Okurky: pěstování sazenic ze semen, výsadba na otevřeném terénu a péče

Rostlina obyčejná okurka

, nebo výsev okurky (Latin Cucumis sativus), je bylinný jednoletý druh rodu Okurka z rodiny dýně, zeleninová plodina široce pěstovaná po celém světě. Název rostliny pochází z řeckého slova aguros, což znamená „nezralý“, tj. Na etymologické úrovni je tomuto pojmu přiřazen koncept, že okurka je snězena nezralá, tj. V zelené podobě, na rozdíl od například rajčete, které není snězeno zeleně. Okurková zelenina se pěstuje více než 6000 let. Pochází z Indie, kde stále roste divoce na úpatí Himálaje.

V Bibli je okurka označována jako „zelenina Egypta“. Okurky byly pěstovány starověkými Řeky, poté Římany a okurky se šířily po celé střední Evropě během Charlemagne. Z poznámek německého velvyslance v moskevském státě Herberstein je známo, že v roce 1528 již v Rusku rostly okurky.

Zeleninová okurka - popis

Stonek okurky je drsný, plazivý, dosahuje dvou metrů na délku a končí v knírku, s nímž rostlina přilne k podpoře. Listy jsou pětilisté, srdčité. Ovoce je smaragdově zelené barvy, temperamentní, šťavnaté, více semen, se strukturou typickou pro dýně. Tvar a velikost plodů se liší podle odrůdy.

Přestože je okurka 95% vody, obsahuje užitečné stopové prvky - železo, hořčík, fosfor a vápník a vitamíny - C, B1, B2, provitamin A. Okurková šťáva je strukturovaná tekutina, která dokonale odstraňuje toxiny a toxiny a je prospěšná ovlivňující stav lidského těla. Okurky jsou zdrojem jodu ve sloučeninách, které se snadno štěpí.

Pěstování okurek ze semen

Výsev semen okurky

Pěstování sazenic okurek vám umožní zrychlit plodnost na otevřeném poli o 2 týdny a také prodlužuje dobu plodnosti. I když víte, jak pěstovat sazenice okurek, po přečtení doporučení v tomto článku budete moci porovnat své zkušenosti a znalosti s našimi, a možná se dozvíte, co jste dosud nevěděli..

Výsev semen pro sazenice se provádí v dubnu. Klíčivost semen okurky při správném skladování neztrácí po dobu 8-10 let, ale za nejproduktivnější se považují tři až čtyři roky stará semena. Semenáčkový materiál pro sazenice by se měl skládat z velkých semen plného těla, která byla zahřívána po dobu jednoho měsíce v blízkosti topných zařízení na teplotu asi 25 ° C. To neplatí pro semena hybridních odrůd - nemusí se před výsadbou zahřívat..

Výsadbě okurek pro sazenice předchází také dezinfekce semen ponořením na jednu hodinu do infuze 100 g vody a 30 g česnekové buničiny. Po dezinfekci se semena zabalí do vlhkého hadříku pro otok a uchovají se při teplotě 20 ° C po dobu 48 hodin, poté se na stejnou dobu umístí do zeleninové komory chladničky..

Semena připravená k setí jsou rozložena v rašelinovém nebo plastovém kelímku o výšce 10-12 cm, naplněné na vrchol kokosovým substrátem nebo půdou, které musí být připraveny předem: důkladně promíchejte 2 díly humusu, 1 díl piliny, 2 díly rašeliny a přidejte 2 až 10 litrů takové směsi půdy lžíce dřevěného popela a jedna a půl lžíce nitrofosfátu. V každé sklenici položte jedno šrafované semeno výtokem nahoru, aby při klíčení zůstala slupka osiva v půdě.

Semena není nutné zasazovat do hloubky, stačí je zakrýt vrstvou půdní směsi o tloušťce 5-10 mm, načež by se měl setí navlhčit, přikrýt papírem a udržovat při teplotě 22–28 ºC. Sazenice budou připraveny k výsadbě venku za 3-4 týdny. Pokud semena neuložíte do plastových kelímků, ale do rašelinových nebo rašelinových tablet o průměru 41-44 cm, nebudete se muset obtěžovat sbíráním, ale je třeba poznamenat, že tento postup se nelíbí okurkám..

