Sweet cherry `franz joseph`: vlastnosti, výhody a nevýhody

Sladká třešeň - jeden z nejpopulárnějších ovocné stromy, zejména v jižních regionech euroasijského kontinentu. Jeho plody dozrávají mnohem dříve než ostatní, mají dobrou přenositelnost a dokonce i radost z konzumace těchto sladkých a šťavnatých bobule po dlouhé a nudné zimě je prostě nemožné to popsat! Není divu, že odrůdy z toho dřevo každý rok je jich stále více a poté, co se rozhodli zasadit je to ve vaší oblasti, někdy je těžké udělat nejlepší volbu. Zveme vás k setkání se skutečným aristokratem mezi našimi kolegy - odrůda “Franz Joseph” (jiná jména - “Francis” a ne příliš euphonious “husté maso”).

Historie chovu

Franz Joseph I Bohužel spolehlivé údaje o historii chovu této odrůdy a informace o tom, proč dřevo dostal jméno slavného rakouského císaře z habsburské dynastie.

Přesto víme jistě, že odrůda k nám přišla ze západní Evropy, pravděpodobně z České republiky, kde se zase objevila na konci 19. století..

Má se za to, že jeho autorem je Joseph-Eduard Prokhe, který mimochodem nebyl chovatelem, ale pomologem, tj. vědcem studujícím odrůdy rostlin. Možná to bylo jeho vlastní jméno, které autor vložil do názvu nové odrůdy a spojil ji skromně se jménem svého velkého jmenovce.

Po skončení druhé světové války se v Sovětském svazu začali aktivně zabývat československou rozmanitostí. V roce 1947 to ovocný strom byl zařazen do státního registru a od roku 1974 se začal pěstovat v průmyslovém měřítku, zejména v oblasti severního Kavkazu, zejména na území Kabardino-Balkánsko, Adygea, Severní Osetie, Krasnodar a Stavropol, jakož i v Karachay-Cherkessia.Dnes je Francis známý, milovaný a úspěšně choval se prakticky po celé Ukrajině (zejména v Doněcku, Dnepropetrovsku, Kirovohradě, Záporoží, Chersonu, Nikolaevu, Oděse, Ternopilu, Chmelnitsku, Černivci, Lvově, Ivano-Frankivsku a dalších regionech), jakož i v Moldavsku a střední Asii. Evropská odrůda se na Krymském poloostrově cítí obzvlášť dobře..

V Rusku, kromě výše uvedených regionů, dřevo také pěstované v Rostovské oblasti.

Popis stromu

Dřevo „Franz Joseph“ je poměrně velký, ne příliš silný koruna ve formě širokého oválu. Kostrové větve jsou uspořádány do vrstev, což je charakteristické pro vysoce pyramidální korunový typ. Listy jsou tvarované vejce s protáhlým koncem, poměrně velkým rozměrem.

Sazenice se obvykle prodávají ve věku jednoho roku, optimální podnož - stepní třešeň.

Popis ovoce

Plody jsou kulatého nebo široce oválného tvaru se zřetelně malou drážkou vedoucí uprostřed uprostřed na jedné straně (téměř neviditelné z druhé strany). Barva - žlutá s jantarovým leskem a zářivě červeným válcem nebo "červenat" pokrývající téměř celý povrch. Vláknina je také žlutá, ale s růžovým nádechem.Velikosti ovoce jsou dostatečně velké, od 5 g do 8 g, avšak tato rozmanitost, pokud jde o velikost ovoce, je stále nižší než konkurence, jako je "Velkoplodé", "Býčí srdce", „Daibego“, „italština“.

Ochutnejte "Plotnomyasa" sladký, s pikantní kyselostí, navzdory hustotě velmi jemné a šťavnaté. Podle obecně přijímané pětibodové stupnice jsou degustační vlastnosti ovoce Franz Josefa hodnoceny velmi vysoko a získávají 4,2 až 4,5 bodu.

Znečištění

Často, výsadba vysoce výnosná třešňová odrůda v mé oblasti, nezkušená zahradníci Zajímalo by mě, proč strom nezačne přinášet ovoce. A důvod je banálně jednoduchý: třešně nelze opylovat..

Bohužel, třešně Franz Joseph nejsou výjimkou. Její plody jsou lepší, když přistání poblíž dalších odrůd třešní. Nejlepší opylovači pro ni jsou: "Zhabule", "Yuzhnonaberezhnaya red", "Drogana yellow", "Dyber black", "Biggaro Gaucher", "Early Cassina", "Golden", "Biggaro Groll", "Gedelfingen", "Yellow Denissena".Je však třeba říci, že i při takové společné výsadbě není někdy možné dosáhnout dobré sklizně. Pokud takový problém nastane, doporučuje se zkušeným zahradníkům uchýlit se k „alespoň“ - ručnímu opylení.

