Odrůda rajčete "raketa": vlastnosti, výhody a nevýhody
Rajčata jsou téměř vždy přítomna v postelích letních obyvatel, ale jejich popularita vede k tomu, že i zcela zkušený zahradník se může snadno ztratit v nepopsatelném množství jmen. Tyto noční tóny se od sebe liší v celé řadě charakteristik - vzhled, doba zrání, výnos, chuť ovoce a směry jejich použití. V tomto řádku si může rajče „Raketa“ na svém právoplatném místě osvojit.
Obsah
Historie chovu
"Raketa" - původně ruská rajčata, chovaná před třiceti lety v SSSR. Autoři odrůdy jsou zaměstnanci krymské experimentální šlechtitelské stanice All-Russian Institute rostlinná výroba jim. N.I. Vavilova, přední chovatelé - A.N. Lukyanenko a S.F. Gavrish.
V průběhu let se těmto rajčatům podařilo získat a udržet si zaslouženou slávu a lásku mnoha zahradníků - zpočátku jen amatérů a pozdějších profesionálů, protože tyto poddimenzované rostliny jsou velmi vhodné pro pěstování na velkých plochách..
Vzhledem k silné konkurenci a výskytu stále více vylepšených odrůd a kříženců může být Raketa považována za skutečnou dlouho játra mezi rajčaty a jedním z mála.
Nejen, že neztrácí popularitu, ale stále ji získává - stále více semen se prodává každý rok (tři sta kilogramů ročně nemůže vždy uspokojit rostoucí poptávku).
Popis pouzdra
Takže mluvíme o super-determinantním standardním stupni. To znamená, že v zásadě není určeno k pěstování ve sklenících a v jistém smyslu je to rajče pro líné: obecně je s těmito rostlinami malé potíže a sklizeň je docela slušná.
A to platí nejen pro leteckou část keře, ale také pro jeho kořenový systém. Díky této funkci mohou být rostliny zasazeny mnohem blíže k sobě, což šetří cennou podlahovou plochu..
Listy rostliny jsou tmavě zelené, ovocné shluky tvoří 4-6 vaječníků, květenství se začnou objevovat po pátém nebo šestém listu, následuje „krok“ 1-2 listy.
Standardní rajčata jsou nenáročná a skvělá pro oblasti s relativně chladným podnebím, kde lze více teplomilných plodin pěstovat výhradně ve skleníku..
Obyvatelé jižních regionů oceňují Raketu za její dobrou odolnost vůči suchu, díky níž tuto odrůdu úspěšně pěstují obyvatelé města, kteří se do země nemohou dostat častěji než o víkendech.Navíc, díky své kompaktnosti může být "Raketa" úspěšně pěstována na vertikálních postelích, v kontejnerech a dokonce přímo v městském bytě, na balkoně..
Keře, jak bylo uvedeno výše, jsou nízké, větvují se slabě, a proto je nelze svázat, což je obzvláště oblíbeno zemědělci.
Dalším rysem rostliny je to, že prakticky netvoří nevlastní děti, což znamená, že není třeba samostatně se zapojovat do tvorby keře. Stručně řečeno, ne rajče, ale zahradnický sen!
Popis ovoce
Když už mluvíme o ovocích, je čas si zapamatovat název odrůdy. Tato malá, kompaktní, stejně jako samotný keř, jasně červená rajčata se opravdu podobají raketě ve tvaru - mají výrazně protáhlou délku a ve spodní části mají charakteristické zúžení..
Současně jsou letní obyvatelé pyšní zejména na to, že plodina vypadá, jako kdyby byla speciálně sklizena: veškeré ovoce má mimořádně pravidelný tvar, téměř stejné velikosti, s příjemným lesklým leskem. Velmi pěkné a pohodlné, zejména při přípravě na zimu.
Hmotnost plodů je pouze 40–60 g, což umožňuje jejich klasifikaci jako koktejl (pouze menší) třešeň, jejich hmotnost se pohybuje od 10 do 30 g).
