Pstruhový pstruh: vlastnosti a techniky chovu

Zahradníci se zkušenostmi vědět, jak obtížné je vybrat strom pro malé spiknutí. Koneckonců chci, aby zahrada potěšila oko nejen úhlednými výsadbami, ale také bohatou sklizní krásného ovoce. Proto mnozí věnují pozornost středně velkým ovocné stromy, zejména hrušky. Zvažte, co je na pstruhové hrušce pozoruhodné, co nám tato odrůda slibuje a jak se o tyto sazenice starat v našich zeměpisných šířkách.

Historie chovu

V této linii prostě není obecně přijímaný rodokmen. Většina agronomů však zastává názor, že jejím výchozím bodem byly zahrady v německém Sasku..

Je také známo, že první více či méně úplný popis odrůdy byl zveřejněn až v roce 1979 (tj. „Pstruh“ je velmi mladý). Někteří navrhli verzi, že moderní vzhled tohoto ovoce je výsledkem dlouhého křížení klasických saských hrušek s dováženými exotiky. Ale to není nic jiného než spekulace: nebyly zveřejněny žádné záznamy o této záležitosti. Z Německa začalo šíření velkolepých hrušek po celém světě..

Neobvyklý vzhled plodů spojený s vytrvalostí stromu vedl k tomu, že tyto hrušky dosáhly bezprecedentního úspěchu mezi farmáři v USA, Latinské Americe a Austrálii. Obrovské plochy byly vysazeny také v Číně. Naši krajané také ocenili její zásluhy.

Popis a charakteristické rysy odrůdy

Pokud procházíte katalogy školek, máte dojem, že „Pstruh“ je jen jedním z mnoha odrůdy, a nic zvláštního nevyčnívá. Ve skutečnosti to tak není - tuto rozmanitost je obtížné zaměnit s ostatními, stačí se na to podívat blíže.

Dřevo

To je ideální pro malou oblast - stromy obvykle rostou do 5-5,5 m (na dobré půdy možná všech 6, ale už ne).

Klasický zaoblený kmen má ušlechtilou hnědou barvu, zrající v tmavém tónu. Vzhled doplňuje rozprostřená koruna s tenkými šedavě hnědými větvemi směřujícími nahoru. listy s lesklým leskem - zelený, hladký po okrajích. Dekorativní prvek je přinesen charakteristickými žlutými žílami na nich..

Kvetení začíná dříve než mnoho linií, dokonce i v prvních deseti dubnových dnech, kdy se na větvích objevují bílé květy s narůžovělým okrajem okvětních lístků. včely - odrůda není soběstná. Obvykle to není obtížné: lehké příjemné aroma květenství vždy přitahuje užitečnou hmyz. Jejich účast je dobrá pro plody, které v důsledku toho získají správný tvar..

Ovoce

Po 3–3 sezónách po výsadbě se na větvích objevují neobvykle vyhlížející hrušky, jak jste si asi mohli myslet, že odrůda vděčí za své plody takové neobvyklé jméno..

Skutečně se podobá pstruhovi duhovému - žlutá barva hladké tenké kůže v kombinaci s mnoha jasně červenými skvrnami okamžitě vyvolává obdiv a „Ryba„Analogie. Během sezóny se může barva změnit několikrát - zelené plody postupně zžloutnou a sluneční paprsky začervenají..

Samy o sobě jsou takové plody velmi čisté (taková ideální hruška) a malé, standardní hmotnost zřídka překračuje 130 - 150 g.

Když vezme ovoce pro vzorek, každý si všimne bílé buničiny se smetanovým přetečením a poměrně malým obsahem zrn. Dojem je doplněn chutí: jemný a šťavnatý, trochu jako skořice, ale zároveň sladký.

