Pěstování malin jako obchodní technologie a ziskovosti
Maliny patří mezi nejoblíbenější plodiny v naší zemi. Nenáročnost vůči půdě, jednoduchá péče
Obsah
Kde začít malinovou firmu - výběr místa a rozmanitosti
Raspberry je rostlina, která miluje vlhkost a slunce, a to je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro pěstování. Na typu půdy nezáleží, protože maliny rostou i v lese. Odborníci se však domnívají, že nejlepší možností je písčitá půda, doplněná mulč s hodnotou pH ne více než 5,8-6,2. Velikost pozemku závisí na plánované velikosti malinového podnikání.
Druhým krokem je vybrat si ze dvou typů: dvouleté a renovace. První začíná přinášet ovoce až ve druhém roce, druhý - již v prvním a plodina zraje dvakrát - v létě a na podzim.
Při výpočtu počátečního kapitálu je třeba mít na paměti, že sazenice zbytkových malin jsou dražší než dvouleté.
Plus dvouleté maliny - sladké a aromatické bobule, ale v zimě často mrznou.
Opravené odrůdy jsou odolnější vůči nízkým teplotám a škůdcům. Nevýhody zbytkových druhů zahrnují nižší chuť a skutečnost, že za nepříznivých povětrnostních podmínek nemá podzimní sklizeň čas dozrát..
Nejslibnější letní odrůdy pro podnikání s malinami jsou:
- Lashka;
- Octavia;
- Zyugan.
Lashko - raná odrůda z Polska. Bobule jsou chutné, tvrdé, válcové až do 4 cm dlouhé a vážící 5-10 g, dobře snášejí transport. Rostliny jsou mrazuvzdorné (do 30 ° C) a vysoce výnosné (až 20 tun na hektar).
Nevýhody: Ledviny jsou poškozeny při velmi nízkých teplotách a během vegetačního období je nutná ochrana před nemocemi.
Octavia je považována za nejslibnější odrůdu s velkými červenými kulatými kuželovými plody (hmotnost 6-8 g). Bobule jsou husté, takže zůstanou na keřech i po dlouhých deštích. Výnos je vysoký (až 24 tun na hektar). Rostliny jsou odolné vůči chorobám, ale obtížně se rozmnožují.
Zyugan - odrůda přinesená ze Švýcarska. Bobule mají vynikající chuť (sladká a kyselá), dobře snášejí transport, jsou skladovány až 7 dní při teplotě -5 - + 3 °. Hmotnost bobule je 4-12 g, výhonky téměř nepotřebují mřížovinu, dobře snášejí nedostatek vlhkosti, s dobrou péčí přinášejí ovoce v prvním roce. Jedinou nevýhodou jsou ostré trny.
Pro podnikání jsou také vhodné 3 odrůdové odrůdy:
- Polička - dozrává na podzim, bobule o hmotnosti 4–8 g s dobrou vůní a chutí, výtěžnost dosahuje 10 tun na hektar, dobře se reprodukuje pomocí kořenů, není třeba žádat tapiserie
- Joan Gee - velký (až 6 g), pevný, tmavě červené bobule, výnos 16-19 tun na hektar;
- Himbo Top - bobule dosahuje hmotnosti 10 g, je tmavé barvy, chutné, pevné, rostlina vyžaduje podvazek, je odolná vůči chorobám, sazenice dobře kořeny.
Podnikatelský plán pro pěstování malin
Podnikatelský plán by měl obsahovat následující oddíly:
- hlavní cíle podniku;
- organizace výrobního procesu;
- podmínky v době zahájení podnikání (oblast a další charakteristiky místa, potřeba najatých pracovníků);
- analýza poptávky a konkurentů;
- finanční ukazatele;
- analýza očekávaných prodejních trhů;
- plán podpory prodeje;
- reklamní.
Zvláštní pozornost by měla být věnována oddílu „Finanční ukazatele“ a oddílu „Organizace výrobního procesu“..
