Odrůda brambor "farmář": vlastnosti, tajemství úspěšné kultivace

Moderní a vysoce kvalitní odrůdy brambor jsou hlavní podmínkou sklizně vysokých výnosů bez ohledu na klimatické vlastnosti regionu. Jedním z těchto druhů zeleniny jsou farmářské brambory. Poskytuje bohatou sklizeň a je také schopen překvapit každého svými chuťovými vlastnostmi. I přes svou popularitu a poptávku na trhu však tato kultura zůstává pro mnohé neznámá. Proto dnes podrobně prozkoumáme, co je odrůda farmář, a také identifikujeme její výhody a nevýhody.

Výběr

Brambor farmář je jedinečná zemědělská plodina. Přestože je tato rostlina široce využívána pěstiteli rostlin a velkými farmami, není o historii jejího vzniku známo téměř nic. Tato odrůda není zařazena do rejstříku ovocných plodin v žádné zemi a většina výběrových škol ji také neuznává..

Odrůda byla vyvinuta přirozeně za účasti jednotlivých zemědělců i malých farem v průběhu let. Dnes má „farmář“ trvalé vlastnosti, které jej odlišují od jiných odrůd brambor, avšak produkt „národního výběru“ není dosud rozpoznán..

Botanický popis

"Farmář" označuje typické odrůdy brambor, které se aktivně pěstují v mírném podnebí. Proto je rostlina charakterizována průměrnou délkou výhonků a nízkou expresivitou ve srovnání s jinými plodinami..Přesto má rostlina jedinečné vlastnosti, jejichž kombinace určuje její hlavní charakteristické rysy..

Hlízy

Hlízy rostlin se vyznačují následujícími botanickými vlastnostmi:

• velikost - střední, plody stejného typu;
• tvar - oválný, protáhlý, hlízy vypadají elegantně a vyváženě;
• typ peephole - malý, povrchní;
• barva očí - žádné skvrny;
• typ pleti - tenký, hladký;
• barva slupky a dužiny je stejnoměrná, převládají světle žluté odstíny;
• průměrná hmotnost - 90 - 110 g;
• množství škrobu ve 100 g - 10 až 12 g;
• kulinářské kvality - brambory jsou vhodné pro vaření vařených a smažených jídel, při krájení a tepelném zpracování se hlízy nerozpadají a také si zachovávají barvu buničiny.

Křoví

Keře rostliny se vyznačují následujícími botanickými vlastnostmi:

• velikost pouzdra - střední;
• typ stonku - střední, vztyčený, formy nerozšířící se větve;
• aktivita tvorby zelené hmoty - střední;
• listy jsou středně velké, střední velikosti, vyznačují se mírným zvlněním okraje a jasně sledovanými žilami;
• barva listů je jasně zelená;
• corolla - kompaktní, sestavené z několika velkých květů;
• barva květů je sněhově bílá;
• bobule - malé a málo;

Vlastnosti odrůdy

Přes nedostatek profesionálního přístupu při výběru této odrůdy se „lidovým chovatelům“ podařilo vytvořit skutečně vysoce kvalitní produkt. „Farmář“ má všechny nezbytné vlastnosti, aby mohl konkurovat většině domácích i zahraničních odrůd. kromě, tento brambor je jednou z mála ovocných rostlin, které jsou odolné vůči degeneraci po dobu 5-6 let.

Odolnost vůči chorobám

Farmář je vysoce odolný vůči mnoha chorobám brambor vyskytujících se na severní polokouli. Tato rostlina je vysoce odolná vůči následujícím onemocněním:

• rakovina brambor;
• pozdní plíseň listoví;
• hniloba hlíz;
• nematodóza.

Aby se však dosáhlo vysokých a kvalitních výnosů, musí být zelená hmota brambor zpracována proti bramborovému a mšicím v Coloradu..

Zrání podmínek

„Farmář“ se vyznačuje časným zráním. Hlízy jsou připraveny ke sklizni 50-60 dní po výsadbě. Ve zvláště příznivých podmínkách a také v zóně s tropickým nebo subtropickým podnebím hlízy dozrávají 40–45 dní po výsadbě..