Pěstování sazenic okurek

Péče o sazenice okurek zahrnuje zalévání, krmení, sběr sazenic, pokud je pěstujete v krabicích, kazetách nebo plastových kelímcích, a téměř jistě budete potřebovat umělé osvětlení. Když se objeví sazenice, teplota v místnosti se sníží na 20-22 ° C během dne a až 15-16 ° C v noci a pro sazenice se uspořádá další osvětlení zářivkami nebo agro-lampami, takže sazenice se neroztahují.

Ve fázi tvorby sazenic dvou pravých listů v zemi oplodnit pro okurky tohoto složení: rozpusťte 3 čajové lžičky nitroammophoska ve třech litrech vody při teplotě 20 ° C. A den nebo dva před výsadbou sazenic do země se krmí roztokem 10 litrů vody, 15 g močoviny, 10 g draslíkového hnojiva a 40 g superfosfátu, přičemž toto množství hnojiva utrácí asi na 2 m2 půdy.

Vztahující se k zalévání sazenic, pak se v průběhu celého vegetačního období provádí jednou týdně a půda je zcela rozlitá a přebytečná kapalina musí být vypuštěna - proto je vhodné udržovat nádoby na paletě. Pokud sazenice rychle rostou a nemáte v úmyslu je potápět, přidejte do nich nějakou půdu kvůli stabilitě..

Sbíráme okurky

Okurky nemají moc ráda, proto se řiďte našimi radami a pěstujte sazenice okurek v rašelinových květináčích nebo tabletách, ale pokud se z nějakého důvodu rozhodnete zasít semena do krabic, pak se výběrům nelze vyhnout a provádějí je ve vývojové fázi sazenic dvou pravých listů ... Před potápěním na okurky se půda v krabici dobře zalévá, pak se sazenice velmi opatrně odstraní, snaží se nevytrhnout půdu z kořenů a přesadit do samostatné nádoby, ponořit kořen a část stonku do prohlubně vytvořené v půdě kotyledonovými listy.

Po ponoru se půda kolem sazenic zhutní tak, že sazenice nelze snadno vytáhnout ze země. Při přesazování jsou křivé a nemocné rostliny vyřazeny, ale je třeba mít na paměti, že sběr rostlin zpomaluje vývoj sazenic o 5-7 dní. Pokud to povětrnostní podmínky a úroveň vývoje sazenic dovolí, ponořte sazenice přímo do otevřeného terénu na trvalé místo. Nebo ponořte sazenice do rašelinových květináčů tak, aby mohly být přesazeny do otevřeného terénu, až přijde čas, spolu s nádobou.

Týden před výsadbou sazenic do země je začnou zvykat na venkovní prostředí, denně je vynášejí na několik hodin na čerstvý vzduch, nezapomínají je nejprve chránit před větrem a průvanem. Před výsadbou do země je také vhodné ošetřit sazenice pro preventivní účely imunocytofytem nebo epinem.

Pěstování okurek doma

Pro pěstování okurek doma byste měli zvolit odrůdy, které nevyžadují opylení, a keře a středně rostoucí okurky se nejlépe nacházejí na parapetech. Ideální pro podmínky bytu jsou hybridy Domashny, Rytova, Masha, Komnatny, Marfinsky, Bianka a Claudia a Marinda. Pokud chcete pro novoroční stůl získat čerstvé, okurky pěstované doma, je třeba osivo osiva okurek oset již na konci října, a pokud je potřebujete, do 8. března, osít okurky v lednu.

Od okamžiku vzniku až po dozrání prvních okurek uplyne obvykle 45–50 dní.

