Úžasná rostlina čekanky

Čekanka je neobvyklá rostlina pro svou všestrannost: je to krásný modrý květ podobný chrpy a trvalka kompositae, jejíž hustý kořen je zdrojem kávové náhražky, a cenná léčivá bylina pro mnoho onemocnění, která se v posledních letech aktivně používá jako prostředek pro hubnutí. Od dávných dob používali lidé čekanku pro různé užitečné účely, o nichž se ve svých spisech zmiňovali tak slavní vědci jako Theophrastus, Dioscorides a Pliny Starší. Staří Egypťané použili tuto rostlinu k otravě jedovatým hadím a štírem. Avicenna vyrobila léčivé prostředky z čekanky ke zlepšení vidění, normalizaci trávení a hojení kloubů.

Popis rostliny

Téměř každý ví, jak vypadá čekanka, jeho jemné modré květy jsou rozptýleny po polích a loukách, kymácející se na tenkých stoncích podél silnic a podél roklí, lze je nalézt ve všech městských parcích, kde se tráva alespoň na nějakou dobu nesekala. Můžete dokonce říci, že tato rostlina je plevel, protože klíčí se svým silným, vřetenovitým tlustým kořenem, dosahujícím délky 1,5 m, skrz všechno, bez ohledu na to, co čekanka však není jednoduchá plevel, ale zlatá. Vzhledem ke svým cenným vlastnostem lidé pěstují léčivou rostlinu v průmyslovém měřítku ve zvláštních oblastech s čistou půdou pro další zpracování a použití v potravinářském průmyslu a medicíně..

Hrubý a žebrovaný stonek rostliny, dosahující velikosti 1,2 m, obsahuje mléčnou šťávu jako kořen. Čekanka kvete velmi dlouhou dobu, téměř celé léto, a květy se neobjevují současně, ale postupně se nahrazují, což vyvolává dojem nepřetržitého kvetení. Společná čekanka se nachází ve středním pruhu a blíže k jižním hranicím vedle ní najdete čekanku salátovou, jejíž měkké šťavnaté zdravé listy se používají k přípravě občerstvení.

Složení a vlastnosti

Mléčná šťáva léčivé rostliny obsahuje velké množství hořkosti, jako je lactucin, lactucopicrin a taraxasterol. Tyto hořké látky stimulují chuť k jídlu, což vysvětluje použití kořenů a bylin rostliny ke zlepšení chuti k jídlu. Ve všech částech rostliny jsou přítomny různé pryskyřice a pektin, což má pozitivní vliv na stav žaludku a střev. Plody rostliny jsou nasycené protocatechol aldehydem a v kořenech a listech čekanky je inulin rozpustný ve vodě - polysacharid používaný k výživě diabetiků ve formě náhražky cukru, vitamíny skupin A, B, C, E a PP, chicorin, pektin, cholin, proteiny, tuky, éterické oleje, velké množství mikro a makro prvků. Proto se pro výživu ve stravě doporučují mladé výhonky, stonky a listy čekanky..

Léčivé vlastnosti rostliny jsou neobvykle široké. Čekanka odstraňuje škodlivé toxické látky z jater, obnovuje její funkce, infuze jejích květenství zlepšuje stav srdce a fungování nervového systému. Pokud vaříte kořen čekanky, mají léčivé vlastnosti výsledného produktu diuretický a choleretický účinek, takže nefritida, hepatitida a cystitida jsou léčeny odvarem kořene. Kořen rostliny je svíravý a snižuje hladinu cukru v krvi, působí jako pacient u inzulínu, a proto se používá k léčbě cukrovky. Listy čekanky mají stejný účinek, proto je výhodné je jíst v surovém stavu v salátech..

Pozemní části čekanky se používají ve formě infuze. Glykosidy Coumarinu se nacházejí v květinách rostliny, které se používají k ředění krve. Nicméně, stejně jako všechny léčivé rostliny, čekanka a kořeny mají jak příznivé vlastnosti, tak kontraindikace. Rostlina se nedoporučuje dětem mladším 3 let, lidem s křečovými žilami, žaludečními nebo střevními vředy, ani pacientům s hemoroidy. Lékaři nedoporučují astmatikům a lidem s chronickou bronchitidou..