Ovoce je zároveň velmi husté a chutné, s výraznou sladkostí (cukr v této odrůdě obsahuje 2,5 až 4%, což je hodně, protože průměrná hodnota pro rajčata je 2,6%).
Z obecně uznávaných maximálních pěti bodů jsou chuťové vlastnosti rajčat Raketa hodnoceny na úrovni 3,8 až 4,0 bodů.
Počet komor v ovoci - dvě nebo tři.
Doba zrání
"Rocket" nepatří k raným odrůdám. Obvykle to trvá 16-17 týdnů od prvních výhonků do sklizně (tj. Po výsadbě sazenic v březnu nebudete čekat na ovoce až do července).
Důležitým rysem rakety je, že poté, co začala přinášet ovoce, dělá to přátelsky a efektivně a rozdává „na horu“ všechny požadované plody téměř současně..
Jedná se o velmi příjemný okamžik, pokud si chcete vzít úrodu a poslat ji na prodej (nebo ke zpracování), ale pro ty, kteří rádi přijdou na dachu a vyzvednou čerstvé rajče z keře, Raketa takovou příležitost dlouho neposkytne.
Výtěžek
Přes svou téměř trpasličí velikost dává Raketa velmi dobrou úrodu. 
Současně je charakteristické, že produktivita odrůdy prakticky nezávisí na stavu, struktuře a složení. půda, stejně jako povětrnostní podmínky.
Přenositelnost
Rajčata této odrůdy jsou díky své husté struktuře, pravidelnému tvaru a stejné velikosti velmi vhodná pro skladování, skladování a přepravu.
Nezdusí se, nerozpouští se ani nehnijí, jako je tomu u velkých a vodnatých rajčat, a svou prezentaci si uchovávají po dlouhou dobu. Pro tyto vlastnosti je "Raketa" obzvláště oceňován farmáři.
Důležitým rysem odrůdy je také skutečnost, že plody mohou viset na větvi dlouhou dobu bez přezrálosti, díky čemuž jsou stejně dobře skladovány a přepravovány, i když sklizeň musela být odložena..
Odolnost vůči okolním podmínkám a chorobám
Výše jsme zmínili odolnost odrůdy vůči suchu, ale to neznamená, že rostlina vůbec nereaguje na množství vody v půdě a vzduchu. Rajčata nemají rádi nadbytek ani nedostatek vlhkosti a Raketa není výjimkou.
S nerovnováhou vlhkosti mohou také začít mizet stočit listy, květiny a vaječníky odpadnou, a co nejvíce nepříjemné, ovocné trhliny, což je obzvláště urážlivé pro tuto odrůdu, protože je tak důležité udržovat tato rajčata celá.
Kromě toho nepříznivé vnější podmínky způsobují, že rajčata jsou méně odolná vůči houbám nemoci a škůdci, nejlepším způsobem prevence je proto pravidelné střídání, dobré osvětlení a krmení.
Důležitým rozlišovacím znakem rajčat Raketa je to, že jsou zřídka zasažena hnilobou. Jak kořeny, tak vzdušná část rostliny jsou vysoce odolné proti různým druhům hub, které způsobují určitou hnilobu.
Ale zde alternaria (suchá skvrna) může velmi výrazně poškodit plantáž a někdy téměř okamžitě po výsadbě sazenic na otevřeném terénu.
Bojujte s tímto problémem fungicidy, zejména léky jako "Antracol", "Ditan", "Tattu", "Quadris", „Flint“, „Infinity“ a pro odpůrce pesticidů můžete doporučit biopreparáty „Fitoftorin“ a "Trichodermin".
Použitím
Stejně jako jakákoli jiná rajčata, „Rocket“, právě odstraněná ze zahrady, je sama o sobě úžasně chutná.
Tato malá rajčata lze použít k přípravě salátu nebo k jejich přidání k jakémukoli jinému jídlu, od borščů po extrémně chutný český guláš (hovězí maso dušené s rajčaty a cibulkou v tmavém pivu).