Před setím se semena okurek zpracují: dezinfikují se v růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 15–20 minut a poté se promyjí tekoucí vodou. Semena se pak rozloží do jednotlivých sazenic o průměru 6-8 cm s drenážní vrstvou ve formě hrubého písku nebo expandovaného jílu a lehkou živnou směsí naplněnou hnilobou organickou hmotou - v obchodě je nejlepší nakoupit hotovou půdní směs pro sazenice okurek v obchodě.

Půda se nalije přímo do šálků vroucí vodou, potom se substrát nechá vychladnout a potom se semena položí na povrch, pokryjí se mokrou gázou a umístí se na jižní nebo východní okenní parapet. Nádoby uchovávejte při teplotě 17-22 ° C v noci a 22-26 ° C během dne, chráňte je před průvanem a neustále udržujte vlhkou gázu. O několik dní později, když se na semenech ležících v šálcích objeví drobné klíčky, vytvořte do středu půdy půdu hloubku 1 cm, vložte do ní vyklíčené semínko a zakryjte jej půdou a šálky přikryjte papírem nebo filmem, aby se vlhkost z půdy nevypařila. Po vystoupení se povlak odstraní.

Pokud nemáte příležitost rozsévat sazenice, budete muset během dne snížit teplotu v místnosti na 15–17 ºC a v noci na 13–15 ° C, aby se neroztahovali. Sazenice jsou napojeny, jak se ornice vysychá.

Ve stadiu tří listů jsou sazenice po jedné pečlivě přesazeny do větších nádob - například květináčů o průměru 25 cm nebo kbelíků. Transplantace se provádí v zamračený den, po kterém se rostliny zastíní před sluncem po dobu 2 až 3 dnů. Jakmile jsou nalezeny první vaječníky, okurky se oplodní: 100 g dřevěného popela se důkladně promíchá v jednom litru horké vody a naplní se den, poté se půda v květináči zalévá tímto složením..

Boční procesy, které se objevují na středním řasu, by měly být sevřeny. Jedna rostlina by neměla nést více než dvě řasy, které musí být svázány: nejjednodušším způsobem je vytáhnout hrubou síťovou konstrukční síť přes okno, ke které bude rostoucí řasa přilnout k knírku.

Okurky zalévejte po vyschnutí ornice brzy ráno nebo večer teplou vodou asi 27-30 ºC. Je velmi důležité udržovat rovnováhu vlhkosti v půdě, protože hniloba se může vyvinout z jejího přebytku v kořenech a z nedostatku vlhkosti budou plody hořké. Když se objeví okurky, nenechte je vyrůst a potom se další plody začnou rychleji formovat a rozvíjet.

Výsadba okurek na otevřeném terénu

Kdy zasadit okurky do země

Výsadba okurek v zemi se neprovádí dříve, než sazenice vytvoří 3-4 pravé listy, a země se zahřeje na 20–24 ºC a zapadne teplé počasí. Obvykle se všechny tyto příznaky objevují v polovině května. Plocha vyhrazená pro okurky by měla být chráněna před větrem, dobře osvětlená sluncem, i když částečný stín je přijatelný. Pokud existuje možnost nočních mrazů nebo ostrého chladu, musí být okurky vysazené v zemi pokryty fólií, na které se v posteli vykopávají kovové oblouky, na které v případě potřeby hází krycí materiál. Také v blízkosti otvorů podél postele je nainstalován mřížoví nebo je vykopáno hrubé pletivo, podél kterého stoupá okurková réva.

Půda na okurky

Půda pro okurky by měla být dobře odvodněná, vysoce úrodná a nízká v obsahu dusíku. Kyselá půda se musí před výsadbou sazenic vápnit. Okurky rostou nejlépe v půdní směsi 6 částí rašeliny, ke které se přidává jedna část humusu, piliny a drsné půdy, ale v zásadě je jakákoli půda vhodná pro okurky. Hlavní věc je, že je volná a teplá, a proto je třeba uspořádat okurkové postele vysoké 25 cm, směrované z východu na západ s mírným sklonem na jih. Den před výsadbou okurek se vytvořená lůžka vylijí roztokem lžičky síranu měďnatého v 10 litrech téměř vroucí vody, čímž se utratí tři litry na 1 m².