Výtěžek

Brambory mají vysoký výnos, z 1 ha plantáží je možné shromáždit asi 20-25 tun brambor. To znamená, že jedna rostlina je schopna vytvořit alespoň 10 až 15 hlíz. Odrůda farmářů má navíc poměrně vysokou komerční kvalitu, protože procento hlíz podprůměrných hlíz po sklizni je minimální, bez ohledu na klimatické podmínky a pěstitelskou oblast..

Udržování kvality

Sklizeň odrůdy farmář má vysokou udržovací kvalitu (90–95%). Hlízy jsou dokonale skladovány při teplotě +2 až 3 ° C po mnoho měsíců, zatímco skladovací prostor pro úrodu musí být pravidelně větrán, aby nedošlo k nadměrné vlhkosti.

Rostoucí regiony

Farmářské brambory rostou dobře a přinášejí ovoce jak v severním, tak mírném a tropickém podnebí. Rostliny jsou schopny aktivně růst a rozvíjet se i při teplotách kolem + 10 - 15 ° С, avšak nejbohatší a nejkvalitnější sklizně jsou pozorovány v oblastech s teplým a mírným podnebím, s minimálním počtem náhlých změn sezónních teplot..

Pěstování sazenic z brambor

Ve většině případů zahrnuje aktivní pěstování brambor pěstování plodin výsadbou hlíz. Tato zemědělská technika umožňuje získat kvalitní brambory po mnoho let.. Aby se však trvale dosáhlo co nejvyššího výnosu, nebude možné dosáhnout bez pěstování sazenic. Pouze rozmnožování semeny může rostlinám poskytnout nezbytnou výměnu genetického materiálu, což zcela vylučuje degeneraci odrůdy. Proto budeme dále zvažovat všechny hlavní jemnosti a vlastnosti tohoto procesu..

Optimální načasování

Výsev semen pro sazenice v mírném podnebí se provádí ve druhé polovině března, protože rostliny budou před výsadbou na místě potřebovat alespoň 1 měsíc. V teplejším podnebí je možné zahájit pěstování sazenic mnohem dříve, ale nutně ne dříve než 1-1,5 měsíce před odhadovaným datem výsadby rostlin na trvalém místě, protože na nich musí tvořit nejméně 3-4 pravé listy. Jinak na otevřeném poli semenáčky zemřou..

Příprava osiva

Aby klíčení probíhalo co nejefektivněji a výsledné sazenice jsou vysoce odolné vůči všem druhům environmentálních problémů, musí být semena připravena k setí. Tento proces umožňuje nejen zlepšit kvalitu materiálu pro budoucí výsadbu, ale také odmítnout semena s nízkým indexem životaschopnosti..Postup zahrnuje následující kroky:

1. Sterilizace semen - suchá a čerstvá semena se nechají 5 minut namočit v dezinfekčním roztoku a poté se hojně opláchnou chlazenou vařenou vodou. Jako sterilizační kapalina můžete použít 70% roztok ethanolu, 3% roztok peroxidu vodíku nebo 0,8% roztok manganistanu draselného.
2. Vytvrzování osiva - osivo by mělo být rovnoměrně rozptýleno na malém talířku v jedné vrstvě, poté nalít do malého množství chlazené vařené vody. Namočená semena se během dne udržují v pokojových podmínkách a v noci v lednici při teplotě asi + 5 ° C. Kalení se provádí po dobu 2 dnů.
3. Předklíčení - sterilizovaná a ztužená semena se ukládají v talířku na bílý bavlněný hadřík nebo filtrační papír ve vzdálenosti 1 cm od sebe a poté se zvlhčí malým množstvím teplé vody. V této formě se semeno udržuje několik dní na teplom a osvětleném místě, dokud se neobjeví malý otvor a kořen. Dále, klíčící semena jsou připravena k setí v umělém substrátu, negerminovaná semena jsou odmítnuta.