Plody jsou sklízeny na začátku nebo v polovině září, aniž by čekaly na úplnou zralost. Pevná sbírka se snáze uchovává, ale je tu něco, o co se musí starat. Faktem je, že pstruhová hruška má nejen nízký obsah kalorií (42-47 kcal / 100g), ale také celou řadu užitečných komponent. Mezi nimi stojí za zmínku:

• vitaminy A, skupiny B, P, PP, E;
• vitamín C (jedna hruška může pokrýt 10% denní potřeby);
• vlákno;
• draslík a železo.

Povšimněte si, že „Pstruh“ obsahuje minimum tuku (pouze 0,3%), což vám umožňuje přidat je do dietních menu.

Maximální užitek lze dosáhnout u ovoce, které je skladováno až 1 měsíc při teplotách + 5 ... + 7 ° C. Pokud ponecháte ovoce v místnosti, je nejlepší ho konzumovat do 2 týdnů. Jsou skvělé pro pečení nebo saláty a díky své malé velikosti jsou hrušky ideální pro uchování..

Jak si vybrat správné sazenice

Výběr výsadebního materiálu není spojen se zvláštními obtížemi - kupující musí být pouze pozorný a znát některé nuance. Když jste odhodláni zasadit hrušku a jít na trh, nezapomeňte, že:

• stáří sazenic by mělo být asi 1 až 2 roky;

• „Obchodní“ pobočky zůstávají vždy nedotčeny. Žádné škrábance nebo praskliny. Je velmi jednoduché je zkontrolovat: zdravá větev se ohne s malým úsilím, ale nezlomí se a poté se okamžitě dostane do své přirozené podoby;
• optimální by byl celý oddenek, který by neměl být delší než 80 cm (s minimem 60). Přednost se dává nahnědlým kořenům se zbytky vlhké zeminy a bez poškození. Neublíží se blíže podívat - na takových místech různí lidé rádi tráví zimu škůdci, které samozřejmě nepotřebujete.

Existuje také jeden trik čistě na trhu: nespěchejte, aby jste vzali první sazenice, která se objeví. Projděte se po trhu a podívejte se, jak maloobchodníci drží své zboží. Chytrý prodejce vždy položí sazenice do stínu a snaží se kořeny znovu nepřesušit..

Výběr vhodného místa na webu

Všechny hrušky milujte hojnost světla a tepla. Odrůda Pstruh není v tomto ohledu výjimkou - budete muset najít dobře osvětlenou oblast. Pravda, musí být spolehlivě chráněna před silným větrem (takové stromy je nemají rádi).

Rozložení není o nic méně důležité. Nezapomeňte na skutečnost, že s tím, jak roste, se nejrozšířenější spodní větve budou rozšiřovat v šíři a zvětšovat jejich rozestupy. Aby se neprotínali s jinými stromy, pokusili se semenáč umístit nejméně 4 metry od nejbližších sousedů.

Mimochodem, o okolí. Pokud již roste poblíž Jeřáb, to výrazně zkomplikuje život ovocného stromu - sazenice jsou velmi citlivé na působení škůdců a nemoci, a jejich seznam hrušek a popela je téměř totožný.

Také mladá hruška je citlivá na působení podzemní vody. Ideálním místem by bylo místo, kde aquifer leží hlouběji než 2,5 (nebo lépe - všechny 3 metry).

Pokud jde o kvalitu půdy, pstruh se srovná příznivě se svými protějšky, ochotně přijatými na těžkých, jílovitých a dokonce slaných půdách. Jediná věc je, že pro úspěšný růst je taková země oplodnit, od podzimu.

Přípravné práce před přistáním

Místo určené pro sazenice se začíná zpracovávat předem. Nejčastěji na podzim kopání přispět organické:

• čerstvý ptačí trus nebo hnůj (3,5 kg na 1 čtvereční M). Během zimy perepereut a živí půdu. Ale i zde je jedna jemnost - pokud bylo takové zpracování provedeno o rok dříve, není nutné podávat novou žádost (nejlépe v intervalu 2-3 let);
• kompost ve stejných dávkách;
• popel (1 kg na metr čtvereční plochy s přestávkou 3-4 roky);
• siderates. Jednoduše řečeno, jedná se o plodiny, které se vysévají speciálně pro hnojení, a při kopání se jednoduše vloží do půdy. Pro kruhy v blízkosti kmene jsou považovány za ideální jetel a vojtěška, ačkoli oves nebo žito není to špatné.

