Proč nasturtium je užitečné: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Luxusní, světlá a taková různá nasturtia jsou dobře známa a milovaná letními obyvateli a pěstiteli květin, protože tyto krásné a prakticky bezúdržbové květiny vypadají tak elegantně na záhonu, terase nebo dokonce na letním balkonu..

Nasturtium je původem z jižní a střední Afriky, a rostlina přišla z naší země z Holandska a byla tak zvyklá a milována, že byla dlouho „naší vlastní“. Rozmanitost typů a barev popisů nasturtium vzdoruje - existují trvalé a jednoleté nasturtia, vinná réva a keře, s obyčejnými, dvojitými nebo polodvojenými květy téměř všech odstínů žluté, oranžové a červené.

Takže, když mluvíme o nasturtiu, všichni obvykle znamená, že se jedná o jednoletý květ, skvělý pro zdobení místa pro dovolenou. Ale o tom, že nasturtium má mnoho prospěšných vlastností, je široce používán v lidovém lékařství, kosmetologii a je dokonce zahrnut do původních kulinářských receptů, pro mnohé to určitě bude překvapení. Pojďme si o tom promluvit.

Chemické složení nasturtia

Hlavním důvodem pro užitečnost nasturtia je jeho rozmanité složení vitamínů. Kyselina askorbová v kapucínu je dokonce dvakrát vyšší než u černého rybízu, ve všech částech nasturtia je také retinol (vitamin A), thiamin (vitamin B1) a riboflavin (vitamin B2) a v listech navíc vitamin E.

Mezi další užitečné látky, které tvoří chemické složení nasturtia, železa, síry, fosforu, draslíku a jodu, jakož i tropeolinu, což je přírodní antibiotikum, je třeba rozlišovat..

Rostlina také obsahuje flavonoidy, hořčičné glukosidy, saponiny, isoquercitrin, alkaloidy, gluconasturcin glykosid, taniny a fytoncidy. Semena rostliny jsou bohatá na éterické oleje, které jsou ve svém jádru zastoupeny erukovou, olejovou, linolenovou, palmitovou a stearovou kyselinou..

Z hlediska energie obsahuje kapucín 65% bílkovin, 25% tuků a 15% uhlohydrátů.

Kalorický obsah listů nasturtia - 12 kcal na 100 g, ale semena mají téměř dvakrát více kalorií (22 kcal na 100 g).

Užitečné a léčivé vlastnosti nasturtia

Díky tak bohatému chemickému složení má kapucín baktericidní a insekticidní vlastnosti, a velké množství vitamínů je přímým důvodem pro použití rostliny udržování imunity a celkové posílení těla.

Velké množství vitamínu C určuje antiscorbutické vlastnosti nasturtia a také umožňuje úspěšně použít rostlinu k úlevě od příznaků chřipky a jiných infekcí dýchacího viru, stejně jako bronchitidy, rýmy, sinusitidy, faryngitidy, angíny, otitis media, pneumonie, angíny a další bakteriální choroby. Expektorační vlastnosti nasturtia ho činí vhodným pro astma a emfyzém. Některá onemocnění dutiny ústní (stomatitida, kandidóza, gingivitida) se léčí oplachováním infuzí nasturtia.

Kromě toho nasturtium zlepšuje metabolické procesy, rozšiřuje krevní cévy, pomáhá s cholelitiázou, urolitiázou a ledvinami, zácpou a zánětem lymfatických uzlin.

Ženám se doporučuje, aby si nasturtium užívali s menopauzou a muži - s oslabením produktivní funkce.

Jsou také známy diuretické vlastnosti rostliny, díky které se používá pro pyelonefritidu, akutní a chronickou cystitidu, uretritidu.

Kapucín také zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá vyrovnat se s depresí a účinky stresu. Nakonec nasturtium podporuje růst vlasů a zlepšuje stav pokožky, což umožňuje úspěšné použití rostliny v kosmetologii..