Půda a nádoba na sazenice

Sazenice se pěstují na lehkých, ale úrodných půdách. Pro tyto účely můžete použít jak hotový substrát pro plodiny noční košilky, tak i substrát připravený z vlastních rukou ze směsi rašelina, zahradní půda a písek (4: 2: 1). Sazenice brambor pěstujte v malých nádobách o objemu nejvýše 0,5 litru. Pro tyto účely můžete použít jak specializované zahradní hrnce z plastu nebo porcelánu, tak jednoduché plastové kelímky. Stejně jako většina zahradnických plodin, i brambory se nejlépe pěstují s pravidelným sběrem, proto k vyklíčení semen musíte určitě získat nádoby s různými objemy - od 0,1-0,2 ml do 0,5 litru.

Výsev semen

Semena se vysévají povrchově, ve vlhké a mírně zhutněné půdě, obalené vrstvou půdy ne větší než 1–2 cm, jinak se podobnost semen výrazně sníží. Nasazené nádoby musí být zakryty sklem nebo odříznutou horní částí průhledné plastové láhve, než se objeví první sestup..

Pravidelně (jednou denně) by měl být přístřešek větrán po dobu 10 minut a půda by měla být podle potřeby napojena. Sazenice brambor jsou obzvláště citlivé na poškození patogenními houbami, proto musí být substrát ošetřen několik dní před výsevem klíčících semen Trichodermin, Fitosporin nebo jakýkoli jiný komplexní fungicid.

Péče o sazenice

Brambory jsou náladovější plodinou než rajčata, okurky a jiná zelenina, takže řádná a důkladná péče o sazenice je hlavní podmínkou zdravých a plodných rostlin. Cítí se nejlépe na teplém a osvětleném místě, bez průvanu, při teplotě + 20-25 ° С. Pokud je to možné, rostliny by měly být osvětleny, protože nedostatek světla může vést k nadměrnému protažení sazenic..

Sazenice vyžadují šetrné zalévání, protože nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu léze stonku a oddenků, proto ji zalévejte malým množstvím vody a pouze v případě, že se na zemi objeví malá suchá kůra. Pro zlepšení růstu rostlin jsou pravidelně ošetřována komplexními minerálními hnojivy a biostimulanty. Minerální make-up se provádí maximálně 1-2krát, stříkání biostimulanty se provádí periodicky podle doporučení výrobce.

Poté, co se na rostlinách objeví 2 pravé listy, jsou ponořeny do hotelových kontejnerů a po 2-3 týdnech začnou ztvrdnout sazenice. Tento postup pomáhá mladým bramborům aklimatizovat se bezbolestně v přírodních podmínkách. Kalení je postupné zvyknutí rostlinného organismu na možné prudké poklesy teploty. V důsledku tohoto procesu si rostliny vyvinou vysokou přirozenou odolnost vůči všem druhům abiotických faktorů prostředí. Provádí se 5-6 dní před výsadbou rostlin na otevřeném prostranství, při průměrné denní teplotě asi + 10 ° С.Kalení se skládá z následujících kroků:

1. Primární ochlazování rostlin - pro toto, 1-2 dny, květináče s sazenice jsou drženy na čerstvém vzduchu při teplotě + 10-15 ° С po ne více než 3-4 hodiny.
2. Dlouhodobé chlazení - další 2-3 dny po počátečním ochlazení se rostliny udržují na čerstvém vzduchu při teplotě + 10-15 ° С po dobu 5-6 hodin.
3. Úplný přenos do přírodních podmínek - za tím účelem jsou sazenice v květináči přenášeny trvale do jejich přirozeného prostředí až po přesazení na trvalé místo..

Přesazení sazenic do otevřeného terénu

Většina začátečníků i zkušených šlechtitelů rostlin se poměrně často dopouští mnoha fatálních chyb ve fázi přesazování rostlin do přirozených podmínek. Výsledkem je, že sazenice pěstované pečlivou prací umírají, což téměř zcela zničí všechny šance na dosažení vysokých výnosů. Proto se budeme dále podrobně zabývat hlavními jemnostmi a hlavními fázemi tohoto procesu..