Technologie ručního opylení je tématem samostatného článku, zde se nebudeme podrobně zabývat, naším úkolem je pouze ujistit nešťastné letní obyvatele, kteří na svých stránkách vysadili vysoce výnosný „Franz Josefa“ a nedostali očekávaný návrat ze stromu..

Ovoce

Plodné období „Francis“ může dosáhnout nejdříve po čtvrtém roce života, častěji - na pátém nebo šestém. Avšak v prvních letech je sklizeň samozřejmě malá, ale ve věku 7-8 let strom už potěší svého majitele.Výše uvedené charakteristiky začátku plodnice pro třešně jsou velmi dobré ukazatele. Podle tohoto parametru „Franz Joseph“ samozřejmě patří k vůdcům ve své skupině, není mu podřízen, pokud takové odrůdy třešní jako „Zolotaya“, „Zhabule“ a „Elton“.

Doba zrání

Francis stejně jako většina Biggaros nepatří k raným odrůdám třešní, ale spíše k prostředním. V závislosti na regionu dosáhnou plody v roce 2007 technické zralosti červen, a ne dříve než druhé desetiletí nebo blíže ke konci prvního měsíce léta.

Výtěžek

Ale výnos odrůdy si zaslouží zvláštní zmínku. Sweet cherry je obecně velmi plodný strom, jeho výnos je vyšší než výnos třešně, nejméně 2, nebo dokonce 3krát. Ale „Francis“ je jedinečný případ i pro třešně.

Absolutní ukazatele plodnosti samozřejmě závisejí na pěstitelské oblasti, věku stromu, podmínkách péče a dalších faktorech, ale ještě budeme jmenovat několik čísel.Průměrně je odstraněn 10letý strom Franze Josefa 35 kg ovoce, od 15 let - 40 kg.

Pokud je v oblasti severního Kavkazu rekordní výnos 30 kg za rok, pak se na Ukrajině odstraní jeden strom za sezónu 60–70 kg lahodných třešní.

Přenositelnost

Další charakteristikou, podle níž je „Francis“ nepochybným vůdcem, je přenositelnost ovoce.

Chovatelé nových odrůd třešní, chovatelé se snaží dosáhnout zvýšené odolnosti plodiny vůči skladování a přepravě, a musím říci, že tento úkol je úspěšně vyřešen. „Franz Joseph“ však patří mezi nejlepší odrůdy třešní pro tento důležitý ukazatel, zejména v průmyslové výrobě.

Odolnost vůči okolním podmínkám a chorobám

I. Prokhe natáhl dost odolná odrůda třešně. Strom je relativně odolný vůči různým okolním podmínkám (pamatujte na poměrně širokou oblast jeho zónování), vyrovnejte se s útoky škůdci. Pokud jde o plísňové infekce, je zde také obecně dobrá situace. Během plodného období je šedá hniloba nejnebezpečnější pro třešně (nosičem je houba Botrytis cinerea), která často ovlivňuje ovoce při příliš vlhkém počasí a může výrazně ovlivnit objem a kvalitu plodiny..

Tři další škodlivé nepřítel kamenné plodiny - monilióza, onemocnění klasterosporiem a kokomykóza - může také způsobit určité škody „Franz Josefovi“. Méně nebezpečné pro strom monilióza, nebo moniliální popálení (jeden bod ze tří možných, to znamená, že pravděpodobnost zranění není více než 33,3%), s dalšími dvěma věcmi, které jsou o něco horší: pravděpodobnost postižení kokomykózou je 62,5%, ktterosporie nebo perforované špinění je asi 70%. Ve srovnání s jinými druhy třešní však tyto ukazatele nejsou tak špatným výsledkem.!

Tolerance sucha

Sweet cherry je jižní strom, takže mrazy jsou mnohem hroznější než sucho. Stačilo, že rostlina nezaznamenala nedostatek vlhkosti během období, kdy vstoupila do fáze aktivního růstu po zimě a začala vytvářet plody..Naštěstí je v zemi obvykle dost vody právě v tuto chvíli, naopak, z nadměrné vlhkosti během zrání bobule začnou praskat. Pro pěstitele třešní je to věčný problém. Hojně zalít strom následuje uprostřed podzim, ale účelem tohoto postupu je pomoci třešni přežít obtížné období pro ni - zima, protože, jak víte, suchá země zmrzne více.

