Italské bílé husy: krmení, péče a údržba

Italské husy (přesný název je Italská bílá) je poměrně staré plemeno, považované za nejoblíbenější a žádané nejen ve své historické vlasti, ale také v mnoha jiných částech světa, včetně zemí bývalého SNS. Jsou to středně velcí ptáci, nenároční a všestranní na farmě. Jaké jsou rysy chovu těchto ptáků a jejich produktivní vlastnosti, učíme se v tomto článku.

Historie plemene

Italské bílé husy byly chovány jako samostatné plemeno již ve století před posledním. V chovatelské práci použili Italové domorodé bílé ptáky a husy přivezené ze Středního království.

Přidání "čínské krve" výrazně zlepšilo původní materiál pro chov.

Protože Itálie je tradičně jednou z nejnavštěvovanějších zemí v Evropě, nové plemeno rychle přivezli turisté, nejprve do sousedních zemí a později do vzdálenějších regionů..

Sovětští občané, kteří nezkazili cesty do kapitalistických zemí, měli příležitost seznámit se s bílým italským ptákem mnohem později než Evropané. Stalo se tak v roce 1975, kdy bylo několik experimentů přivedeno do Unie z přátelského Československa. Překvapivě již v roce 1980 činila populace drůbeže na sovětském území asi 35 tisíc kusů.Od té doby se italské husy pevně zakořenily na 1/6 půdy a dnes se aktivně chovají jak v malých oblastech, tak ve velkých drůbežářských farmách..

Popis a funkce

Představte si obyčejnou husí čistě bílé barvy, bez jakýchkoli dalších výstředností, jako jsou děsivé výrůstky na zobáku samce, ale dokonale postavené a doslova vyzařující důvěru a sílu. Toto je přesný portrét "italského".

Vzhled a postava

Zde je podrobnější popis italské husy:

• ocas - dobře vyvinuté, má vodorovnou přiléhavost, dobře přiléhá k tělu;
• hruď - lehce vyvýšená, zaoblená, dobře vyvinutá;
• zpět - dobře vyvinuté, mírně klenuté a mírně klesající směrem k ocasu;
• břicho - hluboké a zaoblené, ale bez záhybů tuku;
• křídla - dlouhý, vysoko postavený, blízko těla;
• trup - proporční, zaoblené, mírně protáhlé a zvednuté dopředu;
• hlava - malá velikost, proporce, hřbet hlavy je plochý, tváře jsou dobře vyvinuté, někdy s chomáčem hus;
• oči - velký, modrý, s oranžovými víčky;
• zobák - rovný, krátký a tenký, oranžové barvy, bez hrbolu a charakteristický „hrbol“, který odlišuje samce u některých plemen hus;
• krk: krátké, velmi půvabné, mírně zakřivené nahoře;
• holení - dlouhý a dobře vyvinutý;
• metatarz - silné a silné, ne dlouhé, stejné barvy jako zobák, ale tlapky jsou o něco lehčí;
• peří - hustá a pevná, spodní vrstva je malá;
• barva - bílé, ideálně zcela jednotné, ale někdy lze najít i několik šedých peří, což je považováno za nevýhodu, ale nevýznamné.

Italské husy, přestože nemají honosný vzhled, vypadají velmi přitažlivě. Jejich charakteristickým rysem je úměrná postava, půvab a skromná milost..

Stejné nevýhody, pokud nejsou příliš výrazné a nevýznamné, jsou přípustné, ačkoli hodnota takového ptáka pro chov klesá.

Charakter

Jak se hodí legendární italské husi, ptáci tohoto plemene se liší aktivita, odolnost a nezávislý charakter. Samci velmi pečlivě dbají na ochranu svých strážců, kteří pernaté rodině umožňují nejen přirozené nepřátele, ale také jejich příbuzné z jiných druhů a plemen. Ganders, vykonávající strážní funkce, často působí jako podněcovatel konfliktů a mohou uspořádat malé boje.

Inkubační instinkt

Samice poloviny italské husí rodiny se však neliší v takové odpovědnosti za plnění svých povinností. Mumie z hus tohoto plemene se upřímně ukazují. Jejich mateřský instinkt a líheň líhnutí jsou poměrně špatně vyvinuté, a proto v malých domácnostech, kde není vlastní inkubátor, vejce „kukaček“ pádlovat na jiné husy. Například plemena, jako jsou plemena, si dobře poradí nejen s vlastními, ale také s vejci jiných lidí Dánský legart, Arzamy, vladimir jíl, velká šedá, Tula bojuje, Shadrinskaya (Uralskaya).

Z tohoto hlediska jsou urální husy dobrou volbou, nejsou větší a někdy dokonce o něco menší než „Italové“. Někteří zemědělci však tvrdí, že sami Italové si s tímto úkolem dokáží úspěšně poradit, každý majitel má svá vlastní tajemství, jak si husa sedět na vejcích..