Zkušení zahradníci naznačují, že je také vhodné připravit výsadbový otvor dlouho před vložením sazenic. To lze také provést na podzim vykopáním díry hluboké 1-1,2 m do průměru 0,8 m. Úrodná vrstva se provádí v jednom směru a hlubší usazování ve druhém.

Nejlepší čas pro tuto přípravu je doba mezi pádem listů a prvním mrazem. To má svůj vlastní význam: půda bude mít čas na potopení bez přítomnosti kořenů, pro které jsou takové posuny někdy traumatické.

Pokud díra nebyla vykopána od pádu, nezáleží na tom: lze ji vykopat 10-14 dní před vyloděním na jaře. Pravda, v tomto případě schéma krmení bude více nasycený:

• 2 kbelíky písku a shnilý hnis jsou již přivedeny do jámy;
• jde tam a superfosfát (1 sklo) s síran draselný (3 lžíce L.);
• zbývá zředit v kbelíku o objemu 10 litrů Limetka (ona je "chmýří") nebo 2 brýle dolomitová mouka. Všechno toto se nalije do díry a připevní se dalšími 2 kbelíky běžné vody;
• po nejméně 10 dnech expozice - otvor je připraven.

Nakoupené sazenice se chovají na chladném stinném místě sklepy, nezapomenout navlhčit oddenky zbytky půdy. Ale i za takových šetrných podmínek je lepší mláďata přeexponovat a přenést na otevřenou půdu 1-2 dny po akvizici.

Bezprostředně před výsadbou jsou nejhrubší kořeny odstraněny z sazenic o 10 až 12 cm a vrchol je odříznut. Řezné body jsou okamžitě zpracovány zahradní hřiště. Ukázalo se, že se jedná o obrobek připomínající vysokou (75–80 cm) hůl bez listů a větví.

Ihned po takovém ošetření je oddenek umístěn do kbelíku s vodou, kde je udržován alespoň hodinu. Zatímco se strom připravuje na „tah“, jeho majitel pomalu připravuje samotnou díru.

Postupný postup výsadby sazenic

V dubnu se podařilo zahřát, mrazy ustoupily a zakoupené sazenice jsou již ve stínu. Je čas přenést. Výsadba připraveného stromu na ošetřenou půdu vypadá takto:

• nejprve se část vykopané půdy rovnoměrně smíchá s popelem a přidává se voda, dokud se nedosáhne hustého složení, podobného kyselé smetaně;
• pak jsou kořeny v této tekutině navlhčeny;
• půda na dně díry je pečlivě uvolněna, nezapomíná se tam přidat hygienickou směs. Tuto vrstvu lehce posypte suchou zemí. V důsledku toho se hromada vyvine uprostřed jámy, kde bude vystaven oddenek;

• nezapomeňte nainstalovat tyč nebo kolík, který bude fungovat jako stonek;
• nyní je řada na mladých. Prohloubí se tak, aby kořenový límec byl na úrovni horní koule půdy. Je snadné najít tuto značku: to je název hranice mezi kořenem a kmenem. Je lepší provádět tuto práci s asistentem - zatímco jeden opravuje sazenice, druhý vyplňuje díru zemí;
• Ujistěte se, že strom je dostatečně pevný, otvor je zcela zaplněn. Pokud po nárazu zůstane hrbol, nedělejte si starosti glazura bude klesat;

• poslední akord je podvazek kufru na podporu a hojné zalévání (2 kbelíky zmizí). Kruh blízkého kmene je obklopen kompost, rašelina nebo piliny, které se používají mulčování.

