na tmavém místě s dobrou ventilací. Listy jsou rozloženy v jedné vrstvě na listě z překližky, papíru, plátna, kde je třeba je pravidelně míchat.Ořechy se sklízejí v září, kdy zhnědnou a začnou padat ze stromu. Sklizeno v vrstvě (skořápce), poté tříděno (je nutné odstranit poškozené, podkopat škůdci atd.) A usušit na slunci nebo v troubě. Sušené suroviny by měly být skladovány v kartonech, dřevěných bednách a bednách nebo pytlích vyrobených z plátna po dobu nejdéle jednoho roku (kůra - dva roky).

Jak se líska používá v kosmetologii

Líska obecná - to je jen dar pro milovníky kosmetiky šetrné k životnímu prostředí bez chemických látek. V lidové kosmetologii se často používá odvar listů a mladých stonků lískových oříšků. Účinně zmírňuje otoky očních víček a jakékoli zarudnutí kůže. Patnáctiminutové přijetí 37 stupňové lázně s přídavkem odvarů (4 lžíce suchých listů lískových ořechů se vaří v litru vroucí vody, ponechá se půl hodiny), oživí, zlepší tón, omladí pokožku. Zvláštní místo zaujímá lískový olej (získaný lisováním za studena).

Olej se používá k odchodu:

  • za vlasy (v malém množství vtíráním do pokožky hlavy, aby se posílily kořeny: v případě křehkosti naneste na čisté vlasy olej zahřátý na 50 ° C, zabalte je po dobu 5-6 hodin a poté jej umyjte šamponem);
  • pro problémovou pokožku obličeje (olej je absorbován bez zanechání stopy, dobře se čistí). Lískový olej (15 ml) smíchaný s éterickými oleji smrku, pomeranče a cypřiše (jedna kapka po druhém) způsobuje, že pokožka je hedvábná, vyhlazuje vrásky. Proti akné pomáhá směs 15 ml ořechového oleje, dvě kapky eukalyptového oleje a kapka šalvějového oleje. Čistý ořechový olej by měl být vtírán do kůže víček.
Jádra vlašských ořechů se používají při přípravě masek:
  • Z vrásek: deset ořechů musí být nasekáno v mixéru, naplněno vařeným mlékem (45 ml), přidejte tekutý med (15 ml) a naneste na pokožku. Po 15 minutách se maska ​​omyje teplou vodou.
  • Pro suchou pokožku: v mixéru nasekejte šest ořechů, smíchejte s 20 ml olivového oleje (do konzistence zakysané smetany), nechte půl hodiny působit, výslednou směs naneste na obličej a přidržte 10 minut. Odstraňte tuto masku tamponem se zeleným čajem. Poté zbývá vyčkat 5 minut a omýt si obličej studenou vodou.
  • Pro normální pleť: olej z vlašských ořechů (15 ml) musí být smíchán s vlašskými ořechy (15 ml), silným čajem (15 ml), nakrájenou ovesnou kaší (1,5 polévkové lžíce). Maska se nanáší po dobu 30 minut, poté se omyje teplou vodou.
Ořechový olej se také používá k masáži celého těla a nohou, protože má tonizující účinek..

Kontraindikace

Před zahájením léčby je třeba si uvědomit, že líska má kromě léčivých vlastností určité kontraindikace.

Zejména byste se neměli nechat unášet lískou pro lidi, kteří:

  • chronická onemocnění jater a žlučníku;
  • diatéza;
  • těžký diabetes;
  • individuální nesnášenlivost (alergické reakce).

Lískové listy mají kontraindikace u pacientů s hypertenzí, protože mohou zvyšovat krevní tlak a jádra ořechů mohou zvyšovat chronická kožní onemocnění, což je třeba vzít v úvahu u pacientů se psoriázou.

Věděl jsi? Úžasnou kvalitu lískových oříšků si všiml starořecký lékař Dioscorides - schopnost lískových ořechů zahřát tělo. Pokud jste zima, přidejte nasekané ořechy do jídla nebo pití, abyste se mohli zahřát rychleji.


Recenze: 51