Produktivní vlastnosti

Z hlediska produktivity jsou italské bílé husy vynikající volbou. Jejich maso a játra mají vynikající chuť, dobře přibývají na váze, navíc se plemeno vyznačuje dobrou produkcí vajec. Měkké a husté peří těchto ptáků, které mají navíc nádhernou přirozenou bělost, se široce používají v lehkém průmyslu, zejména při šití teplého oblečení. Z každého ptáka s pravidelným škubáním tak můžete získat až 100 g dolů a až 200 g peří ročně.

Kdy začnou ležet a jaká produkce vajec

Italská bílá husa dosahuje sexuální zralosti za 8-10 měsíců a v průměru u medvědů 45 až 55 poměrně velkých vajec (každý váží asi 165 g) se sněhově bílou skořápkou, jako ptačí peří.

Pokud jde o italské bílé, je možné na podzim dosáhnout druhé spojky, v tomto případě se roční produkce vajec zvýší na 70–80 a někdy na 90 vajec. Celkově trvá období produkce husího vejce 8–10 let, ale je udržováno na maximální úrovni po dobu 5 let.

Je třeba poznamenat, že stanovené parametry produkce vajec, pokud jde o množství a hmotnost vajec, jsou klasifikovány jako průměrné a podle délky doby produkce vajec - jako vysoké..

Předčasná zralost a živá váha

Husy italského plemene váží:

• samci - od 5,5 do 8 kg;
• ženy - od 4,5 do 6 kg.

Výsledkem je, že italští bílí jsou jedním z mála plemen, která mohou být poražena příští jaro. Pták dosáhne komerční velikosti do 9 týdnů, Kromě toho je lepší ho porazit před prvním molem, v tomto případě bude jatečně upravené tělo vypadat mnohem atraktivnější (právě díky absenci charakteristického "konopí" na jatečně upraveném těle, které se objeví po tání, můžete rozlišit mladou husu od dospělého ptáka)..

Pěstování kuřat do 5 až 6 měsíců se však považuje za ekonomicky proveditelné, v tomto věku obvykle získávají svou konečnou váhu.Foie gras játra Kromě velmi chutného masa (které je mimochodem díky své vysoké hustotě ideální pro kouření a sušení), je plemeno docela vhodné pro takový konkrétní druh použití, jako je krmení mastná játra.

Ti, kterým se podařilo dosáhnout kompromisu s jejich svědomím, by měli vědět, že nucený výkrm hus italského plemene umožňuje získat játra o hmotnosti 500–600 g, což je asi 7% živé hmotnosti. K tomu se používají dospělí ptáci nebo mladí zvířata ve věku od 3 do 6 měsíců (živá hmotnost jednotlivce by neměla být zpočátku menší než 4,2 kg)..Výkrm tukových jater Je třeba také poznamenat, že k získání většího masa jatečně upravených těl italských hus jsou často pářeny těžké trámy, avšak takové brojlery se v mateřském hejnu nepoužívají, protože mají menší produkci vajec než čistokrevní „Italové“..

Co nakrmit

Výkrm tukových jater je velmi zvláštní systém, pod kterým nebudeme mluvit, ale o zvláštnostech stravy italských hus vychovávaných obvyklým způsobem „humánním“.

Stádo dospělých

Pro italské husy, tradiční systém per a pastvin, ve kterém pták dostává část své stravy od farmáře, a zbytek (primárně pro zelenou trávu) se získá sám.

V tomto případě lze obvyklá čtyři jídla denně, nutná pro husy, plně zajistit pouze jedním krmením večer a během dne bude stádo krmit a krmit ve volném výběhu..Denní strava hus na jednotlivce by měla vypadat asi takto:

Lze přidat do husí strava produkty živočišného původu, zejména mléčné výrobky, vejce. Naklíčené brambory jsou však pro ptáky kontraindikovány, protože hovězí glykosid z hovězího masa obsažený v těchto hlízách je poměrně silný jed. Ze stejného důvodu nelze do rmutu přidat bramborový vývar. A samozřejmě bychom neměli zapomenout, že ptáci by měli mít vždy volný přístup k čisté vodě..

Mladý růst

Důležitou chybou, kterou začínající zemědělci často dělají, je to, že nově vylíhovaná kuřata začínají okamžitě krmit. To rozhodně nemělo být provedeno.!

Krmte housata potřeba podle věku, následující takové schéma (množství je uvedeno v gramech):

Dále by mělo být od 3 do 3 měsíců drasticky sníženo množství bílkovin a koncentrovaného jídla, protože v tomto věku je dokončena sada svalové hmoty a přebytečné krmivo přechází na tuk, což výrazně sníží kvalitu jatečně upraveného těla..

Podmínky zajištění

Další nepopiratelnou výhodou italských bílých hus je jejich jednoduchost. Správně vybavená drůbežárna, její pravidelné čištění, včasné očkování, aby se zabránilo nebezpečným infekcím - to je ve skutečnosti všechno, co je třeba poskytnout opeřenému stádu..