Hlavním směrem používání této odrůdy je však konzervování..
Oválné plody pravidelného tvaru a stejné velikosti vypadají obzvláště chutný, svinuté do třílitrových sklenic se solí, cukrem, octem a četnými aromatickými bylinkami (mimochodem, jen málokdo ví, že konzervovaná rajčata jiskří obzvláště jasnými barvami, pokud do sklenic přidáte vrcholy mrkve. pěstujte tyto kořeny, nespěchejte, abyste se zbavili obvykle nepoužívaných „vrcholů“).
Taková rajčata jsou také velmi vhodná pro džusy a pasty. V plodech Rakety je hodně sladkosti, takže polotovary z nich jsou velmi chutné.
Jsou velmi populární v Itálii, jsou součástí mnoha jídel, primárně souvisejících s kuchyní této země (těstoviny, pizza atd.) A jsou přítomny na policích velkých supermarketů, ale jsou poměrně drahé.Mezitím je rajčata sušená na slunci velmi snadno vyrobitelná jako doma..
Podélná rajčata (tzv. „Krém“) jsou pro jejich sušení nejvhodnější, takže pokud jste v zahradě vysadili „Raketu“, máte již vše, co potřebujete!
Při přípravě rajčat sušených na slunci se ovoce podélně rozřeže na dvě části, jádro se z každé poloviny odstraní lžičkou - semena se šťávou - a na kůži zůstane vrstva buničiny. Můžete samozřejmě použít troubu, ale pokud existuje slunný balkon - ještě lepší.
Rajčata jsou naskládána na papírový ručník, stranou dolů, posypaná solí (rychle absorbuje přebytečnou vlhkost) a vaše oblíbené aromatické byliny (nejlepší je samozřejmě používat italštinu).
Po několika dnech budou rajčata mírně vysychat, zmenšit se a získat pružnost. To stačí, nemusíte ovoce úplně sušit, část šťávy by v nich měla zůstat.
Nyní je zbývá uspořádat do sklenic (můžete přidat hřebíček nakrájený na tenké plátky česnek, náhodně je posouváte mezi vrstvami) a nalijte na rostlinný olej tak, aby pokrýval rajčata. Je lepší uchovávat hotový produkt v lednici..
Výhody a nevýhody
Shrnutím popisu rajčat Raketa můžeme zdůraznit hlavní výhody a nevýhody odrůdy.
profesionálové
- Nízký růst a kompaktnost - v důsledku toho se schopnost růstu v malých oblastech, výsadba haldy nezavazuje.
- Nedostatek velkého počtu nevlastních synů - nemusíte trávit čas vytvářením keře.
- Odolnost proti houbovým chorobám, jako je hniloba (různé typy).
- Neokázalost a odolnost vůči suchu.
- Dostatečně vysoká produktivita (pro tak krátkou postavu).
- Nepřítomnost sklizně plodů, vynikající udržení kvality a přepravitelnosti.
- Hustá kůže a celková síla ovoce, která umožňuje mechanické sklizeň plodin na velkých plochách.
- Současné zrání plodiny, což je vhodné pro sklizeň nebo prodej.
- Krásný vzhled a jednotná velikost ovoce, která je také vhodná pro uchování a přepravu.
- Vysoká chuť ovoce a široké možnosti jejich použití.
Minusy
- Možné praskání ovoce.
- Vysoká poptávka po hnojiva potaš.
- Relativně pozdní zrání.
- Přátelské ovoce (tuto vlastnost lze v závislosti na směru použití připsat jak výhodám, tak nevýhodám odrůdy).
- Zajímavost v souladu s režimem zavlažování a vlhkostí vzduchu.
Na chalupě musí být přítomna malá rajčata "Raketa". To je samo o sobě krásné, a navíc, takové plody se velmi dobře uchovávají, perfektně se vejdou do sklenic a vypadají skvěle..