Zahradníci staré školy často také používají surová vejce (nebo skořápky). Takový jednoduchý způsob umožňuje poprvé obejít se bez silného hnojiva. Ačkoli to bude trvat hodně z nich, asi dvě desítky. První je položen úplně na dně a druhý je umístěn kolem celého obvodu před konečným pádem.

Vlastnosti sezónní péče

Hruška pstruha byla vysázena a při řádné údržbě může majitel počítat se značnými výhodami tohoto stromu, aniž by zapomněl minimalizovat škody způsobené vnějšími faktory. Tato rozmanitost se z hlediska péče považuje za nenáročnou. Hlavními požadavky zůstávají stálost a včasná implementace jednoduchých postupů pro letní chatu.

Péče o půdu

Majitel neobvyklé odrůdy se o vlastnosti okamžitě zajímá glazura. Nic složitého: v první sezóně jsou mladé sazenice zvlhčovány pouze teplou vodou, v měsících následujících po výsadbě je vhodné provádět hojné týdenní „výplně“. Půda, která po výsadbě klesla, ochotně přijme 2-3 kbelíky najednou.

V horkých letních měsících je nejlepší volbou kropení: Úpravou požadovaného tlaku zvlhčujete hrušku bez námahy. A vlhkost se neodpaří tak rychle jako při přístupu „kbelíku“.

Od 2. sezóny je zavlažování poněkud sníženo (až 1-2krát měsíčně), přičemž po sklizni je minimalizováno. uvolnění. Poté, co se špína trochu vytřepala, kruhy prošly trojzubcem. Výkonné žlázy zase vyžadují opatrnost - velké měřítko může zranit křehké kořeny.

Tato manipulace se obvykle provádí jeden den po navlhčení, dokud není Země úplně suchá..

Povinné a plení: plevele odstraněny okamžitě poté, co se objeví. Ani malé stébla trávy by neměly být ponechány, okamžitě přitahují nebezpečné škůdce.

Pro udržení vlhkosti cvičte mulčování. Nejjednodušší způsob je zabalit kmen kmene organickými materiály, které navíc zabrání růstu plevelů.. Za tímto účelem vezměte:

• čerstvě pokosená tráva nebo vrstva sláma Tloušťka 10-12 cm;
• mech (10 cm);
• piliny (7 cm);
• drcený kopřivy nebo kůra, která je položena do 5 centimetrové vrstvy;

• shnilé jehly. Je odolnější - sazenice stačí na 3-4 cm přístřeší.

Odolnější filmy a lepenkové krabice také fungují, ale v horkém počasí vysychají půdu, takže jsou pravidelně odstraňovány.

Vrchní oblékání

Vrchní oblékání je nutné pouze od druhého roku. Používá se tradiční organická i komplexní minerální voda. Jedinou výjimkou jsou bohatí dusík kompozice, které stimulují růst zelené hmoty a zpomalují vývoj plodů.

Sezónní hnojiva lze aplikovat podle potřeby. Pro zralé stromy bude nejužitečnější:

• jarní aplikace (během období květu). Pro tyto účely to není špatné močovina: na 1 strom stačí 100 - 120 g, zředěný v 5 litrech vody;
• nitroammophoska, což je nejužitečnější v květnu, kdy se tvoří plody. Pracovní poměr je 1: 200, pro jednu rostlinu se používá 2,5 až 3 kbelíky směsi;
• fosforečná a potaš řešení aplikovaná listovou metodou (nejlepší čas pro ně je polovina července);
• přijata na podzim superfosfát v granulích (2 lžíce l.) a chlorid draselný (1 lžíce L). Přidejte 10 litrů vody a máte silnou aplikaci kruhu v obilí. Uvedená dávka je dostatečná na 1 m2. m;
• dřevo popel během kopání kruhu na podzim (150 g na 1 m2). Je položen do hloubky 8-10 cm..

Preventivní léčba

Hruška s krásným ovocem je citlivá na útoky a efekty mšic strup. Je zvažováno další generické onemocnění bakteriální popáleniny.