Nejlepší předchůdce okurek jsou sideráty, rajčata, cibule a zelí, ale rostliny jako dýně, meloun, meloun, cuketa, cuketa, lagenaria a další dýňová semena jsou nežádoucí jako prekurzory okurek.

Jak zasadit okurky na otevřeném terénu

Jak zasadit okurky sazenic a je nutné hnojit půdu na místě před tím? Protože kořenový systém okurek je nerozvětvený, hnojiva se aplikují přímo během výsadby: v lůžcích se vytvoří díry 40 cm hluboké ve vzdálenosti 60 cm od sebe, nalije se do nich vrstva půdy smíchaná s kompostem nebo humusem, pak se přidá vrstva úrodné půdy bez hnojení, sazenice s hliněnou hrudkou nebo do jamky vložte rašelinový hrnec se sazenicemi, zakryjte díru půdou a zalévejte ji 3 litry vody na rostlinu.

V budoucnu může být oblast s okurkami mulčována rašelinou nebo trávou, která do oblasti přitahuje žížaly, zásobuje půdu humusem, nebo můžete uličky zakrýt černým materiálem zemního krytu, aby se snížilo odpařování vlhkosti z povrchu místa a mírně se zvýšila teplota půdy.

Pěstování okurek ve skleníku. Pro pěstování raných okurek ve skleníku se používají hybridní odrůdy pro vnitřní použití, jako jsou mravenec, Marinda, Twiksi, Halley, Murashko, Bidretta a Buyan. Aby se sklizeň okurek získala co nejdříve, jsou ve skleníku uspořádány postele na hnůj, které se nazývají horké nebo kompostové postele - teplé.

Pokud máte čerstvou kravskou hnůj, umístěte ji do vysokého zahradního lože ve skleníku, přikryjte horní vrstvu úrodnou půdou o tloušťce nejméně 25 cm a hojně vodou, poté osivo okurky rozložte na 4 rostliny na m². Semena hybridních odrůd nepotřebují předosévání. Semena okurky se uzavírají o 1–2 cm, načež se na loži nanesou podpůrné oblouky, na které se položí lehký krycí materiál.

Díky hnoji, který zahřívá půdu, se první výhonky objeví během 3 až 4 dnů. Během dne musíte krátce zvednout přístřešek, aby bylo možné větrání sazenic. Sledujte teplotu půdy a vzduchu ve skleníku - s počasím se může dramaticky a neočekávaně změnit. Optimální teplota pro vývoj sazenic ve skleníku je 18-30 ° C. Pokud teplota stoupne výše, okurky jednoduše spálí. Kromě zahřátí dna v posteli mohou být také nutné další sazenice..

Pokud nemáte hnůj, místo horké postele, podle stejného principu, můžete si vyrobit teplou, pouze v tomto případě je zahradní kompost umístěn pod půdní vrstvu místo hnoje. Protože teplota půdy nebude tak vysoká, výsadba okurek ve skleníku se provádí již naklíčenými semeny, přímo v rašelinových šálcích nebo tabletách. V chladnějších oblastech je lepší uspořádat postele pro hnůj a v teplejších oblastech postačí kompostovací postele. Další péče o okurky ve skleníku se provádí stejným způsobem jako u rostlin na otevřeném poli..

Péče o okurky

Jak pěstovat okurky

Poprvé po výsadbě v zemi vyžadují sazenice okurek časté zalévání a zastínění před slunečními paprsky, a v případě ostrého chladu bude potřebovat přístřešek - když teplota klesne na 15 ° C, okurky zpomalí růst a při 10 ° C se vývoj úplně zastaví. Po zalévání je vhodné uvolnit půdu v ​​oblasti se současným zalesněním keřů, ale musí se to provést opatrně, protože kořenový systém okurek je umístěn v horní vrstvě půdy. Mulčovač, který pokrývá tuto oblast, vám umožňuje méně často uvolňovat půdu nebo se vůbec neobejmout, a také snižuje potřebu častého zalévání a brání růstu plevelů. Je vhodné sevřít okurky na otevřeném terénu na 5-6 listech, aby se stimuloval růst postranních řas.

