Jaké jsou léčivé vlastnosti malých plodů jalovce?
Rod jalovic je jedním z nejstarších zástupců rostlinné říše. Není divu, že bobule jalovce, léčivé vlastnosti a kontraindikace používání malých modrošedých plodů byly pro lidi zajímavé před několika tisíci lety. S rozvojem vědy bylo snazší odhalit všechna tajemství stálezelených. Ukázalo se, že pod kůží nedescriptového ovoce je celá biochemická spíž plná látek, které aktivně ovlivňují lidské zdraví a pohodu..
Obsah
Historické prameny uvádějí, že schopnost borůvek chránit víno před zakysáním byla známa již ve starém Římě. Ve středomořských zemích a ve Skandinávii se jalovcové kužely používají v marinádách a kořeních pro maso a ryby.
Na světě existuje mnoho druhů jalovců, ale bobule pouze jedné výhody - společný jalovec.
Vlastnosti struktury a sběru bobule jalovce
Tato rostlina, která je pro Rusko nejtypičtější, se nachází v lesním pásmu evropské části země, na Sibiři a v Uralu. Stálezelené keře nacházejí na zarostlých mýtinách jasná místa na okrajích a v podrostu březových lesů, pod borovicemi, na svazích roklí a skalnatých hřebenech..
Při sběru léčivých surovin je důležité nedělat chybu! Pouze kuželové bobule běžného jalovce mohou být prospěšné, používají se při vaření, tradiční medicíně a oficiálně potvrdily přítomnost léčivých vlastností.
Zaoblené, o průměru 6 až 9 mm, v době zrání získávají plody téměř černou barvu s fialovým nebo hnědým nádechem. Hladká kůže je pokryta hustým namodralým květem, pod kterým je jasně vidět drážka rozbíhající se na tři paprsky. Pod povrchem je nazelenalá dužina s charakteristickou vůní a štiplavou, pikantní kořenitou chutí. Každé bobule jalovce, stejně jako na fotografii, obsahuje 2-3 semena.
Nejlepší čas na sklizeň bobule je září a říjen, kdy se v buničině hromadí maximální množství živin. Aby se do podnikání dostalo pouze zralé ovoce, je pod křovinami položen pytlovina, film nebo jiný materiál, a poté jemně poklepejte na větve a kmen křoví a kužely setřete. Potom se vytřídí a suší, aniž by se uchýlily k zahřívání. Je důležité, aby v místnosti bylo větrání, bylo suché, čisté.
Sušené bobule jalovce se skladují ve skleněných nádobách, v papírových nebo plátěných pytlích, chráněné před prachem, slunečním zářením a vlhkostí.
Biochemické složení bobulí jalovcovitých kuželů
Léčivé vlastnosti borůvek a kontraindikace, které brání použití ovoce, přímo souvisejí s četnými bioaktivními složkami obsaženými v dužině..
Sladkost bobulí je dána přírodními cukry, které představují hlavně fruktóza a glukóza. Astringence je určena přítomností organických kyselin, například askorbové, jablečné, mravenčí, přírodní hořkosti a pryskyřic, taninů a glykosidů. V buničině a zejména na kůži pokryté namodralým květem jsou pektiny a voskovité sloučeniny, mastné oleje, flavonoidy a fytoncidy. Plody jalovců jsou bohaté na minerály, ale hlavním pokladem bobulí je éterický olej, jehož koncentrace dosahuje 2%.
"Svěží" kytice užitečných komponentů nezůstala bez povšimnutí. Výhody jalovcových bobulí dnes oceňují odborníci v lidové a tradiční medicíně..
Využití jalovcových bobulí: oblasti a metody
V lidovém léčitelství se na základě těchto surovin připravují odvary, infuze alkoholu a vody. Bobule se konzumují čerstvé, často používané při vaření a při výrobě alkoholických nápojů. Pro léčebné účely se používá modré černé voňavé ovoce:
- jako přírodní diuretikum a baktericidní činidlo pro urolitiázu, cystitidu a další patologie močových cest;
- jako expektorant, antibakteriální činidlo pro respirační a ORL onemocnění;
- jako stimulátor sekreční a zažívací funkce.
Použití jalovcových bobulí je indikováno pro špatnou chuť k jídlu, příznaky „líného“ střeva nebo kvašení. Ve všech těchto případech vykazují plody velmi skromného vzhledu vynikající baktericidní vlastnosti. Šišky bobule:
- mají aktivní čistící účinek;
- působí jako přírodní stimulant pro genitourinární, zažívací a dýchací systém;
- zlepšit stav sliznic;
- bojovat proti patogenní flóře.
Bobule borievky zvyšují laktaci, pokud jsou konzumovány pečlivě a schváleny lékařem. Infuze tradiční medicíny se doporučuje jako účinný lék při léčbě anginy pectoris. Odvarné koupele zmírňují projevy dny a revmatismu nemoci. Sirup na bázi přírodních surovin má tonizující účinek v období podzim-zima, oživuje se zvýšeným fyzickým a psychickým stresem.
Příprava léčivých přípravků:
- pro odvar ve sklenici vody se vyžaduje lžíce rozdrcených suchých bobulí jalovce a 8-10 minut, během nichž se směs vaří na nízkém ohni;
- na čaj nalijte hrst šťouchaného ovoce se sklenicí vroucí vody a počkejte 6-10 minut hodiny;
- v případě sirupu na 100 suchých plodů chutnejte 500 ml vody, cukru nebo medu;
- pro infuzi se hrst bobulí naplněných sklenicí vroucí vody podá infuzí po dobu až 8 hodin.
Jalovcová tinktura se připravuje v množství 100 ml alkoholu nebo 250 ml vodky na lžíci suchého ovoce. Za tepla a při pravidelném protřepávání se produkt infuzi podává po dobu 8 až 10 dní, poté se může filtrovat a používat podle pokynů.
V případě stomatitidy, zánětu v krku a nosohltanu, stejně jako špatného dechu se doporučuje žvýkat čerstvé ovoce. Mají nejen příznivý účinek na stav sliznice, ale také pokračují ve svém účinku na zažívací trakt..
Aromatické koláčové plody jalovce ocení kulinářští odborníci. Dávají kořeněnou chuť masu a rybám, pomáhají uchovat kvalitu uzeného masa, pečeně, pečených pokrmů a okurek déle. Přirozená vůně dodává silnému alkoholu pryskyřičnou svěží vůni. Při vaření jsou borievky poměrně často používány při výrobě kvasu a ovocných nápojů, sladkého a národního pečiva, moření a moření zeleniny.
Kontraindikace při použití borůvek
Bohatství biochemického složení určuje nejen léčivé vlastnosti borůvek, ale také kontraindikace, které by v žádném případě neměly být zanedbávány. Šedé plody a všechny produkty na nich založené jsou v akutním nefritu zakázány. Nekontrolovaný příjem rostlinných léčiv může situaci ještě zhoršit, způsobit krvácení a komplikovat další léčbu.
Nastávající matky by měly odmítnout používat rostlinné přípravky, které mohou způsobit stahy dělohy a způsobit potrat.
Neměli byste svádět osud při samoléčení bobulemi borievky v přítomnosti diagnostikovaných akutních a chronických onemocnění trávicího systému a ledvin. I při absenci kontraindikací by průběh přijímání neměl trvat déle než dva měsíce.