Aby se předešlo výskytu takových nepříjemných příznaků, provádí se každé jaro hygienické vybírání kmenů. Metoda je účinná, ale někdy to nestačí. Není divu, že mnoho zahrádkářů dává přednost jaro (pre-juice) a léto stříkání, které se vyrábějí v polovině léta.

U stromů, které rostou v rizikové zóně, jsou podle typu potřeba silné složení "Karbofosa", „Nitrafen“ nebo „Entobacterin“. Domácí přípravky zůstávají šetrnější: mýdlový roztok, 3% roztok manganistan draselný, a česnek odvarů.

Populární v naší oblasti tekutina bordeauxská, i ve slabé koncentraci je pro mladé stromy docela nebezpečný (nejmenší chyba v dávce bude okamžitě reagovat s vadnými listy). Ať už používáte jakýkoli lék, pečlivě si přečtěte pokyny a zkontrolujte dávkování.

Prořezávání a tvarování koruny

Konečná tvorba koruny trvá u hrušek asi 5–6 let. To stačí k tomu, aby se objevilo 5 kosterních větví. Ale hlavní ořezávání začít dlouho předtím, zpět v prvním roce. Celý kurz zkrátka vypadá takto:

• v červnu zůstanou na sazenici tři nejrozvinutější výhonky, které rostou v intervalech 10–20 cm. Totéž platí pro vrchol kmene. Toto bude první úroveň;
• při správném prořezávání se střední vodič zvedá ne více než 25 cm nad boční větve;
• po posílení prvního „patra“ je formace kombinována se sanitárním prořezáváním. Od jara 2. sezóny jsou odstraněny výhonky rostoucí uvnitř koruny nebo pod úhlem. Blízko středu se objeví takzvaný soutěžící, kráčející pod ostrým úhlem. Okamžitě se odstraní, zatímco horizontální (ovocné) větve se nedotknou;

Ve 4 letech potřebuje zdravý strom pouze ztenčení a sklizeň nemocných, zlomených nebo starých větví. Pokud bylo v některém roce ořezávání vynecháno, může v tomto věku zrát potřeba ztenčení kapitálu (spolu s větvemi lze také odstranit jednotlivé kmeny, které blokují světlo).

Ochrana před chladným počasím a hlodavci

Sklizeň je sklizena, listy klesly a kalendář připomíná hrozící mrazy - je čas izolovat strom.

Nejoblíbenějším způsobem je vytvoření „kožichu“ pro hlaveň. Plsť, rákosí nebo sláma jsou zabaleny do pytloviny a svázány se stromem. Mnoho lidí také položí silnější vrstvu mulče (ale to je vhodnější pro oblasti se studenými a malými zasněženými zimami). Hustá střešní plsť nebo hrubý film jsou také dobré, ale budou muset být odstraněny okamžitě po nástupu tepla. Pokud vám tento okamžik unikne, riskujete spálení hlavně.

Samostatným tématem je ochrana před myši, zajíci a další zahradní hosté. Zde se používá celá řada metod:

• smrkové větve, shromážděné z větví o délce 80 - 85 cm. Tyto struktury jsou pevně svázané a umístěny jehlami dolů;
• pro nejlepší účinek, oni jsou také obaleni kovovými sítěmi s malými buňkami;

• vinutí nylonovými punčochami nebo netkané textilie. Takové materiály jsou pro zvířata příliš tvrdé;
• kromě všech těchto triků můžete zavěsit několik černých kruhů se středním průměrem na spodní větve (stačí jen 15 cm, aby hlodavce vyděsilo pohyb);
• některé improvizovat zavěšením plastových lahví naplněných můstky. Jeho vůně proráží děrované otvory a odvádí zvířata svým štiplavým aroma..

Dozvěděli jsme se, jak hruška z linie Pstruh může potěšit svého majitele. Doufáme, že vám tato informace pomůže pěstovat strom, který se stane skutečnou ozdobou vašeho venkovského domu nebo zahrady. Velké sklizně pro vás!