Zalévání okurek

Před květem se okurky zalévají každých 5-7 dní v množství 3 až 6 litrů na m². Na začátku kvetení je třeba okurky zalévat častěji (jednou za 2-3 dny) a hojněji (6-12 litrů na 1 m²). Zalévání se provádí usazenou teplou vodou (asi 25 ° C) brzy ráno nebo večer. Pokud je voda špatně vstřebávána do půdy, proveďte propíchnutí mezi řadami s vidlicí do hloubky 10-15 cm - voda by měla půdu namočit do hloubky 20-30 cm. Zalévat okurky na kořen, pokusit se nenarazit na listy.

Aby proud vody erodoval půdu a kořeny nebyly odkryty, zalévání se provádí pomocí konve s rozbočovači tryskou. Hlavní věcí při zavlažování je rovnováha: Nezapomeňte, že kvůli nedostatečné vlhkosti jsou okurky hořké a nadměrná vlhkost způsobuje plísňové choroby, proto se před zavlažováním okurek ujistěte, že je skutečně potřebují.

Jak uvázat okurky

Pěstování okurek v otevřeném poli se provádí dvěma způsoby - horizontální nebo vertikální. Mezi vertikálními metodami je několik vtipných a dokonce i exotických. Například pěstování okurek v netěsných sudech, v plastových sáčcích, v chatě nebo pod černým filmem. Protože okurky jsou révou, potřebují podvazek - postup, který šetří místo, vyhýbá se určitým chorobám a usnadňuje sklizeň. Začnou přivázat okurky k podpoře ve fázi vývoje 3-4 listů, ve skutečnosti téměř okamžitě po výsadbě na otevřeném terénu.

Stejně jako u metod pěstování okurek může být podvazek rovněž vodorovný a svislý. Když vodorovně Vázání mezi dvěma metrovými sloupy, které jsou zasunuty na začátku a na konci řady, táhne několik řad silného lana nebo drátu, podél kterého biče během růstu stoupají.

Vertikální cesta zahrnuje instalaci struktury ve tvaru písmene P na zahradní postel, která se skládá ze dvou pevných svislých podpěr vykopaných dovnitř s drátem napnutým mezi jejich horními body, ke kterému budou lana přivázána kolem stonků okurek rostoucích níže. Tato lana lze při růstu řas vytáhnout nahoru, ale není třeba je přitahovat. Namísto provazů je lepší použít široké stuhy tkanin - nepoškodí rostliny při silném větru. Uhlí okurek je popadnuto za lano smyčky pod prvním nebo druhým listem.

Jak vytvořit okurkový keř

Vzhledem k tomu, že okurky jsou rozděleny do odrůd se silným, mírným a omezeným postranním větvením, mělo by se to brát v úvahu při výsadbě sazenic na místě: čím více odrůdy jsou větvené, tím méně často by měly být vysazeny keře. Silně rozvětvené odrůdy vyžadují tvorbu, která musí být provedena včas a ve stádiích. V první fázi, kdy rostlina obsahuje pouze 3–4 listy, je nutné odstranit všechny nevlastní syny a vaječníky až do čtvrtého listu, aby rostla energie výhradně na tvorbě kořenového systému. Když se na sazenici již vyvinulo 8 listů, nechte na větvích od čtvrtého do osmého listu jeden vaječník a po něm sevřete další větev..

Tento postup opakujte pokaždé od osmého listu do dvanáctého, přičemž nechte dva vaječníky a odstraňte zbytek postranní větve. Výsledkem bude, že keř bude mít tvar obráceného vánočního stromu, který mu umožní lépe vstřebávat jídlo a vyvíjet se, a bude mít také pozitivní vliv na kvalitu a množství ovoce..