Nicméně, mezi jinými odrůdami třešní "France Joseph" nevyčnívá z hlediska odolnosti vůči suchu a v tomto parametru je nižší než takové odrůdy jako "Kitaevskaya black", "Large-fruited", "Polyanka", "Priusadebnaya", "Russkaya", "Melitopolskaya early" a dokonce i na méně odolné odrůdy, jako je "Bakhor", "Biggaro bílý Napoleon", "Biggaro Oratovsky", "Vinka" a "Výstava".

Zimní otužilost

Višně je v pořádku - výnos i chuť ovoce a dokonce i odolnost vůči škůdci a nemoci. Jeden problém: stromy prakticky netolerují mráz. Z tohoto důvodu se višně po dlouhou dobu pěstovaly výhradně v jižních regionech a zůstaly prakticky nepřístupné i pro Střední pruh. Z tohoto důvodu chovatelé zaměřili veškeré úsilí na propagaci třešní alespoň o kousek dále na sever..

Franz Joseph je jedním z prvních takových pokusů. Pokud si vzpomenete na mapu, bude jasné, že Česká republika - rodiště odrůdy - se nachází hodně severně od Krymu, v zimě tam může být docela zima (až do -30 ° С!), A silné sněhové vločky často ustupují thaws a novým mrazy, a když teploty stoupají, často fouká tvrdý a někdy bouřlivý vítr. To vše nejsou příliš známé podmínky pro jižní ovocné stromy, nicméně „Franz Joseph“ byl chován v takových klimatických podmínkách.Podle současných standardů je „Francis“ stále označován jako odrůdy se střední odolností proti mrazu, protože v poslední době existují odrůdy třešní, které mohou růst mnohem dále na sever.

V tomto ohledu se v případě pěstování v chladných zimách důrazně doporučuje přikrýt mladé sazenice během zimy během prvních dvou let života a také, jak již bylo uvedeno, starat se o přípravek půda mráz (hojný zalévání do hloubky nejméně 40 cm a poté mulčování obvodový kruh, aby se zabránilo odpařování vlhkosti).

Bylo zjištěno, že již při teplotách pod -23 ° C zemře více než polovina poupat Franze Josefa, i když samotné dřevo trpí takovým mrazem bez poškození. Ale při nižších teplotách mohou kmen stromu i kostra zmrznout..

Použití ovoce

Jak už bylo řečeno, plody „Františka“ mají vynikající chuť a jsou skvělé čerstvá spotřeba (naštěstí jsou dokonale přepraveny a skladovány).Ale hlavní výhodou odrůdy (stejně jako jiné třešně typu Biggaro) je, že můžete také vařit skvěle džem a kompoty, protože jejich husté maso se během tepelného zpracování nerozpadá, jako v třešňových gini.

Třešně "Franz Joseph" mohou být také vyschnout. Je to skvělý způsob, jak se vypořádat s obrovskou sklizní, a věřte mi, že taková ovoce nejsou v žádném případě méně chutná. rozinky a sušené meruňky, ale je to mnohem originálnější. Ale použijte radu: za účelem prázdný veškerá neocenitelná šťáva nevytekla z ovoce: kost by se neměla odstraňovat dříve, ale poté sušení. Přidejte do svého oblíbeného košíčku sušené třešně - a vaše rodina bude příjemně překvapena novým a neobvyklým odstínem chuti.

Výhody a nevýhody

Z výše uvedeného podrobného popisu odrůdy je možné shrnout hlavní výhody a nevýhody sladké třešně Franz Josefa.

profesionálové

• Vysoká produktivita.
• Vynikající přenositelnost (prakticky reference).
• Včasný počátek plodnosti.
• Vysoká chuť a vnější vlastnosti ovoce, jejich poměrně velké velikosti.
• Široké pole pro aplikaci plodin - surová spotřeba i použití jako polotovary.
• Vysoká odolnost vegetativních orgánů proti mrazu.

Minusy

• Průměrná zimní otužilost (není vhodná pro pěstování v chladných oblastech).
• Relativně nízká odolnost vůči suchu.
• Průměrná udržovací kvalita ovoce.
• S podobnými ukazateli přepravitelnosti existují větší odrůdy.
• Při dlouhotrvajících deštích v období plodení jsou třešně ovlivněny šedou hnilobou a prasklinami.
• Není schopen samoopylení.
• Poměrně pozdní zrání (druhá polovina června).

"Franz Joseph" je sladká třešeň, která rozhodně stojí za výsadbu na vašem webu, pokud už nežijete severně od ruského Volgogradského regionu nebo České republiky v Evropě. S řádnou a poměrně jednoduchou péčí a přítomností opylujících sousedů vás tato aristokratická odrůda určitě potěší, i když ne příliš brzy, ale velmi hojně a chutně. Sklizeň, jejíž přebytek si můžete snadno udržet ve formě polotovarů do zimy.