VIDEO: RŮST A PÉČE O SEEDLING POTATOES

Optimální načasování

V mírném podnebí se sazenice brambor vysazují na otevřeném terénu začátkem až do poloviny května. V této době se horní vrstvy půdy, stejně jako atmosférický vzduch, zcela zahřejí na teplotu + 10-15 ° С. V jižních oblastech začíná toto období mnohem dříve, a proto je v tropickém a subtropickém klimatu možné pěstovat brambory od první poloviny března. Ale za jakýchkoli klimatických podmínek se tato plodina pěstuje, pro její úspěšný růst a vývoj by průměrná denní teplota neměla klesnout pod + 10 ° С.Aby se zlepšila aklimatizace rostlin, doporučuje se půdu před výsadbou předehřát 2-3 dny.. Za tímto účelem je místo pokryto průhledným plastovým obalem, jehož okraje jsou pevně pokryty malým množstvím půdy. V takových podmínkách vzniká přirozený skleníkový efekt, který způsobuje zahřívání půdy. V nepřítomnosti filmu může být oblast pokryta malou vrstvou uhelného prachu. Částice černého prachu pomohou půdě saturovat potřebné množství tepla a také se stanou dalším zdrojem živin pro rostliny..

Výběr sedadla

Jak je uvedeno výše, brambory dávají přednost lehkým, úrodným, mírně kyselým půdám, takže nejvyšší výnosy plodin se vyskytují na chernozémech nebo rašelinových půdách. Je také možné aktivně pěstovat plodinu v oblastech s písčitohlinitou, hlinitou a dokonce i písčitou půdou, ale takové oblasti musí být nutně dobře hnojeny organickými a minerálními hnojivy.

Velká pozornost by měla být věnována místu, na kterém bude zelenina pěstována. Brambory dávají přednost slunné, bez silného stínu, ale klidné části zahrady, bez vážných průvanů. Musíte také zajistit, aby místo přistání mělo vysokou hladinu podzemní vody. Tento ukazatel by měl být nejméně 80 mm produktivní vlhkosti v horizontu do 1 m. Přestože kultura nemá rád příliš vlhký substrát, vysoká úroveň výskytu podzemní vody umožní rostlinám tolerovat letní sucho, což je zvláště důležité pro oblasti s teplým a suchým podnebí.

Luštěniny jsou tradičně nejlepším předchůdcem všech zeleninových plodin, a proto sklizeň po luštěninách je vždy velmi kvalitní a má vynikající chuťové vlastnosti. Plodina nese ovoce dobře po obilovinách, cibuli, zelí, okurka, siderates, mrkve, pepř, řepa a česnek. Jako předchůdce brambor (rajčata) je třeba se vyhnout jakékoli odrůdě nočních plodin, lilek, zeleninový pepř atd.), protože to často negativně ovlivňuje nejen výnos, ale také celkový epidemický stav místa.

Proto, abyste mohli zbohatnout a získat vysoce kvalitní sklizeň „farmáře“, měli byste se rozhodně držet systému střídání malých plodin. Zahrnuje postupnou kultivaci vzájemně prospěšných rostlin, které podporují obnovu půdy z hlavní plodiny. V tomto případě by brambory měly být pěstovány na stejném místě, nejdříve však jednou za 3 roky..

Takový systém zahrnuje následující střídání plodin:

• brambory - hlavní kultura;
• plodiny zeleného hnoje (žito, oves atd.) - první předchůdce zasetý na podzim, bezprostředně po sklizni brambor, po kterém jsou mladé rostliny pokoseny před začátkem mrazu. Během zimy se tráva rozkládá a stává se přirozeným hnojivem pro půdu;
• zelí, okurka, dýně, tykev - druhý předchůdce osev příští sezónu po pěstování brambor a zeleného hnoje;
• luštěniny (hrášek, fazole, sójové boby atd.) je třetím a posledním předchůdcem, přispívá k úplné obnově půdy a její nasycení snadno asimilovatelnými sloučeninami dusíku.