Kromě léčivých vlastností má kapuchin další prospěšné vlastnosti. Letní obyvatelé a zahrádkáři jsou si dobře vědomi schopnosti této rostliny chránit zahrady a zeleninové zahrady před škůdci a nemocemi. Brouci, mšice, molice, zelí a mnoho dalších škodlivých hmyzů tuto květinu vůbec nesnesou. Tento účinek navíc přetrvává v půdě, kde rostlo nasturtium, a to i během příští sezóny. A také nasturtium - nádherná medová rostlina.

Využití nasturtia v lidové medicíně a kosmetologii

Podívejme se podrobněji na léčivé a regenerační vlastnosti nasturtia.

Pro posílení vlasů

Esenciální olej obsahující síru v nasturtiu je prokázán produkt pro posílení vlasů a stimulaci jeho růstu.

Pro dosažení výsledku by čerstvě vymačkaná šťáva z rostliny měla být vtírána do vlasů třikrát po dobu dvou týdnů (postup se provádí každý druhý den), mezi nimiž je přestávka 10 dnů. Kromě prevence plešatosti vám tento kurz také umožní zbavit se lupů..

Spolu s externím použitím je dobré pít 2-3 polévkové lžíce denně před jídlem, infuzí listů a květů nasturtia. K přípravě je třeba nalít 25 g trávy sklenicí vroucí vody, vařit po dobu pěti minut, nechat vařit, dokud zcela nevychladne a nevypustí vodu.

Chcete-li bojovat s plešatostí a křehkostí vlasů, můžete si vlasy opláchnout následující kolekcí: kořeny skořice a listy Řeřichy v poměru 1: 1 prošly mlýnkem na maso nebo smíchány s mixérem, z výsledné kaše se vylisuje šťáva, která se smíchá s množstvím převařené vody potřebné pro postup.

Aby se předešlo vypadávání vlasů, aby se posílil vlasový folikul a zlepšila se kvalita pokožky hlavy, doporučuje se do ní vtřít speciálně připravené mléko tuhým kartáčem: nasturtium (semena, květiny nebo listy), čerstvá kopřiva a listy zimostrázu se smíchají po 100 g, nalije se 0,5 litru alkoholu a trvat dva týdny. Poté napněte krém, přidejte několik kapek éterického oleje a aplikujte podle pokynů.

Aplikace nasturtiové šťávy

Nasturtiová šťáva se aplikuje externě a interně. V prvním případě se šťáva aplikuje jako obklad na popáleniny, bradavice a polypy a také se vtírá do vlasů, aby se zlepšil její růst, bojoval proti vypadávání vlasů a křehkosti a proti lupinám.

Šťáva se užívá interně pro vazodilataci, revmatismus, dnu, anémii, onemocnění jater a štítné žlázy, jakož i pro ischemickou chorobu srdeční.

Doporučená dávka je 1 dezertní lžíce třikrát denně.

Infuze nachlazení

Sušené listy kapucínů jsou dobré pro kašel, který doprovází nachlazení, zápal plic a astma. 1 polévková lžíce suchých bylin se nalije do 0,2 litru horké vařené vody a trvá na tom půl hodiny. Napněte infuzi a vezměte třikrát denně jednu třetinu sklenice.

Infuze s zhroucením, jako obecné tonikum

S rozpisem se doporučuje použít kapucínskou tinkturu vína.

Čerstvé listy získané z kvetoucího nasturtia se pevně zabalí do skleněné nádoby a naplní se suchým bílým vínem. Listy se podávají infuzí po dobu dvou týdnů v lednici. Pak filtrujeme a pijeme lžičku třikrát denně těsně před jídlem.. Minimální kurz je dva týdny.

Tinktura pro chronickou bronchitidu

Alkoholická tinktura nasturtia vykazuje vynikající expektorační účinek. Jakákoli část rostliny se rozdrtí a naplní vodkou (1 sklenicí vodky na 2 polévkové lžíce bylin) a naplní se po dobu dvou týdnů na teplém místě chráněném před světlem. Během infuze se doporučuje občas protřepat. Poté se infúze filtruje.