Nákup a skladování

Kořeny čekanky se sklízejí v březnu nebo na konci října - začátkem listopadu, kdy rostlina není ve stavu vegetace a přízemní část buď chybí nebo již vymírá. Během tohoto období se v kořeni hromadí maximální množství živin. Protože kořen je velmi dlouhý, nebude možné ho vytáhnout rukama, budete určitě potřebovat lopatu. Kořen vyjmutý ze země musí být umyt a usušen a poté rozřezán na malé kousky. Sušení v peci nebo speciální sušící skříni je považováno za optimální, ale mnoho z nich vyschne kořeny jednoduše pod baldachýnem nebo v podkroví, poté kořeny rozloží do papírových pytlů nebo lněných pytlů a uloží na suché místo. Takové kořeny můžete uložit až 3 roky..

Čekanka byla sklizena od června do září, nejlépe ráno, poté, co rosa usušila na ekologicky čistém místě, mimo velké dálnice a továrny. Řezané stonky jsou umístěny na tkanině pod vrchlíkem nebo zavěšeny v podkroví, přičemž se pravidelně kontroluje kvalita produktu a převrací se. Skladování trávy se provádí stejným způsobem jako u kořenů, s jediným rozdílem, že se nedoporučuje skladovat trávu déle než rok..

Pěstování rostlin

Tuto léčivou a potravinářskou rostlinu je možné pěstovat jak ze semen, tak i rozdělením kořenů, a je natolik nenáročné, že pro její pěstování je naprosto vhodná jakákoli půda, jedinou podmínkou na straně rostliny je požadavek dobrého osvětlení místa. Domácí lékař je docela mrazuvzdorný a snadno toleruje krátkodobé mrazy. Při výsadbě jsou semena položena do hloubky 3 cm v dobře uvolněné půdě, kterou je třeba po aplikaci semen lehce stlačit. Po objevení prvních několika listů se sazenice naředí a na zem se aplikují fosforečná a dusíkatá hnojiva, jako je superfosfát, dusičnan amonný a síran draselný..

Přestože je rostlina tolerantní k suchu, bude vděčně reagovat na pravidelné zalévání, roste rychleji a listy budou měkčí a šťavnatější. Pokud se rostlina necítí dobře, měla by se měřit kyselost půdy, protože čekanka nemá ráda kyselou půdu. V tomto případě pomůže podniknout kroky ke snížení kyselosti půdy..

Několik receptů

Aby se zbavili nadváhy, vyvinuli odborníci na výživu různé bylinné přípravky, které zahrnují čekanku, ale zdravý nápoj si můžete připravit sami:

1. 1 lžička nasekané kořeny nalijte do 500 ml vody, nádobí položte na malý oheň a nechte asi 15 minut vařit. Nechte to uvařit asi půl hodiny, namáhat a vzít 100 ml 3 krát denně 20 minut před jídlem. Kromě úbytku na váze toto odvarování zlepší celkovou pohodu a bude mít příznivý účinek na žaludek a játra..
2. Pro vnější použití s ​​únavou očí a konjunktivitidou můžete připravit takovou infuzi. 50 g jemně nasekaných kořenů a bylin je třeba nalít 1 sklenicí vroucí vody, přikrýt a nechat stát půl hodiny. Poté namáhání a použití jako oční komprese nebo pleťové vody. Při stejné infuzi je velmi dobré otřít bolestivé klouby..
3. Chcete-li se zbavit kožních onemocnění, můžete si připravit následující čekankovou tinkturu: 20 g jemně nasekaných kořenů a bylin vložte do malé lahvičky a nalijte 100 g vodky nebo alkoholu, poté pevně zavřete a vložte na tmavé místo na týden. Tato tinktura může být použita k léčbě kožních onemocnění, jako je ekzém, alergické vyrážky, dermatitida, akné, popáleniny a hnisavé rány..

Čekanka, která má pouze pozitivní charakteristiku, tedy pomůže vyrovnat se s mnoha nemocemi..