Jak vybavit husí postel

Na kohouta jsou kladeny následující požadavky:

1. Rozměry. Husa je velký a aktivní pták, v ideálním případě by se člověk měl snažit zajistit, aby každý jednotlivec měl plochu alespoň 1 m2. Optimální výška - 2,1 m.
2. Izolace. Vyhněte se sdílení hus s jinými hospodářskými ptáky a italskými bílými - dokonce is jinými husími plemeny. Pro jeden nebo druhý druh je potřeba nejen otázka možných konfliktů, ale také různých podmínek. Husy tak v drůbežárně vytvářejí vysokou vlhkost, protože neustále stříkají pijáci, to může vést ke zvýšení výskytu kuřat. Na druhou stranu, pro stabilní produkci vajec potřebují kuřata umělé doplňkové osvětlení, zatímco husy se nemusí spěchat dopředu..

3. Osvětlení. Pokud má dům velká okna (dobře izolovaná), bude mít dostatek přirozeného světla. Celková plocha okenních otvorů ve výšce místnosti by měla být nejméně 10-15% podlahové plochy.
4. Ochrana od srážek a větru (průvanu), ale také od predátorů, hlodavců a dalších nosičů infekcí.
5. Dobré větrání. Stojící vzduch zvyšuje riziko plísňových a jiných infekčních chorob.
6. Vlhkost vzduchu na úrovni 65-75%.

7. Smetí. V drůbežárně plní dvě funkce - hygienickou (pohlcuje vlhkost, pohlcuje nečistoty) a současně je vytápěním. Složení vrhu tedy závisí na ročním období. V létě je pro tento účel vhodný písek nebo piliny (nejlépe jehličnaté), v zimě je lepší použít slámu (vždy suchou a čistou) nebo rašelinu a měly by být položeny ve vrstvě nejméně 12-15 cm.

Italští bílí dobře snášejí změny teploty a obecně mohou zůstat zdraví a šťastní jak za horka, tak za chladného počasí. Jiná věc je, že pro maximální přírůstek hmotnosti mladých zvířat v drůbežárně se doporučuje udržovat teplotu na úrovni +12 ° C až +15 ° C, protože za takových podmínek mají ptáci zvýšenou chuť k jídlu, a proto jí více potravy.

Chůze a přístup k vodě

Protože dotyčné plemeno má skutečně italský charakter, není pro něj stálá přítomnost v uzavřené voliéře příliš vhodná. Navíc v tomto případě musí zemědělec poskytnout hejnu ptáků významný doplněk stravy, kterému se lze vyhnout, pokud jsou husy schopné pastva zdarma. Pro italské bílé jsou tedy nutné procházky ze dvou důvodů: dát záblesk energie a dát si dobré jídlo..Ale bez vodní nádrže, tyto vodní ptáci dokážou dobře..

Ale italské husy, na rozdíl od svých těžkých příbuzných, mohou dokonale vykonávat akt lásky na zemi, a pokud je zde inkubátor, problém smáčení vajec zmizí sám (pro tento účel jsou však vhodné i obyčejné žlaby naplněné vodou). Blízkost nádrže nemá absolutně žádný vliv na rychlost růstu a rychlost produkce vajec.

Jak zvládnout zimní chlad

Italští bílí dobře snášejí mráz, takže není nutné další zahřívání v drůbežárně. Je pouze důležité, aby v místnosti nebyly mezery a správným použitím podestýlky lze získat další teplo. Takže, sláma a rašelina, pokrytá silnou vrstvou v husím loži, nejsou odstraněna, protože se zašpiní, jak se to stane v létě.Čistý vrh je položen přímo na „starý“. Po nějaké době začínají procesy rozkladu ve spodních vrstvách organické hmoty, doprovázené uvolňováním tepla. Při dobré izolaci je to dostačující, aby vnitřní teplota neklesla pod nulu..

Výhody a nevýhody

Bezpodmínečně zásluhy Italské plemeno by mělo být přiřazeno:

• vysoká míra oplodnění vajíček, dobré výsledky inkubace, vynikající přežití mladých zvířat;
• časná zralost, velmi rychlý přírůstek hmotnosti;
• schopnost snadno získat větší brojleři pářením samic s těžkými plemeny;
• dobrá míra produkce vajec;
• dlouhodobé uchování stabilní produkce vajec (pět let);
• vysoká chutnost masa;
• univerzálnost (lze pěstovat na maso, na tukové játra, na produkci vajec i na chmýří a peří);
• skromnost;
• dobrá přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám;
• možnost udržení mimo nádrž;
• ladnost a vizuální přitažlivost.

Svitek nevýhody vypadá mnohem kratší.Mezi ně patří:

• špatně vyjádřený líhavý instinkt;
• agresivní povaha ganderů, vyjma společného chovu s jinými plemeny.

Recenze chovatelů drůbeže o plemeni

Lze s jistotou říci, že italští bílí jsou skvělou volbou pro začínajícího držitele drůbeže, ať už chová husy jako drůbež nebo zakládá vlastní farmu. Již více než sto let je toto plemeno právem považováno za jedno z nejúspěšnějších nejen ve své vlasti, ale také v mnoha dalších zemích, včetně Ruska, Ukrajiny a Běloruska..