Italská pinia borovice, vlastnosti semen pinus pinea

Kolik druhů rostlin je na světě běžné. Mnoho z nich je zvláště zajímavých jako dekorativní plodiny. Jedním z těchto druhů rostlin je pinia nebo italská borovice. Tento strom patří do čeledi borovic. Ve svém přirozeném prostředí roste na pobřeží Středozemního moře, od Pyrenejského poloostrova po Malou Asii.

Popis stromu

Borovice borovice se používá jako okrasná rostlina již od starověku. Dnes ztratila svou popularitu..

Tento strom mimořádné krásy může dosáhnout výšky 20 až 30 metrů. Jeho životnost je asi pět set let. Jehly mají bohatou zelenou barvu, spíše hustou a kompaktní, připomínající tvar deštníku. Starší instance mají vodorovné větve. Uspořádání jehel je docela zajímavé: roste ve svazcích po dvou, jehly jsou úzké a husté, délka může být až 15 cm. Tato stálezelená rostlina může někdy mít namodralý nádech. Skvělé pro Bonsai.

Její kužely jsou obvykle uspořádány do jednoho nebo dvou nebo tří kusů, jejich délka může dosahovat od 8 do 15 cm, jsou vejčité nebo kulovitého tvaru. Zrání semen nastává v říjnu třetího roku po výsadbě, ale pupeny se mohou otevřít až příští jaro. Poté, co semena vypadnou z nich, mohou kužely zůstat na větvích asi 2 až 3 roky..

Semena borovice se nazývají ořechy. Vyznačují se mírně protáhlým oválným tvarem a bohatým hnědým nádechem, jakož i lehkými skvrnami. Ve srovnání s piniovými oříšky mají velmi silnou skořápku. Z tohoto důvodu je pinus pinea ručně loupána pomocí louskáček nebo průmyslových válečků. V této matici lze ze strany sledovat přítomnost tří obličejů. Zralé semeno dlouhé jeden a půl centimetru má jemnou pryskyřičnou chuť jako sibiřské ořechy.

Je třeba poznamenat, že semena italské borovice jsou největší ze všech jedlých semen rodiny borovic..

Italská pinia má navíc poměrně vysoký výnos. Z jednoho hektaru zeleně můžete získat 3–8 tun semen. Podobné plodiny lze sklízet ročně.

Tento strom je záměrně pěstován na Kavkaze a na Krymu. Nicméně Itálie, Španělsko a Turecko jsou lídrem v pěstování této rostliny. Jeho hlavními vývozci jsou tedy Italové, Španělové, Portugalci, Turci a Tunisané..

Výběr a skladování semen

Pokud si chcete koupit semena této nádherné rostliny, měli byste hledat pouze neloupané ořechy. Je to způsobeno tím, že budou takto skladovány mnohem déle než loupané. Kromě toho všechny živiny zůstávají v semenech. Nakonec, když je skořápka odstraněna, ztratí chuť a užitečné vlastnosti po dobu asi 15 dnů. To je způsobeno oxidací tuků v semenech. Z tohoto důvodu získávají hořkost a nepříjemnou pachuť..

Užitečné vlastnosti borovice

Mnoho studií prokázalo, že ořechy borovice italské mají řadu stopových prvků a vitamínů užitečných pro tělo..

100 gramů tohoto produktu obsahuje:

• Protein - 11,6 g.
• Tuk - 61 g.
• Sacharidy - 8,7 g.
• Voda - 6 g.
• Kalorický obsah - 630 kcal.

Mimo jiné obsahují popel ve specifické hmotnosti 2,4 g.

Oříšky jsou také bohaté na tyto vitamíny a minerály:

• Vitaminy: B, E, C .
• Fosfor, hořčík, zinek, draslík, mangan, železo.

Je pozoruhodné, že užitečné vlastnosti středomořské borovice nejsou v současné době zcela pochopeny. Ty, které byly identifikovány výzkumem, však přinášejí neocenitelné přínosy pro zdraví.. Mezi nimi jsou následující vlastnosti:

1. Léčení ran.
2. Léčba žaludečních vředů.
3. Zlepšení funkcí trávicího traktu.
4. Pomoc při léčbě kašle a nachlazení.
5. Expektorační vlastnosti.
6. Ochrana před klíšťaty a parazity.
7. Diuretická akce.
8. Normalizace funkce jater a ledvin.
9. Zvyšování účinnosti.
10. Zvýšená aktivita spermií.
11. Eliminace chronické únavy.
12. Posílení imunitního systému.
13. Zlepšení práce srdečního svalu.
14. Antialergický účinek.
15. Odstranění kamenů z žlučníku.

Jak vidíte, tyto ořechy jsou skutečně skladištěm vitamínů a pomáhají obnovit zdraví..

Vedlejší účinky a kontraindikace

Nedoporučuje se však zneužívat samoléčení. Je třeba vzít v úvahu individuální vlastnosti organismu a jeho reakci na určité složky..

Je třeba si uvědomit, že Španělské piniové oříšky (jeho jiné jméno) mohou mít také kontraindikace pro jejich konzumaci:

• Individuální nesnášenlivost součástí.
• Obezita.
• Nedoporučuje se dávat malým dětem, protože malá matice může proniknout do dýchacích cest dítěte a způsobit zástavu dýchacích cest.
• Při přesycení ořechy může dojít k poškození sluchu, které po několika dnech samo zmizí. Jde o to, že obsahují složky, které dráždí sliznici a její receptory..

Ve všem, co potřebujete vědět, kdy zastavit a používat jakékoli potravinové výrobky rozumně.

Semínkový olej

Je pozoruhodné, že oleje extrahované z piniových oříšků mají různé odrůdy: technické i potravinové.