Příprava půdy

Výsadba sadby brambor, stejně jako jakékoli jiné zemědělské plodiny, zajišťuje předběžnou přípravu půdy na místě. Umožňuje nejen odstranit velké množství plevelů a škůdců, ale také saturovat půdu potřebným kyslíkem, a poskytnout jí nezbytnou strukturu pro pěstování plodin.Proces zahrnuje následující kroky:

1. Na podzim, před začátkem mrazu, musí být místo zbaveno přebytečných vrcholů, plevelů a jiných zbytků a poté opatrně vykopáno do hloubky nejméně 30 cm. Kromě toho mohou být v půdě vytvořeny malé rýhy, což pomůže odstranit přebytečnou vlhkost z místa na jaře.
2. Na jaře, po roztopení sněhové pokrývky, je půda vyrovnána hrábě, což umožňuje udržovat optimální obsah vlhkosti.
3. Když nastane optimální teplotní režim pro výsadbu, minerální (Nitrofoska) nebo organická hnojiva jsou aplikována na povrch půdy, po kterém je důkladně orámována a poté vyrovnána hrábě.

Přistávací schéma

V moderní agronomii existuje mnoho způsobů a přístupů pro umísťování brambor na místo. Nejčastěji se však pěstitelé rostlin uchylují k výsadbě plodin. K tomu je na zemi, rovnoběžně s krátkou stranou pozemku, označen požadovaný počet řad zahradní značkou. V tomto případě by vzdálenost řádků měla být asi 60-70 cm. Rostliny jsou vysazeny v řadách, ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe, a poté by měly být pečlivě zabaleny zeminou..Hloubka každé díry závisí pouze na typu půdy. U chernozem a písčitých půd je to do 10-12 cm, u jílu - by nemělo přesáhnout 6 cm.

Jak se starat

Po výsadbě sazenic na otevřené půdě je třeba pečlivě udržovat. Navzdory skutečnosti, že rostliny byly pěstovány ze semen, jejich fyziologické vlastnosti se neliší od vlastností jejich příbuzných. Proto se další péče o sazenice prakticky neliší od péče o brambory během reprodukce hlíz..

Zalévání

Brambory jsou plodiny náročné na vlhkost, takže sazenice se musí pravidelně zalévat. Zalévání je obzvláště důležité v časných stádiích aklimatizace rostlin, protože nedostatek volné vlhkosti může způsobit smrt semenáčků. Hlavním znakem potřeby zavlažování brambor je výrazná suchá kůra na půdě o tloušťce 6 cm nebo více.

Nejlepší je provádět tento postup večer, protože teprve v tuto chvíli bude voda schopna rovnoměrně saturovat půdu bez vyschnutí pod paprsky slunce. Průměrný dospělý keř bude vyžadovat asi 3 litry vody, zatímco u mladých sazenic tento objem nepřesáhne 1 litr..

Vrchní oblékání

Pro stabilní růst a vývoj brambor budou rostliny kromě základních živin potřebovat obrovské množství dusíku, fosforu, hořčíku, draslíku a vápníku. Proto bramborové plantáže rozhodně potřebují krmení vysoce kvalitními hnojivy. Poprvé je půda hnojena na jaře, těsně před oráním lokality. Za tímto účelem by mělo být do půdy na 100 metrů čtverečních půdy vneseno 500 kg hnoje nebo humusu a 3 kg ammofosu. Organická hnojiva jsou výhodnější než minerální hnojiva, avšak pokud chybí, lze organická hnojiva nahradit komplexním hnojivem Kemira Universal, Kemer Potato (3 kg / sto metrů čtverečních) nebo analogy..

Oblékání listů se provádí dvakrát během aktivního vegetačního období: před hřebenem a během aktivního pučení. K tomuto účelu můžete použít přídavek hnoje rozpuštěného ve vodě v poměru (1:10) síran amonný (1,5 lžičky L / 10 l) nebo použijte minerální hnojiva. K tomu jsou vhodné jakékoli komplexní směsi na bázi hořčíku, draslíku a fosforu..

Plevelení a uvolňování půdy

Plevel a uvolnění jsou jednou z hlavních podmínek úspěšného pěstování zemědělských rostlin..Uvolňování se také nazývá „suché zalévání“. Tato zelenina je docela vybíravá, pokud jde o množství dostupného vzduchu v půdě, a také má nízkou odolnost vůči kontrola plevelů, proto jsou tyto postupy povinné a provádějí se pravidelně po celou sezónu. Poprvé se uvolnění a plevel provádí týden po výsadbě rostlin a poté, pokud je to nutné.