Krmení okurek

Aby byly okurky zdravé a velké, krmí se průměrně 6-8krát za sezónu. První krmení se provádí na začátku květu a každé další krmení se provádí dva týdny po předchozím. Jak oplodnit okurky? Z organických látek okurky nejlépe vnímají řešení ptačího trusu v poměru 1:25 nebo mullein 1:10. Spotřeba roztoku - 4-6 litrů na 1 m². Hnojiva se aplikují na vlhkou půdu a snaží se dostat na listy a stonky rostlin. Neoplodňujte okurky během studeného lámání, protože teplomilné plodiny při nízkých teplotách nejsou schopny absorbovat živiny.

Zpracování okurek

Čtenáři někdy stěžují, že mleté ​​okurky jsou často vystaveny houbovým chorobám, a ptají se, jak zpracovat okurky, aby se zvýšila jejich imunita vůči různým hnilobě. Nabízíme vám lidovou metodu, která zvyšuje odolnost okurek vůči chorobám. Namažte dolních 10 cm stonků okurek rostoucích vertikálně zředěnou vodou v poměru 1: 2 jódem nebo brilantní zelení - takto ošetřené rostliny nepotřebují fungicidy. Pro ochranu okurek před hnilobou se rostliny preventivně ošetřují roztokem 10 ml jodu v 10 litrech vody.

Škůdci a choroby okurek

Boj proti chorobám okurek a jejich škůdců je příliš závažným tématem a v jedné sekci na to není místo, proto v samostatném článku poskytneme podrobné informace o všech nepřátelích okurek. V něm vám také řekneme, proč okurky suché, proč okurky zbarvují žlutě a jak zpracovat okurky, pokud jsou infikovány konkrétní chorobou. Prozatím pojmenovávejte nemoci a škůdce, s nimiž se budete muset vypořádat, pokud začnete zanedbávat pravidla pěstování a péče o okurky.. Čím jsou okurky nemocné??

Mezi nemoci patří nebezpečí pro okurky: anthracnosa, bakterióza, ascochitida, verticilóza, múčnatka (skutečná a nepravá), černá noha, černá plíseň, šedá hniloba, olivové a hnědé skvrny a kruhová mozaika.

Existuje také mnoho hmyzů, které mohou poškodit okurky: mšice, háďátka, medvěd, lopatka, výhonek, tabákové řízky, roztoč pavouk a drátěnka.

Slimáci jsou také nebezpeční..

Pro boj proti chorobám a škůdcům rostlinných rostlin používaných k potravinám se doporučuje nepoužívat chemikálie, zejména ve fázi tvorby a vývoje ovoce. Existuje mnoho osvědčených lidových způsobů, jak se zbavit těchto problémů, a my vám o nich určitě řekneme..

Sběr a skladování okurek

Okurky se sklízejí, jak dozrávají, a když začalo plodit, mělo by se to provádět nejméně jednou za dva dny, jinak okurky vyrostou, zžloutnou a zabrání se tvorbě nových zelených. Kromě sběru zralého ovoce je nutné odstranit i všechny neúspěšné a ošklivé plody. Čím častěji střílíte zelené, tím více nové porostou. Protože okurky se používají pro konzervování, velikost 8-12 cm, pro moření - od 8 do 18 cm, a větší okurky jsou také vhodné pro salát, lze frekvenci sběru upravit počet plodů podle potřeb, které potřebujete..

Například při každodenním sklizni zelentů začnou okurky pro konzervování intenzivně růst, zatímco sklizeň jednou za dva dny bude více mořících surovin. Po prvním mrazu budete muset sbírat veškeré ovoce..

Zeleninu je nutné odstranit brzy ráno nebo večer, aby stonek zůstal na biče, takže je lepší sekat okurky a ne tahat ani táhnout. Když vytahujete okurku rostoucí v hloubce keře, zkuste neobrátit řasy. Sklizené ovoce neuchovávejte na slunci, okamžitě je vložte do chladného stínu. Čerstvé okurky jsou bohužel skladovány na krátkou dobu, a proto se nakládají a solí ve velkém množství, ale pokud se s nimi nakládá správně, mohou si lehnout.