Například rafinovaný jedlý olej je světle žluté barvy a chutná dobře, ale téměř bez zápachu..

Technické oleje jsou součástí laků a barev.

Kromě toho se také získávají éterické oleje ze semen borovice. Mají stejné vlastnosti jako oleje jiných jehličnatých stromů: baktericidní, deodorační a antiseptické účinky.

Aplikace ořechů

Tyto ořechy jsou rozšířené v mnoha zemích světa, ale v kulinářském poli se nejčastěji používají v Itálii a Francii. Semena mohou být rozdrcena nebo jako celek přidána do různých salátů. Kromě toho jsou všechny druhy pečiva a pečiva používající ořechy velmi běžné..

Jsou také vynikajícím kořením pro marinování červeného masa. K tomu je nutné je důkladně brousit do práškového stavu..

Lékařské použití

Také piniové oříšky se používají jako lék v tradiční medicíně.. Je známo, že Avicenna je také používala k vytváření nových léků pro kašel a zánět středního ucha..

Jak již bylo zmíněno, jsou bohaté na vitamíny, bílkoviny a stopové prvky, díky čemuž jsou ideální pro léčbu nedostatku vitamínů a anémie. Kromě toho jsou schopni zvýšit energii a vitalitu a také pomoci při zotavení po nemoci a zranění..

Pěstitelské metody

Tato rostlina má vynikající dekorativní vlastnosti, navíc ji nebude obtížné pěstovat ani pro amatérského zahradníka. Opravdu, kromě estetického vzhledu, borovice potěší majitele svými chutnými a zdravými semeny..

Hlavní výhodou tohoto stromu je jeho nenáročnost a nenáročná péče..

Není nutné kupovat semena ve specializovaném obchodě, protože je můžete sbírat sami. Postup vyhledávání semen by měl být prováděn buď brzy na jaře nebo na podzim, zatímco není silné teplo. Jinak se kužely otevřou a semena padají na zem, kde je nesmírně obtížné je sbírat..

Jakmile najdete vhodný kužel, měli byste ho přivést domů a umístit jej vedle jakéhokoli topného zařízení, aby se po několika dnech otevřelo a snadno z něj extrahovala semena..

Výsev

Nejlepší je zasít semena do speciálních krabic s otvory pro odvod vody.. V těchto nádobách je nutné vyplnit vrstvu sypké zeminy smíchané s rašelinou. Výsev je mělký a ne příliš silný..

Je třeba si uvědomit, že mladé výhonky jsou náchylné k napadení různými chorobami, což je pro ně přirozené.

Je třeba zásobit velké množství sazenic, protože přežijí pouze ty nejsilnější. Krabice by měly být umístěny venku a opatřeny přímým slunečním zářením a pravidelným zavlažováním, zejména v suchých obdobích. Měli byste také pravidelně plevele sadit a krmit je..

Po asi 6 měsících bude délka stonku 7-10 cm. Zůstávají na zimu ve stejných nádobách, ale nedoporučuje se pro ně vytvářet skleníkové podmínky, aby se mohly přizpůsobit budoucímu chladnému počasí..

Na jaře můžete nasadit sazenice do země, ale ne na trvalé místo.

S kořeny rostliny byste měli být velmi opatrní, abyste jim nepoškodili. Musí být zasazeny a pozorovat vzdálenost mezi nimi 10 - 20 cm, mělké, jako v krabicích. Chcete-li zabránit růstu plevelů, měli byste kolem rostliny nalít piliny. Bude to bránit jejich výšce.

Čas od času se vyplatí přidat do půdy vrchní obvaz, stejně jako plevel a zalévání rostlin. Tyto jednoduché postupy budou muset být provedeny v prvních několika letech života. Ve třetím roce může pinie dosáhnout výšky asi půl metru. To znamená, že mladý strom se musí přesunout na trvalé místo..

Jednoduchá péče o tuto rostlinu vám umožní plně si užívat krásy a nádherné vůně tohoto stromu..

Zajímavosti

Existuje mnoho zajímavých faktů o dozrávání šišek.. Tady jsou některé z nich:

• Zrají tři roky po jejich prvním objevení na stromě..
• K jejich otevření dochází na jaře příštího roku..
• Největší výnosy jsou dány stromem 3-4 roky.
• Dospělá borovice produkuje v průměru asi 45 kuželů..
• Jedna rostlina může přinést přibližně 7-9 kg ořechů.
• Strom začíná rodit ovoce ve věku 12 let.
• V Itálii se semena šišky nazývají pineoli..

Sibiřská borovice je poměrně blízkým příbuzným borovice. Je pozoruhodné, že právě z této italské borovice byl podle příběhu vyroben Pinocchio.

Bude také zajímavé zjistit, že vzhled semen, stejně jako jeho vlastnosti a chemické složení, jsou podobné piniovým ořechům pouze s jedním rozdílem: piniové ořechy jsou několikrát větší než velikost piniových ořechů.

Staří Římané používali tyto ořechy jako silný afrodiziakum. Kromě toho byla tato semena v té vzdálené době velmi levná: přibližně stejná jako dnes slunečnicová semena. Často se vyskytovaly v amforech, na starodávných ruinách i na územích legionářských táborů v těch provinciích, kde rostl ananas. Je známo, že Římané si tyto ořechy vzali s sebou na kampaně a bitvy, aby se mohli zotavit a uspokojit jejich hlad..

Můžete mluvit donekonečna o všech výhodách této krásné rostliny, protože jsou opravdu velmi významné. Poté, co jste ve svém osobním spiknutí pěstovali takový strom, můžete potěšit sebe i svou rodinu tak užitečným produktem, jako jsou piniové oříšky, a také si užít krásy a vůně této stálezelené..