Půda je uvolněna do mělké hloubky, ne více než 3-6 cm. Nejoptimálnějším obdobím je teplý slunečný den, blíže k poledni. V tomto případě je možné rostlině poskytnout nejen optimální režim vzduchu, ale také zničit až 80% plevelů..

Hilling

Často se plodina vylije dvakrát ročně.. Poprvé se postup provádí 10-14 dní po výsadbě rostliny a poté se opakuje po 2-3 týdnech. Pokud však dvojí pěstování nepovede k nezbytným výsledkům, opakuje se 10-14 dní po předchozím. V tomto případě je bezpodmínečně nutné dodržovat stejnou výšku kopců. Mělo by být mezi 14 a 20 cm.

Preventivní léčba

Jak ukazuje praxe, brambory pěstované ze semen jsou intenzivněji ovlivňovány všemi druhy škůdců. Proto je profylaktické ošetření rostlin složitými prostředky nezbytnou podmínkou pro pěstování plodin..

Rostliny jsou často ošetřovány jednou, 2-3 týdny po výsadbě sazenic. Postup opakujte podle potřeby po druhém hájení v případě hromadného šíření škůdců v sousedních oblastech. Jako lék se používá jakákoli komplexní příprava z nejbližšího zahradního obchodu..

Sklizeň a skladování

Sklizeň brambor v mírném pásmu často probíhá ve druhé polovině srpna, ale v teplejším klimatu může optimální období přijít o 1-2 týdny dříve. Jasným znakem zralosti hlíz je sušení vrcholků na více než 50% plochy plantáže. Dříve, 7-10 dní před začátkem sklizně brambor, jsou vrchy stránky sečeny, takže malá výhonek stonku není vyšší než 10-12 cm na výšku.

Sklizeň se provádí za teplého a slunečného dne. Vykopané hlízy se shromažďují v koších, poté se nalijí do větších nádob a poté se odešlou do trvalého úložiště. Před uskladněním musí být brambory důkladně omyté, sušené a nevhodné hlízy se zlikvidují.Hlízy semen vyžadují povinné „ekologizace“ Za tímto účelem se uchovávají 7 až 10 dní v suché, teplé a osvětlené místnosti (bez přímého slunečního světla). Za těchto podmínek se v nich vytvoří zvláštní látka, která jim poskytne zelený odstín, tzv. Solanin. Pomáhá chránit hlízy před mikroorganismy, škůdci a hlodavci až po jarní tání. Skladujte plodinu v suché, větrané místnosti při teplotě asi + 5 ° С.

Výhody a nevýhody

Stejně jako každá jiná rostlinná plodina má odrůda bramborové brambory své výhody a nevýhody. Než se tedy pustíte do aktivního pěstování této odrůdy, musíte se s nimi určitě seznámit. Pomůže to nejen chránit se před nejrůznějšími nepředvídanými okolnostmi při pěstování plodin, ale také před zbytečným plýtváním námahou a penězi..

Hlavní výhody farmářských brambor:

• odolnost proti infekčním chorobám;
• vysoká produktivita;
• téměř ideální tvar a velikost hlíz;
• vynikající chuť hlíz;
• krátká období zrání ovoce;
• vysoký stupeň bezpečnosti plodin po dlouhou dobu.

Hlavní nevýhody "farmářských" brambor:

• potřeba zvláštních půdních podmínek;
• rostliny vyžadují zvláštní režim voda-půda;
• nízká odolnost proti broukům a mšicím v Coloradu.

„Farmář“ je jednou z nejvýnosnějších odrůd v moderním zahradnictví. Přesto, že brambory nebyly chovány profesionály, „lidovým chovatelům“ se podařilo vytvořit skutečně vysoce kvalitní produkt, který by mohl výhodně představovat domácí pěstování zeleniny na mezinárodním trhu. Brambory však vyžadují pečlivou a pečlivou péči a zvláštní mikroklima na místě..

Recenze o pěstování