Okurky si můžete dát do hrnce s vodou a skladovat je až deset dní tím, že je pevně zakryjete a denně měníte vodu. Vajíčko bílé můžete lehce porazit, rozetřít na čistě umyté okurky a nechat tento povlak vyschnout - po tomto ošetření lze okurky uložit, aniž byste je vložili do chladničky. Je dobré ukládat okurky ve vesnici nebo na dacha, pokud je poblíž v blízkosti hluboký potok, který v zimě nezamrzne: okurky se silnou pletí se vloží do sudu a ponoří do tekoucí vody. U tohoto způsobu skladování budou okurky čerstvé až do poloviny zimy..

Druhy a odrůdy okurek

Odrůdy jsou podle návrhu rozděleny na salát, konzervování a univerzální. Konzervované okurky mají tenkou pokožku, vyznačují se vysokým obsahem cukru, což je při solení a konzervování velmi důležité. Hrubší a silnější kůže odrůd salátů zabraňuje pronikání solanky a marinády do zeleniny, ale tyto okurky jsou mnohem chutnější čerstvé než konzervované zelené. Univerzální okurky lze konzervovat nebo jíst čerstvé.

Konzervované okurky zahrnují následující odrůdy: Business, Brigantine, Rodnichok, Oblíbené, Voroněž, Zasolochny, Urozhainy 86, Spolehlivé, Nezhinsky místní, Konkurent, Kaskáda.

Odrůdy salátů: Adam, půvabný, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Syntéza, Rzhavsky místní.

Univerzální odrůdy okurek: Čáp, Epilog, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Crane, Farmář, Střelec, Moravská okurka, Khabar a další.

Co se týče zrání, okurky se dělí na předčasné zrání, zrání ve 32–45 dnech, střední zrání, které pro dosažení plné zralosti vyžadují 40 až 45 dní, a odrůdy s pozdějším zráním, zrání až 50 dní a déle..

Rané odrůdy a hybridy zahrnují: Lilliput, Půvabný, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard.

Středně zralé odrůdy okurek: Picas, sportovec, Stepnoy, Solnechny, jednota, Dálný východ 27, konkurent, Topolek.

Pozdní odrůdy: Nezhinsky, Phoenix, Crunch, Secret, čínské lezení, jaro, čínský zázrak, Pařížan, tchán.

Okurky se dělí na hybridy a odrůdy: během množení semen si hybridy nezachovávají své vlastnosti, jako jsou odrůdové okurky, schopné přenášet vlastnosti odrůdy několika generacemi. Ale hybridy začnou nést ovoce dříve a hojněji, navíc se skladují déle a později zbarvují mnohem později než odrůdové okurky, proto jsou semena hybridů cennější a řádová řada dražší než odrůdová okurka.

Mezi hybridní odrůdy patří: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantina, Herman, Emelya, Katyusha, vlaštovka, věrní přátelé a další.

Podle typu opylení se okurky dělí na včelí opylky, které se pěstují na otevřeném poli, a samoopylované nebo parthenokarpické, pěstované ve sklenících i na zahradě..

Včelí opylené druhy okurek: Sportovec, Zhuravlenok, Zastolny, Půvabná, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Soutěžící, Casanova, Nugget, Swallow a další.

Samoopylené odrůdy: Adam, Aelita, Stella, Juventa, ruský styl, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, Bílý anděl a další.

Podle velikosti zelentů se okurky dělí na okurky, jejichž délka není větší než 8 cm, a okurky salátového typu určené k jídlu syrové.

Mezi německé odrůdy patří okurky: Adam, Graceful, Othello, Libelle a další..

Podle povahy povrchu jsou okurky malé hlízy a velké hlízy a trny na nich mohou být bílé nebo černé.

Odrůdy salátu bílé: Emerald Stream, čínští hadi, čínský tepelně odolný.

Odrůdy nakládané na černém trnu: slavík, skutečný plukovník, solení, lilliput, vodnář a další.