„Finanční ukazatele“:
- výše počáteční investice;
- objem běžných výdajů;
- stanovení cen;
- plánovaný příjem z prodeje malin;
- ziskovost malinového podnikání;
- doba návratnosti počáteční investice.
Výše počáteční investice závisí na plánovaném měřítku a vybrané odrůdě maliny - čím větší je pozemek a dražší sazenice, tím více investice.
Provozní náklady závisí na výši mezd pro zaměstnance, na potřebě vybrané odrůdy při krmení a ochraně před nemocemi. Ceny by měly stimulovat poptávku, proto jsou stanovovány až po pečlivé analýze stávající poptávky a cen konkurentů.
Příjem z malinového podnikání závisí nejen na poptávce a průměrných cenách, ale také na kvalitě marketingových aktivit, povětrnostních podmínkách v určité sezóně a prodejních trzích. Koneckonců, maliny lze prodávat nejen jednotlivcům, ale také výrobním podnikům (ke zpracování) a obchodům, které provádějí hromadné nákupy..
Odpověď na otázku: kolik můžete vydělávat na malinách, závisí také na tom, zda se budou prodávat pouze bobule. Opravdu, za účelem zvýšení příjmu, můžete navíc pěstovat sazenice na prodej.
Ze statistik můžeme dojít k závěru, že u letních odrůd roste malina jako obchodní ziskovost 35–36% a počáteční investice se vyplatí za 4 roky. Pokud jde o zbytkové odrůdy, ziskovost dosahuje až 65%, počáteční investice se vyplatí za 3,3 roku. Poměry ziskovosti se zvyšují prodejem řízků a řízků.
Podnikání na malinách - organizace výrobního procesu
Před výsadbou zakoupených sazenic je třeba pečlivě prozkoumat jejich kořeny. Neměli by mít hruškovitá zahušťovadla, která by naznačovala spíše závažné onemocnění - bakteriální rakovinu kořenů. "Hrách" na koncích kořenů může být nakrájen, kusy mohou být ošetřeny roztokem síranu měďnatého.
Rostlina maliny brzy na jaře nebo před prvními podzimními mrazy. Vzdálenost mezi řadami je 1,5 m, mezi sazenicemi - 50 cm, hloubka výsadby 10 cm. Po výsadbě je nutná půda zalít a přikryjte vrstvou mulče a střílejte výhonky na úroveň země. Pokud jsou pro vybranou odrůdu požadovány mřížky, pak se do každých 5 m vhojí do půdy kolíky 1,5 - 1,8 m a táhne se drát, ke kterému budou rostliny příští rok připoutány..
Příští rok vypadá malinový strom takto:
Hlavním úkolem během tohoto období je ztenčení a odstranění výsadby plevelů..
Je-li produkce dostatečně velká, není vhodné omezovat se na jednu odrůdu malin. Je lepší koupit několik a umístit je na samostatných místech, abyste určili, který z nich je nejvhodnější pro konkrétní podmínky..
Pokud máte v úmyslu prodat sazenice, pak mohou být pěstovány z kořenů nebo řízků. Při první metodě jsou vykopány zákopy až do hloubky 50 cm, v nich jsou uspořádány kořeny, napojeny a uzemněny.
Druhá metoda vyžaduje odřezky do délky 12 cm, které se řeže na podzim, pokryjí se vrstvou rašeliny o tloušťce 5 až 7 cm a umístí se do sklepa nebo do nevyhřívaného skleníku. Na jaře mohou být řízky zasazeny do postelí nebo do malých nádob..
Pro sklizňové období bude ve velkém měřítku vyžadováno najímání pracovníků: nakonec se maliny sklízejí pouze ručně.
Rusové milují maliny, ale ne každý má možnost je pěstovat, zejména ve velkých městech. Samozřejmě si můžete koupit zmrzlé nebo zpracované bobule v supermarketech, ale ne každému se to líbí. Proto je pěstování malin jako podniku docela slibné, zejména pokud je kombinováno s pěstováním jiných plodin..