Infuze by měla být podávána 25 kapek třikrát denně pro chronickou a akutní bronchitidu a další nachlazení.

Odvar na onemocnění ledvin

U onemocnění ledvin a močového systému je dobrý terapeutický účinek zajištěn odvarem nasturtia. Jakákoli část rostliny je rozdrcena a naplněna vroucí vodou v množství 0,5 litru vody na 1 lžíci surovin. Vývar by měl být ponořen na čtvrt hodiny do vodní lázně, načež by měl být nalepen na tři čtvrtiny hodiny a zfiltrován..

Během dne musíte vypít sklenici takového léku třikrát..

Jak se nasturtium používá při vaření

Listy, pupeny a semena nasturtia se při vaření často používají. Popularita této rostliny u kuchařů z různých zemí je vysvětlena její pikantní, hořkou chutí a štiplavou vůní..

Dnes se listy a květy nasturtia používají k přípravě vitamínových salátů, vinaigrette a dalších svačinek (tyto listy chutnají jako řeřicha, tedy alternativní názvy rostlin - španělská řeřicha, indická řeřicha), polévek, omáček a marinád, jakož i příloh - bramborová kaše a mleté ​​maso.

Spodní listy rostliny se používají k výrobě omáček, protože mají jasně pepřovou chuť..

Nakládané ovoce a semena jsou dobrým kořením masných, rybích a zeleninových salátů.

Kapucínské květiny zdobí polévky, sendviče a koktejly.

Kulinářští odborníci používají ovoce a nezralá semena nasturtia jako koření místo hořčice. Chutnají jako kapary.

Arméni používají nasturtium k přípravě koláčů a jiných pokrmů z těsta.

Nákup a skladování surovin z nasturtia

Pro léčebné a kulinářské účely můžete použít všechny nadzemní orgány nasturia - listy, stonky, květiny, semena a plody.

Materiál můžete sbírat celé léto, ale konkrétní časový rámec závisí na tom, jak bude rostlina použita..

Rostlina může být použita pro léčebné i kulinářské účely ihned po sklizni, ale v případě potřeby lze suroviny snadno sklízet, lze zmrazit nebo vysušit.

Musíte nastřihnout celé porce - spolu se stonkem a květinami. Pro zmrazení je materiál úhledně položen na podnos, umístěn na jeden den do mrazničky a po chvíli je umístěn ve speciálních nádobách, které lze v mrazničce skladovat až do jara. Pro sušení je materiál také pečlivě rozložen v jedné vrstvě na vodorovném povrchu a umístěn na dobře větraném místě chráněném před větrem a přímým slunečním světlem, dokud zcela nevyschne..

Doporučuje se rostliny občas převrátit, aby došlo k rovnoměrnému vysušení a aby nehnilo. Semena musí být naopak sušena na slunci nebo v mírně otevřené peci předehřáté na teplotu 40 stupňů.

Vysušený materiál je uložen v tkaných pytlích nebo lepenkových obálkách (krabicích). V tomto případě si rostlina uchová své prospěšné vlastnosti po dobu dvou let..

Kontraindikace a poškození způsobené nasturtiem

Jako každá léčivá rostlina, nasturtium, kromě léčivých vlastností, má určité kontraindikace.

Patří sem především žaludeční a duodenální vředy a také gastritida. Výše jsme zmínili, že nasturtium je indikováno k zácpě, ale právě tato příznivá kvalita může při překročení způsobit průjem, zažívací potíže a dokonce i zvracení.

Existují také projevy individuální nesnášenlivosti vůči látkám, které tvoří rostlinu, a alergické reakce (je to však velmi vzácné).

Aby se předešlo nepříjemným následkům, před jakýmkoli použitím nasturtia jako léčiva pokud jde o možné kontraindikace, doporučujeme se poradit se svým lékařem.