Pokud vás zajímají exotické odrůdy a hybridy, pak je mezi okurkami mnoho. Například:

Čínské dlouhé okurky

jehož stonek dosahuje délky 3,5 m a plody - od 40 do 90 cm, ale ohromují nejen velikostí a vynikající chutí, ale také snadnou kultivací, nenáročnou péčí a vysokým výnosem. Nejběžnější odrůdy jsou: čínský zázrak, čínský dlouhoplodý, čínský farmář, čínský bílý, smaragdový potok, Lio Ming, čínský nemoci odolný;

Arménské okurky

mají velmi neobvyklý vzhled: žebrované plody až do 50 cm dlouhé a do kilogramu hmotnosti jsou pokryty stříbřitě bílým dolů. Stonky arménských okurek jsou dlouhé 4 metry. Tato zvědavost roste na otevřeném poli i ve skleníku. Odrůdy: Stříbrný meloun, Bogatyr bílá, Mel he Flehu-ozus;

Italské okurky

Jsou tak pojmenováni, protože jsou výsledkem práce italských chovatelů. Navenek vypadají jako arménské okurky - stejné žebrované. Barva slupky však může být v závislosti na odrůdě světle zelená, jako je odrůda Meloun nebo Tortorello, jejíž chuť současně připomíná meloun i okurku, nebo tmavě zelená, která se nakonec změní na oranžovožlutou, jako je odrůda Barrese. okurka s příchutí melounu;

Křišťálové jablko

Anglickým chovatelům se podařilo vynést úžasný hybrid okurky, který vypadá spíše jako citron, i když chutná jako obyčejná okurka. Z nějakého důvodu se tento zázrak nazývá Crystal Apple. Tyto citrony, okurky, zvané jablka, rostou na stopce šesti metrů;

Bílé okurky

Rovnoměrně rostou ve sklenících a na zahradě, vytvářejí dlouhé řasy, nebojí se nemocí a tepla 50 stupňů. Nejjemnější sladké okurky dosahují délky 20 cm, jedinou nevýhodou bílých okurek je, že rychle vyrůstají. Nejlepší odrůdy: Italská bílá, Sněhurka, Nevěsta, Sněhurka, Bílý anděl, Tři bílé listy;

Mini okurka

Nebo melotrie drsná - dekorativní trvalá liána z Afriky s bohatými zelenými listy, které se až do října nezmění, a drobná ovoce až do průměru 2,5 cm, podobná melounu, ale chutná jako obyčejné okurky, které lze jíst čerstvé nebo solené nebo konzervování;

Indická okurka

Nebo momordica, lze snadno pěstovat na zahradě i na parapetu. Listy rostliny jsou ozdobné, zářivě žluté květy vůně jasmínu a hrudkovité protáhlé plody postupně mění barvu z tmavě zelené na jasně oranžovou, jak rostou. Když ovoce dozraje, otevírá se a stává se jako krokodýl, který otevřel své čelisti, a proto se zelenina často nazývá takto: „okurka krokodýla“;

Snake okurka trichozant

Je to také dýňová rostlina široce pěstovaná v jihozápadní Asii. Trichozant je nenáročný na péči a imunní vůči nemocem, jeho plody dosahující délky 120 cm, mají válcovitý tvar a při dozrávání se kroutí jako hadi a mění barvu ze zelené na oranžovou. Trichozantní květiny připomínají beztřídní sněhové vločky o průměru 4 cm;

Červená okurka tladiant pochybná

Vytrvalá liána až 5 m vysoká, původem z jihovýchodní Asie. Listy tladiant jsou světle zelené, ve tvaru srdce, tulipánovité květy jasně žluté barvy, plody jsou malé, vhodné pro konzervování a moření, dokud nevyrostou 15 cm a nezačnou se červenat. Zarostlé a zarudlé plody se stávají sladkými a dělají vynikající džem;

Antiliánská okurka angurie

Rostlina s listy melounu, pramení až 4 metry dlouhé a malé plody o hmotnosti 30-50 g, které chutnají jako okurka a jsou vhodné k moření. Angurie se často pěstuje jako okrasná rostlina..